Chevalier a écrit:
> Un tres bon exemple de vin gras est donné par le
> Condrieu.
Pourquoi sité le Condrieu comme l'exemple d'un vin gras ? pourquoi ne pas sité plutôt le Meursault, le Puligny, le Saint Romain qui on a mon sens un caractère bien plus gras que le Condrieu..!!
Slts
Walter
En général quand je demande un accord à mon caviste sur les sushis (que je déguste régulièrement), il me conseille un vin peu gras pour équilibrer avec celui du saumon/thon. J'ai été conquis par un Pouilly Fumé de chez Bailly - Les Vallons 2005, pas de gras et un accord parfait.