J’ai pas eu la pub en question... mais bon... en effet.

Et pour les verres inclinés... ça passera jamais. C’est peut-être une idée qui se défend mais je pense que ça a trop de défauts pratiques pour rester. Ultra chiant à laver par exemple, pas évident à servir... Et ça sort trop des habitudes. Je lui donne 6 mois. S’il survit au buzz, on verra... mais je n’y crois pas.

Ceci dit, ça peut en effet être une bonne idée... ça se juge en dégustation, ça. Spontanément ça me fait penser à un verre de flemmard : c’est déjà incliné, donc plus besoin d’incliner le verre au service, plus besoin non plus quand tu dégustes... je ne vois franchement pas trop ce que ça apporte à part le côté complètement décalé, moche, inrangeable

Je ne vois ni en quoi il est difficile à laver (lave-vaisselle), ni à servir, ni à ranger. En plus, je ne le trouve pas moche du tout ce verre Je ne comprends pas ta réflexion " je ne vois franchement pas trop ce que ça apporte à part" au vu de tes commentaires sur ce topic d'ailleurs, ce verre a été développé par Gérard Liger-Belair, un mec qui étudie les bulles de champagne depuis 20 ans (mon Dieu...), c'est donc forcément une idée qui se défend. Bref, si ce verre ne fait que 6 mois, je trouverai ça dommage !

Bonjour
Tres interesssant ce fil de discussion.

En tant que nouveau je m’y perd un peu avec le nombre de verre possible en fonction du vin à boire.

Aujourd’hui je possède ces verres
www.helicium.com/fr/...

Je ne sais pas ce qu’ils valent d’un point de vue « professionnel » mais j’aimerai bien en changer.

Quels verres me conseillerez vous pour 90% de Bordeaux rouge.

Merci à vous

Ça dépend de ton budget. Les helicium sont en effet assez moyen sans être vraiment mauvais.

Très bien avec des escargots.

Disons 100€ grand Max les 6

L'Authentis n°2 de Spiegelau me parait avoir fait ses preuves même s'il date un peu (c'est mon côté vieux schnock )

Origine N°3 de Degrenne, aussi bien, et même meilleur, que toute les autres marques "estrangères", et pas très cher; ET surtout usage quotidien sans crainte de perdre le prix d'un GCC en cas de casse. Avantage qui ne réserve pas les verres couteux a l'usage exclusif du week-end ou des grandes occas.
Serge Montebourg addict

Pour moi, si on en a les moyens et qu'on les boit à maturité, le Bordeaux de Zalto est vraiment incontournable. Il est parfait pour remettre en avant le fruit et la finesse, alors que les verres habituels vont tendance à donner un profil écrasé par les notes d'évolution.

Sinon, en effet l'Authentis marche bien. Le Schott Zwiesel Fine Beaujolais aussi (on retombe sur les mêmes). Surtout si tu bois des Bordeaux jeunes (id est jusque 10 ans).

Sachant que si tu bois les bordeaux à 15-20 ans d'âge ou plus, tu peux envissager d'aller vers des contenants plus grands (donc Authentis 3, Schott Zwiesel Fine Bordeaux). Id est : ±600ml vs 400-500ml des verres cités au dessus.

Concretement si aujourd'hui, j'ouvre un 2004, je vais quand même me poser la question d'utiliser un Authentis 2. S'il vire vraiment vers le tertiaire, j'opterai pour un verre plus grand. Sur les millésimes suivant, je n'hésite même pas et reste sur un verre universel comme le fameux Authentis.

Pour moi, sauf vin qui a vraiment évolué, le Bordeaux n'appelle pas un verre spécifique par rapport à la majorité des autres rouges français (et blancs). Je l'ai déjà dit plus haut mais il me semble qu'on peut avoir un verre spécifique pour les bulles (à la rigueur une flute pour faire passer les piquettes en les servant bien frappées) et un verre pour le Pinot Noir. Le reste s'épanouit parfaitement dans les verres cités plus haut. Encore une fois, exception faite des vins vraiment évolués.

ols écrit: Serge Montebourg addict

Au risque de passer pour un inculte, qui est-ce? Je connais Arnaud, mais Serge...?

L'Authentis peut se trouver à moins de 9 € le verre. Loin du prix d'un GCC, donc.

La finition est déplorable, la jonction pied et calice, et pour un truc fabriqué en Répu Tch ..... Pour 3 € de différence je tape dans du Français ! Non mais .....
Blague a part, se sont de très bon verre les Origine de Degrenne. J'exhorte les pros a les essayer. Il y a une gamme assez complète qui épouse les grands principes de base liés a certains type de vins. Il y a, comme d'ailleurs le précise Matthieu, un verre spécial Pinot; cépage qui se doit d'avoir son verre adapté. Le N°3 est assez passe partout sur les cépages "tanniques", Syrah, Merlot, Cabernet.... Et il fait très bien le boulot !!


Au risque de passer pour un inculte, qui est-ce? Je connais Arnaud, mais Serge...?
Serge, c'est moi ! Allusion a cette couverture idiote d'A. Montebourg sur le made in france.

Pas facile le choix entre les deux cités

Concernant ma dégustation, pas de vin bien vieux.
15/20% de plus de 10ans.
60% entre 5 et 10 ans
20% moins de 5 ans.

