Antoine Bouteiller Nuits St Georges 2000

Bouteille ouverte hier 1 heure avant dégustation.

Le nez est extremement discret.. la bouche pas beaucoup plus expressive. Je distingue tout de même quelques arômes de Groseille et Cerise assez sympathique.
Cependant, le vin manque cruellement de matière.. Un important creux en milieu de bouche et une finale courte. Je laisse donc les 2/3 de la bouteille pour le lendemain.
Aujourd'hui, le tout est à peine plus expressif... une grande deception pour moi... Je suis rarement tombé sur des monstres de concentration en Bourgogne mais là c'est quand même limite..

Il me reste encore deux bouteilles. Pensez-vous que ce vin soit dans une phase de fermeture? Est-il simplement mort ? Peut-il encore me reserver une surprise..?

Merci d'avance pour votre aide... je ne connais pas bien les vins de Bourgogne et j'ai grand besoin de votre expérience.

Cordialement,

Alex

jamais entendu parler.....en général, ce n'est pas bon signe.....
Gérard

D'après la "notoriété" de la maison,
je pense que le vin était "mort" avant d'être vivant…………

Enfin, c'est juste une "impression", car je n'ai jamais bu une bouteille de ce négociant…

mais le bon, le très bon, l'exceptionnel cela se connaît.

Le médiocre, le nul et le mauvais, on en parle moins…

Hervé

Bouteiller est une étiquette vendue en GD (LECLERC) et sur des sites de vente en ligne (Cdiscount, MisterGoodDeal...), et moi........ j'y ai goûté:

Un Clos de Roche 1990 qui ne m'a pas incité à renouveler l'expérience (mais peut-être que 1990 est une année un peu fadasse en Bourgogne ).

Stéphane