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Gerard58 écrit: Gastronomix écrivait:
> L'Auberge de la Poule Noire à la
> Charité-sur-Loire à deux pas d'un caviste
> d'excellente réputation.
La réputation du caviste n'est pas usurpée.
Je suis plus réservé sur le restaurant.
Gérard
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Julien MICHEL écrit: Je confirme pour y avoir mangé il y a 3 ans, c’est sympa et ça fait le job.
J’avais pas vu le flacon de Cotat mais je crois avoir vu un ou plusieurs Rousseau...
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chrisdu74 écrit: Il s'engraisse des canards toute l'année pour faire des foies, des magrets et autres sous-produits. Pourquoi n'en serait-il pas de même pour les oies ?
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Delphinette écrit: [...]
Oie gavée c'est un peu comme le chapron et la poularde çà reste des produits quasiment fait que pour les fêtes de fin d'année .[...]
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Delphinette écrit: On parle saisonnalité des produits pas couleur de chaire
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Michel, je parlais du niveau de mon jeu de mots, pas de mon niveau de connaissances sur les oies.Ce n'est pas une question de niveau mais l elevage des oies est assez mystérieux pour moi.
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mgtusi écrit:
Delphinette écrit: On parle saisonnalité des produits pas couleur de chaire
Là tu prêches pour ta paroisse.
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