Esthétiquement je m’orienterai plus vers l’authentis au premier abord

La finition est déplorable, la jonction pied et calice

Jamais eu de problème de jonction pied/calice avec Spiegelau, que ce soir sur Authentis ou Expert (et je ne me suis servi que de ces verres-là pendant près de 15 ans). Avec des Riedel Syrah qui coûtaient beaucoup plus cher, oui.

Si ce n'est qu'une question esthétique, prends du Zalto !
Pour les reste, le côté pratique et organoleptique, L'Origine est bien supérieur a L'Authentis.
Sur ce dernier, la finition est pas terrible pour qui sait regarder de près. La jonction entre calice et le pied est juste soudée avec un renflement dégueulasse.
Le pied de l'Origine est parfaitement linéaire sans aspérités.

La finition des Authentis n'a rien de catastrophique. Ca se trouve même souvent dans les 6€, il me semble. Guy Degrenne, je ne fais pas confiance, beaucoup de rebadging sans le dire... Mais je ne connais pas Origine, donc je ne conseille pas. J'ai déjà essayé de bons verres chez eux.

En effet, j'ai eu des problèmes de soudure avec les Riedel mais pas Spiegelau (même si c'est la même crèmerie).

Si on veut les Authentis en encore moins cher; taper les Exquisit de Stölzle (qu'on doit trouver dans let 3-4€), qui sont une copie pure et simple.

Les Schott Zwiesel Fortissimo Vin blanc sont l'équivalent de Zwiesel, que je préfère, personnellement, mais plutôt pour le design que les différences de goût . Par contre, je conseille vraiment de jeter un oeil sur les Fine Beaujolais, qui sont des verres réellement exceptionnels en terme de rendu.

Vu ta consommation et ton budget, pas d'intérêt à passer chez Zalto.

Idéalement, le mieux serait de te procurer un verre de chaque et tester. Ca se trouve parfois à l'unité et tu peux certainement emprunter un Authentis à un copain, vu comme c'est répandu.

Eric B écrit: La finition est déplorable, la jonction pied et calice

Jamais eu de problème de jonction pied/calice avec Spiegelau, que ce soir sur Authentis ou Expert (et je ne me suis servi que de ces verres-là pendant près de 15 ans). Avec des Riedel Syrah qui coûtaient beaucoup plus cher, oui.

C'est pas une question de problème, c'est une question que c'est moche !et ça fait vraiment bas de gamme.
Pour un prix quasi identique, il y a bien mieux ailleurs

Les Origine ne sont pas des verres rebadgés. C'est une création maison avec l'aide du sommelier Manuel Peyrondet

Les Origine ne sont pas des verres rebadgés. C'est une création maison avec l'aide du sommelier Manuel Peyronnet

Peyronnet, c'est notre LPVien Hervé

Là c'est Peyrondet.

ols écrit: Les Origine ne sont pas des verres rebadgés. C'est une création maison avec l'aide du sommelier Manuel Peyrondet

Je sais, je sais

Mais bon... j’ai pas essayé, j’ai juste lu la RVF

Faut pas lire faut essayer

Que pensez-vous de ces verres à vin ? www.galerieslafayett...

La photo est trompeuse : ils sont petits (24 cl). Sans parler qu'ils sont un peu trop étroits. A éviter.

Merci à vous.

Bon donc faut que je choisisse
Mon ordre de préférence actuel

www.amazon.fr/Schott...

www.modeverre.com/sp...

www.degrenne.fr/orig...

Le premier est un verre a pinot noir; pour le bordeaux laissez tomber
Seul les autres sont valable

Ba mince alors
Ok merci

Le Schott proposé, je ne le connais pas. Mais c’est surtout cher...

Lien intéressant ? :
www.barstuff.com/red... (Idem Authentis ici en 480ml, il existe en un peu plus petit aussi, normalement)

www.barstuff.com/red... le verre à Bordeaux... très grand mais bien conçu

www.barstuff.com/sch... Mieux car plus polyvalent


Seul défaut de Barstuff, ils sont lents à livrer parfois.

Les Schott Beaujolais me tentent bien, je les trouve vraiment joli.
Si quelqu'un veut faire un achat groupé en Ille et Vilaine, je suis preneur...

Selassie écrit: Les Schott Beaujolais me tentent bien, je les trouve vraiment joli.
Si quelqu'un veut faire un achat groupé en Ille et Vilaine, je suis preneur...

Je te confirme qu'ils sont vraiment jolis en vrai, confortables à utiliser, bon marché et d'une polyvalence rare. Notamment très à l'aise sur les Bourgognes/Pinot Noir, ce qui est assez rare pour être noté.

Je vous préviens juste que j'ai eu une ou deux fois des délais de livraison importants : mais j'ai été bien informé et toujours livré, avec remplacement sans discuter si problème de casse (une fois). Mais le package est généralement tellement énorme et sécurisé que ça passe sans souci.

Vu les prix pratiqués (avec des discount parfois sur quantité, indiqué sur certaines références comme ici où on passe de 40€ à 26€ www.barstuff.com/exp...), ça vaut clairement le coup.

Je signale au passage que les carafes Schott Zwiesel FINE et Schott Zwiesel DIVA sont magnifiques. Nettement plus belles en terme de qualité de verre que les Stölzle.

Pas fan du côté « droit »