Quelques producteurs sont disponibles ici dans la tranche de prix qu'on pourrait qualifier de modeste. Il y a Hugel, Willm, Beyer, Dopff & Irion , Sparr, Clos Ste-Odile, Pfaffenheim, Trimbach, Kuentz-Bas, Schlumberger , Les Viticulteurs Réunis de Hunawihr, Jean-Baptiste Adam .
Vous pouvez me suggérer des producteurs fiables, année après année?
Présentement dans les produits à gros volume c'est le 2004 qu'on trouve. Il semble rester un peu de 2001, 2002, 2003 aussi dans des produits plus "confidentiels".
Et pour les tokay pinot gris, vous me conseilleriez les mêmes maisons?
A part Kuentz-Bas ce sont de GRRROSSES maisons, certaine, Willm, manifestement plus connue outre atlantique qu'en France ..., et ces "grosses maisons" produisent le meilleur et ... moins bon! Le mieux c'est de prendre un petit échantillonage et de goûter!
Toutes réussissent aussi bien leur riesling que leur pinot gris, Trimbach étant plus célèbre pour cetains rieslings ... dont les prix n'ont rien de modeste!
parce que sinon je ne vois pas pourquoi parler de "gros volumes"
tous les vignerons ou presque peuvent te proposer un riesling en quantité raisonnable (200/300 voire 600 bouteilles. Déja pas mal pour un particulier)
Quant à l'aspect prix des maisons comme Trimbach, Hugel ou Beyer sont tout sauf compétitives.
`Je trouve nettement mieux pour bien moins cher dans les appellations génériques!!
Ce que tu cites est loin de représenter le meilleur de l'Alsae et desmaisons comme Wilm (rachetée par Wolfberger) représente plutôt le pire.
Tous lesbons vignerons cités sur LPV proposes desrieslings génériques à prix intéressant. Boxler a 2cuvées "générique" à prix attractif. Le Zellberg 2004 de Patrick Meyer est un régal dès maintenant: ouvert fruité...
Bruno Schueller aaussi un joli géné 2004. Mais il y en a des dizaines(J.L.MAnn, Rominger, Rieffel, Wach, MittnachtFrères, Stentz-Buecher, etc etc)
Et issu de vignobles travaillés dans un souci écologique etpas du négoce comme dans la plupart des maisons que tu cites.
Kuentz-Bas est aussi une grosse maison rachetée récemment par J.B. Adam etdont le vignoble est passé en biodynamie. Adam esten bio aussi etfait desproduits très "propres" sans doute le plus intéressants dans ces grosses maisons
Parmi toutes cesmaisons j'en déconseillerais tout de même deux.
dans la liste j'éviterais Wilmm, Sparr et peut être Clos Ste Odile (quoique le terroir ne soit pas ininteressant)
Etpour le rapoort Q/P je privilégierais Adam, Pfaff et Hunawihr (Kuentz-BAs aussi sans doute masi je ne connais pas leurs tarifs actuels)
DAns le petit jeu desrachats Dopff etIrion éa été racheté par la coop de Pfaff.
Donc pasétonnant de retrouver les duos Pfaff/Dopff, Adam/Kuentz-BAs et Je pense que Wolfbergerdoit pouvoir venir faire duo avec Wilmm
désolé pour l'orthographe au dessus : ma barre d'espace mefait c....
parce que je n'ai pas envie d'encourager un "domaine" dont les vignes ressemblent à des sols lunaires :pas une herbze qui pousse et un sol compacté, mort.
Etpuis lesvins ne mesemblent pas au niveau (il n'y a que le W.S. pour leur donner desnotes délirantes ... à sedemander s'il y a desliens entre ce magazine et l'importateur. Mais seulement SE DEMANDER).
Alors oui à Kuentz-Bas ou Adam quiest un desrares négociants avec Josmeyer à avoir franchi le pasde la bio sur ses vignes en propriété.
Je n'ai encore jamais gouté les vins de ce domaine, mais j'ai une bouteille de Gewurztraminer en cave. Il faudra que je goûte, histoire de voir ce que ça donne.
J'ai bu hier le Pinot blanc 2004 de Adam, je reste sceptique...