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Camus Père et Fils

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Réponse de Nicojack92 sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Merci pour vos commentaires. C'est sûr qu'avoir quelques vieux millésimes vendus au prix (pas très élevé) de ceux de l'année en cours, c'est un peu bizarre. J'ai comme l'impression que même pour en faire un boeuf bourguignon, c'est pas vraiment gagné avec les GC... L'avenir nous dira ce qu'il en est. Au-delà du GC, j'ai quand même pris quelques charmes et un chambertin dont j'espère qu'ils se boiront. A suivre.
Nicolas
11 Jan 2013 14:27 #31

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Quel millésime ?
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11 Jan 2013 17:21 #32

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Réponse de Nicojack92 sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Le GC décédé était un 2000, dont je n'ai heureusement pris qu'une seule unité. J'ai tenté également un charmes chambertin 2002. Pour le reste, c'est quasi intégralement du 2010, et peut être quelques 2009 égarés dans le lot.
salutations
11 Jan 2013 17:28 #33

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Camus Père et Fils

J'avais payé le GC dans les 40 € de mémoire en GD. Je n'ai pas été déçu.

O.
11 Jan 2013 18:03 #34

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Réponse de Nicojack92 sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Si tu veux dire Gevrey Chambertin, et non Grand Cru quand tu parles de GC, ça me surprend. Au domaine, il est à 14 €...
11 Jan 2013 18:06 #35

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Je voulais bien dire Grand Cru et j'aurais dû être plus précis. C'est le Chambertin 2003 dont il y a un CR plus haut.

O.
11 Jan 2013 18:09 #36

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Réponse de Nicojack92 sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Ah oui, là c'est nettement plus abordable :-) Le 2010 est à 57 au domaine, et s'il tient quelques années la distance, il m'a l'air de valoir le coup, quand bien même il serait un cran en dessous de ses voisins plus renommés.
11 Jan 2013 18:13 #37

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Camus Père et Fils

" Camus, c'est un énorme potentiel gâché depuis que le fils fait de la politique..."

" Il a surtout la réputation (le père) de s'être plus intéressé à la politique qu'à ses vignes..."

Mouais...J'en resterai donc à la lecture des œuvres du grand-père...
11 Jan 2013 18:21 #38

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Quel conflit générationnel :) bon on est d'accord sur le fonds qu'il y a un certain laisser aller. Après il faut reconnaître que sauf exception ( latricieres 1999). C'est généralement correct (mais pas au niveau du terroir).
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11 Jan 2013 18:26 #39

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Personnellement, ce domaine m'est totalement étranger...
Michel
11 Jan 2013 18:44 #40

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Réponse de Benji sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Et moi je le fuis comme la peste !
(tiens, Michel is back :) )
Benji
11 Jan 2013 18:48 #41

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Réponse de Nicojack92 sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Ce domaine, ça a l'air d'être un peu la chute
11 Jan 2013 18:54 #42

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Tu n'es certainement pas le premier homme à la faire, celle là.

O.
11 Jan 2013 18:59 #43

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Réponse de Nicojack92 sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Effectivement, c'est un malentendu, un homme révolté l'avait déjà faite
11 Jan 2013 19:02 #44

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Comme vous pouvez le constater Michel est de retour, et avec lui les répliques humoristiques à deux centimes...;)

Luc
11 Jan 2013 19:20 #45

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Comme vous pouvez le constater Michel est de retour, et avec lui les répliques humoristiques à deux centimes...;)

Pour deux centimes en Bourgogne, on a pas grand chose, il faut dire !
Michel
11 Jan 2013 19:50 #46

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Réponse de bertou sur le sujet CR: Camus Père et Fils - Mazis Chambertin 1996

La bouteille est dans un excellent état et le bouchon à peine imbibé.

