Des vins que je buvais dans les 5- 10 ans .Je ne pensais pas qu'on pouvait les emmener aussi loin;peut être très chanceux sur ce coup là Gilles!
Une autre époque aussi,je connais ces vins ,ceux d'aujourd'hui que je n'achète plus depuis longtemps ne tiendront sans doute pas si longuement.
Bernard.
Effectivement , Bernard, c'est la dernière de la caisse de 12.
C'était encore pas mal.
Je pense que tu as raison et les vins actuels sont moins aptes à la garde.
Château Cap de Faugères 2009 Côtes de Bordeaux Castillon
Bouteille débouchée ce soir sur des paupiettes ; bonne pioche, le vin est causant sur la prune rouge, le cassis. Belle matière profonde et belle fraîcheur.
Une fort jolie bouteille, à point pour mon goût.
Michel
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