A table ce soir deux vins très différents. Beaune PC les teurons 2004 de chez Rossignol Trapet suivi du Marsannay 2005 de chez Trapet. Deux millésimes et deux approches tres différentes. Le Beaune est tout en dentelle, sur la finesse, une belle expression de pinot soutenu par des tannins juste ce qu'il faut. Longueur tres appréciable, se bonifiera pendant encore 2-3 ans. J'aime beaucoup. Le Trapet est lui nettement plus costaud, le nez est boisé sur la vanille, la couleur sombre. En bouche je suis assez décu, c'est certes assez concentré, mais mou, tannins policés, je ne vois pas tres bien quel avenir il réservera. A boire amha. Bof bof. Ma femme le qualifiera d'aigre doux sans l'aigreur j'en ai encore 5 bouteilles, a suivre mais je ne suis pas tres optimiste.
Salut M Muzo,
Je vois que tu n'as pas totalement viré sudiste.;-)
Si le Marsannay te branche moyen, ramènes en une la semaine prochaine, que l'on goute... Tu me diras 2005 à boire maintenant, je suis pensif.
En tout cas je serai très heureux de te voir.
Je te propose qu'on le goute quand tu descendras du coté du Pic Saint Loup nous rendre visite, je vais plutot monter avec des vins plus sudistes justement