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Le sylvaner en grand cru sur le Zotzenberg

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Le sylvaner en grand cru sur le Zotzenberg a été créé par Bertrand Le Guern

D'après Decanter www.decanter.com/new... l'inao a autorisé la mention "grand cru" sur le cépage sylvaner produit sur le Zotzenberg seul.
blg
06 Sep 2006 10:12 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Le sylvaner en grand cru sur le Zotzenberg

Sympa et merci pour l'info, Bertrand !

Je pense aussi au sylvaner de Barmès-Buecher VV produit sur le Rosenberg (beaux 2001 et 2002) !

A ces vins aussi :
* Domaine Muré Sylvaner GC Vorbourg Clos Saint Landelin « Cuvée Oscar » 2002.
* Weinbach Sylvaner clos des capucins

Il y a aussi aux cuvées "hors la loi" (vinifié en VT) et "Z" (Zinkoepflé) de Seppi-Landmann.
06 Sep 2006 12:22 #2

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Le sylvaner en grand cru sur le Zotzenberg

et les Zellberg d'Armand Landmann ou Patrick Meyer sur le Zellberg (historiquement reconnu pour les sylvaners qui y sont produits.)

Malheureusement l'INAO a imposé un marchandage un peu ridicule : on vous donne le GC pour le sylvaner mais en échange le muscat issu du Zotzenberg n'aura plus droit à la mention V.T.
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
06 Sep 2006 16:10 #3

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