Domaine de la Bressande 2005 "Les Molesmes" - Rully 1er cru rouge.

-Robe rubis.
-Nez très généreux sur la cerise et fruits rouges
-Attaque d'une belle ampleur, tout en fruit, épaulée par une structure bien dessinée. Les tanins sont puissants et doivent se fondre mais confère à ce Rully un joli caractère.
Vin gouleyant et très aromatique.

Salut,

Merci de ce retour, j'ai aussi cette bouteille et je me demandais justement quand l'ouvrir, j'avais prévu fin 2009/2010 pour lui laisser 4/5 ans. Ce que tu rapportes semble le confirmer pour les tanins pas tout à faits fondus ! C'est une bouteille que j'avais acheté pour 11 eur dans une FAV.

Voici ce que j'ai trouvé sur :

"Vins de Bourgogne"

Garder jusqu'à fin 2008/09

"Du rubis cerise au grenat sombre, il compose son bouquet avec les fruits noirs
(cassis, mûre) et rouges (bigarreau), réglisse, lilas, pétale de rose, évoluant vers le fruit
cuit, mi-kirsch mi-poivre. Au palais, les tanins respectent le fruit et le relief de sa
structure. Quelques années de garde fondent délicieusement la mâche. Le léger
resserrement de l’arrière-bouche est un bon signe de persistance et de retour d’arômes."

A plus