CR: Camus Père et Fils - Mazis Chambertin 1996
Nez très évolué sur le cuir, sous bois, humus, fruits secs. Un peu monolithique et sans profondeur.
En bouche, l'attaque se caractéristique pas un fruit mûr et soyeux. L'acidité balance cette douceur de belle manière. Les tannins eux se révèlent verts et durs et en total contraste avec le reste. Finale courte et séchante.
Déception.
14 Jan 2013 14:02 #47

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Réponse de JAD sur le sujet Domaine Camus et Fils : Latricière Chambertin 2009

Domaine Camus et Fils : Latricière Chambertin 2009

Ouvert en juillet dernier pour accompagner de délicieux pigeonnaux à la Parisienne.

La robe est pourpre, très sombre élégante légèrement tuilée.
le nez ne donne pas dans la finesse, puissant, sur le cuir, la fourrure, la prune d'ente, le tabac.
La bouche est là aussi très puissante, presque solaire, belle mâche, un vin de plein corps, una acidité assez présente ce qui tranche avec l'impression de surmâturité.
La longueur est de belle facture.

Un vin qui diffère profondément du millésime 2006 que j'avais dégusté il y a quelques années, et que j'avais beaucoup aimé de part sa finesse et sa complexité.
Ce latricière 2009 tranche, un style différent qui m'aurait presque fait pensé à un 2003. Un Latricière tout en puissance, un peu trop sans doute pour accompagner les pigeonnaux.

Jean-Aubert
"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
20 Aoû 2014 11:34 #48

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Réponse de HUBERTthierry sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Quand je vois un Charmes Chambertin 2005 à la vente sur le site vins pas chers à un prix trés attractif, je comprends pourquoi le chambertin 2000 que j'ai bu il y a 2 ou 3 ans m'avait semblé plus que mauvais
AAA
Thierry
10 Sep 2014 17:56 #49

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Réponse de JAD sur le sujet Re: Camus Père et Fils

HUBERTthierry écrivait:
> Quand je vois un Charmes Chambertin 2005 à la
> vente sur le site vins pas chers à un prix trés
> attractif, je comprends pourquoi le chambertin
> 2000 que j'ai bu il y a 2 ou 3 ans m'avait semblé
> plus que mauvais
> AAA

> Thierry

Thierry,

Plus que mauvais me semble de trop... les vins de ce domaine sont loin d'être mauvais.
Par contre ton ressenti ne m'étonne qu'à moitié. Le domaine a me semble t'il un pas plus que conséquent à franchir avant d'atteindre un niveau digne des vins proposés.
Bien des producteurs proposent dans l'appellation "Village" des vins de niveau équivalent en garde voir mieux.
Par contre, lorsque Camus réussit un vin (ce qui n'arrive pas tous les 36 du mois) cela peu s'avérer d'un niveau d'excellence comme leur Latricière 2006.

Je ne peu que regretter le manque de régularité, que j'attribue pour ma part à un manque de rigueur quant au suivi de leur cahier des charges.
Leurs vins sont intrasinquement trop cher par rapport au plaisir qu'ils sont susceptibles de procurer.

Jean-Aubert
"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
28 Sep 2014 20:54 #50

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Réponse de Matthieu G sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Bonsoir,

J'ai bu un Charmes-Chambertin 1992 il y a 2 ou 3 ans. Ce qu'il y avait dans le verre ne m'avait pas semblé digne du terroir.

Nez sans complexité, ni puissance. Bouche mince et courte.

Il n'avait pas de défaut particulier et aurait été une bonne surprise s'il cela avait été un hautes côtes. Je trouve dommage qu'un tel patrimoine de vignes ne soient pas utilisé au mieux.

Bien cordialement,
Matthieu
28 Sep 2014 21:28 #51

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Réponse de aldebaran sur le sujet Camus Père et Fils

Oh my god,vous me faite peur en vous lisant.
Je reviens justement de Paris avec un carton de 6 Gevrey-Chambertin 2009 de chez Camus , 16€50 la quille .

J'en ouvre une ce soir pour tester le produit du coup !

