Krim Royal dry - vin mousseux de Crimée

Le bouchon refuse de sortir, malgré mes efforts répétés. Millimètres par millimètres, il finit par remonter, me laissant craindre une explosive surpression, au moment de sa sortie. Mais rien : un montée de gaz type soda puis silence.

Le liquide contenu dans la bouteille ne présente hélas pas beaucoup plus d'intérêt qu'un soda. "fermented in the bottle the classic way" à beau être répété en plusieurs endroits sur la bouteille, le résultat n'a rien de classique : la bulle est grossière, et le début de bouche est doucereux, ce qui me fait penser que la mention "dry" est mensongère. Hélas non, le sucre tombe bien vite pour un aqueux vaguement "muscaté", dont la brièveté n'a d'égale que la montée de notes amères... ne persistant pas plus que le reste. Aucun intérêt donc, sans être ni horrible, ni même une intéressante curiosité.

Le premier verre servi, la bouteille a fini à l'évier, ne sachant pas qui pourrait bien boire ça, et ne me sentant pas de le donner à aucun de mes voisins. Ma femme à bien résumé la situation, quand je lui disait ne pas saisir le sens ou l'intérêt de ce produit pour qui que ce soit : "oui, mais nous on ne bois pas pour nous saouler, on cherche du plaisir".

Curieux comme je suis, j'aurais sans doute pu tomber dans le piège, merci du CR! Par curiosité, où as-tu acheté cette délicieuse bouteille ?