Un vin blanc australien but sur plusieurs jours et differentes situations:
- seul pour lui meme
- sur 1 tartiflette
- sur des fruits de mer.

C'est la cuvee "Stamp of Australia" qui est une cuvee Chardonnay / Semillon sans en donne les% respectifs. Pour le 2008, c'est 60% de Chardonnay et 40% de semillon

C'est un vin blanc sec, mais pas assez a mon gout, d'une belle couleur jaune vert et avec 1 nez plutot agreable sur les fruits exotiques et le citron.

Par contre, je n'ai pas aime la bouche. Pas nette a mon avis, sans vraiment de gout particulier sauf du boise et vaguement de la peche.

La finale est tres courte sauf 1 acidite derangeante qui elle dure bien 5 ou10 secondes car ce n'est qu'acide sans etre aromatique et savoureux en meme temps.

Acheter cher dans l'absolu (13 euros) meme si cela ne l'est pas pour la Thailande ou le vin n'est pas bon marche. Ce n'est pas une experience que je renouvellerai.

Par contre, c'est la 1er fois que je vois sur une contre-etiquette la mention que le vin contient soit du lait ou de l'oeuf soit les deux (pour le collage sans doute) et des agents preservant ainsi que le nombre moyen de verre (7,7 / bouteille).

dens33

Ce producteur de l'Australie du sud produit un rouge pas désagréable Estd Hardy's (Australia) Crest Cab/shiraz/merlot, très fruité, assez puissant, épicé, peu complexe mais bien fait et pas cher, dans les 7 euros en supermarché en Belgique, pas en Thailande ;-)

J'ai déjà vu la mention dont tu parles (7,7 verres/bouteille) sur pas mal de vins néo-zélandais... leurs verres sont petits...

www.hardys.com.au/pa...

Estd Hardy's - Crest 2010
Merlot/Shiraz/Cabernet

Robe sombre au disque rouge vif
Le nez est assez simple : fruits rouges, pointe herbacée et un boisé important.
La bouche de ce vin dont j'ignore totalement l'identité presente des saveurs de fruits rouges et de poivron marquées. C'est aussi épicé. La matière est assez volumineuse et les tanins bien fondus. Finale moyenne, fruitée et poivronnée avec une sensation de sucrosité assez importante. Ce vin n'est pas mauvais mais manque de personnalite et présente surtout des carricatures de goût, du moins à mon palais