EDIT: ah ben oui,c'est vraiment pas terrible.
Au mieux on aurait dit un simple Pinot Noir de table . Vraiment déçu .
Fortitudo atque honestas !
09 Avr 2015 12:17 #52

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Réponse de François Audouze sur le sujet CR: Camus Père et Fils Chambertin 1989

CR: Camus Père et Fils Chambertin 1989

avant de donner mon avis sur ce vin, j'ai lu les trois pages et le moins qu'on puisse dire c'est que ce domaine en prend plein la figure.

Or j'ai bu ce Chambertin 1989 à côté de La Tâche 1988. Et le vin que j'ai préféré, c'est le Camus.
J'ai acheté ce vin très probablement en 2000 et il a passé 15 ans dans ma cave. Est-ce qu'il s'y est bonifié, toujours est-il que je l'ai trouvé équilibré, solide, riche et goûteux.
Bien sûr, il n'avait pas la complexité de La Tâche, mais comme j'ai trouvé La Tâche un peu en dedans, j'ai préféré le chambertin.

De ce que j'ai lu et de ce que j'ai goûté, il me semble que ce vin sera meilleur si on le laisse vieillir et si l'on s'en tient aux grandes années.

Je revisiterai ce vin dans une autre occasion pour vérifier si je ne me suis pas fait influencer par la relative contre-performance de La Tâche.
Cordialement,
François Audouze
06 Jui 2015 21:32 #53

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Réponse de 4fingers sur le sujet Camus Père et Fils Chambertin 1989

"J'ai acheté ce vin très probablement en 2000 et il a passé 15 ans dans ma cave. Est-ce qu'il s'y est bonifié"

Vous voulez dire que c'est grâce à la qualité de votre cave que ce vin est devenu bon? (:P)
Humble amateur, vrai passionné
06 Jui 2015 22:21 #54

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Camus Père et Fils Chambertin 1989

C'est un peu d'humour, mais je voulais dire que le passage en cave de longue durée, la mienne ou celle d'un autre, lui aura fait du bien.
A noter un niveau à moins de 2 cm sous le bouchon et une cire de bonne qualité puisque le bouchon n'était pas du tout imbibé.

Ceci étant, ma cave est de bonne qualité.
Cordialement,
François Audouze
06 Jui 2015 22:25 #55

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Pourtant merde input, merde output !
Michel
06 Jui 2015 22:25 #56

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Michel,
Une cave ne transformera jamais un Villages en Grand Cru, c'est sûr, mais le vieillissement peut faire de belles choses.
Cordialement,
François Audouze
06 Jui 2015 22:28 #57

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Il faut avoir du nez :)
Michel
06 Jui 2015 22:44 #58

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Camus Père et Fils

Chez Camus, il y a parfois des vins sublimes. Et souvent des liquides imbuvables. Je ne suis pas surpris pour ce 1989, j'en ai eu des comme ça. Mais j'ai beaucoup plus eu de vins lessivés, décharnés... Ceci dit, il n'est pas cher, Camus !
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06 Jui 2015 23:01 #59

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Réponse de Vougeot sur le sujet CR:Domaine Camus Père et Fils - Latricières Chambertin 1996

CR:Domaine Camus Père et Fils - Latricières Chambertin 1996

Bouteille achetée en 2001 à Carrefour Toulon, un jour où, pris d'une envie saugrenue, j'avais postulé pour bosser au CG83... N'importe quoi ! Enfin, bref.

Bon baaahhh... Camus, quoi.:X
Nez épouvantable sur le chou fermenté et le caoutchouc.
La bouche est un peu meilleure, avec un joli fruit évolué, mais à des années lumières de ce que l'amateur est en droit d'attendre d'un Latricières.
Toujours cette odeur/saveur de chou fermenté. Et l'acidité des 96 en prime.
A sa décharge, la bouteille était très légèrement couleuse.
Finale anodine.
Bue sur deux jours, la bouteille n'a présenté aucune amélioration, ni détérioration, notable.

Il m'en reste une, je ne sais pas ce que je vais en faire ! :D

Vincent
19 Jui 2015 18:13 #60

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