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Nouvelle Zélande - Rippon Pinot Noir 2004

ma mère me téléphone samedi et me demande si je viens déjeuner. Etant seul ce midi je lui réponds que je viendrai avec plaisir et une bouteille. je lui demande alors ce qu'elle a préparé. Une côte de veau. Je lui réponds que j'apporte un vin de la Côte de nuits. Dès l'arrivée, nous passons à table non sans avoir carafer un peu la bouteille.

Le nez est tout de suite très séducteur sur la cerise, la terre, les épices douces (ça m'a rappelé celles perçues dans Clos de tart 97). En bouche, après un petit temps où le vin n'est pas tout à fait en place, c'est vraiment superbe. Les tanins sont fondus, le toucher soyeux est vraiment à la hauteur et en harmonie avec le nez.

Des appelations fusent, Gevrey, Chambolle, Morey St Denis. Et non, c'est un pinot noir de Nouvelle Zélande, de Central Otago (en gros, le centre de l'Ile du Sud) qui est vraiment de toute beauté. Je pense qu'il aurait pas mal de chose à dire à quelques premier crus de la Côte de Nuits, pour le prix d'un village.

Et pour le coup, histoire de faire un lien avec un sujet dans une autre rubrique, ce 2004 se goute déjà très bien.

Le lien vers le site du domaine est ICI

Rippon pinot noir 2005
Nouvelle Zélande, Ile du Sud, Central Otago, Lake Wanaka; 100% Biodynamie ; Vin produit dans un de plus beaux vignobles du monde (www.rippon.co.nz), au bord du Lac Wanaka et devant le Alpes néo-zélandaises (Main Divide). Elevé 16 mois en barrique de chêne (25% neuf, le reste de jusqu’à 4 ans d’âge)

Etonnante robe foncée, couleur cerise noire. Le vin exhale des arômes de confiture de griotte, de bonbon de fraise ainsi qu’une pointe herbacée (menthe poivrée ?). Un gorgée et on retrouve le fruit à travers une texture épaisse, concentrée, douce. A Central Otago, le 2005 à été une année caractérisée par des faibles rendements (à cause d’un décembre particulièrement froid – période de fleuraison dans l’hémisphère sud). Le résultat est un pinot noir d’une intensité qui promet une garde d’encore trois-quatre ans. Ce vin est une chaude nuit d’été. 26/30


Mauri

(www.lesvinsdemauri.b...)

Rippon Central Otago Pinot Noir 2005
Robe qui commence à montrer des beaux reflets oranges. Note élégantes et complexes de feuillage d’automne, de confiture de cerise et fraises de bois, de pétales de rose séchée, de jasmin. Bouche équilibrée, fine, soyeuse, féminine, aux tannins fondus, longue. A presque trois ans de la précédente dégustation, ce vin a gagné en élégance, intégration et finesse (et il pourrait évoluer encore au moins 2-3 ans).[/size]`
Mauri
mon BLOG

Rippon Mature Vines Pinot Noir, Wanaka, Central Otago 2009

Bu au restaurant sans prise de notes.

Beau fruit rouge, c'est étonnament minéral et ce vin m'a supris par sa finesse et sa longueur. On y reviens sans cesse !

Un magnifique pinot noir, la bouteille se finit bien trop vite et je pense que cela fut ma porte d'entrée pour la découverte des pinots de Nouvelle-Zélande que je connais peu.

Le localisation du domaine, juste au bord d'un lac et au pied des Alpes du Sud mériterai surement d'y faire un tour, mais que c'est loin de l'Hexagone

Premier CR !!

Pierre.

Rippon Pinot Noir, 2019

Ouvert 2h avant
Nez épices, minéral, ca pinote, fumé. Fin, précis, intense, ca donne envie.
La bouche est très fine, cerise, griottes, épices, un superbe équilibre entre puissance, acidité, volume. Charge tannique en souplesse. Volume soyeux et délicats. Une intensité aromatique séduisante sur les petites cerises rouges, framboise, minéral. 
Longue final final qui procure beaucoup de plaisirs mais qui devrait se fondre encore davantage et gagné en complexité.
Superbe quille ! UN vin délicat, racé, digeste.

Dom

 

Bu ici : www.lapassionduvin.c...

Rippon, pinot noir Mature vine 2016 (Central otago) : (Domaine situé sur le lac Wanaka, « plus beau site » du monde, planté dans les années 1980 par Nick Mills et son père, en biodynamie, non irrigué sur une douzaine d’hectares. Mature vine : assemblage de parcelles, vieilles vignes, 25% VE, fûts, loess, argile et graviers sur schiste.)    Couleur presque grenat, nez sérieux de fruits rouges et noirs, un peu de ronce, d’épices, de cuir, boisé bien intégré. Bouche puissante, concentrée, très belle fraîcheur dans le fond, encore trop jeune, mais avec un gros potentiel, le plus dans l’esprit « Côte de Nuits » de la soirée. Finale longue, prometteuse. Joli vin, mais qui ne se livre pas totalement. TB+.