Loma Larga est le domaine de la famille Diaz. Ce domaine a été crée en 1999 cependant les études de terroir commença en 1994.

L’idée principale est de faire des vins rouges sur un climat froid (Casablanca), même si ce domaine produit aussi des vins blancs mais de façon minoritaire. Les 5 années d’étude de terroir conclu à planter 148 hectares de vignes sur les 711 du domaine essentiellement de cabernet franc, malbec et syrah mais aussi de cépage blanc sauvignon blanc et chardonnay. L’œnologue du domaine est Cédric Nicolle (précédé je crois par Emeric Genevière-Montignac, information à vérifier), un natif de la Loire habitué a travaillé sur les climats plutôt froids mais qui travailla aussi en Nouvelle-Zélande, Australie et Oregon. Malgré ces 148 hectares plantés, la production est relativement limitée car un fort pourcentage (70% ?) est vendu et seul le meilleur est embouteillé.
Ce domaine est particulièrement reconnu pour sa syrah et son cabernet franc.

Loma Larga Syrah BL 2004 Casablanca 14%

Vin non carafé bu sur deux jours, évolution positive entre les deux dégustations. Bouchon impeccable et de qualité.



La robe est d’un rouge sanguin particulièrement sombre. Le nez sur le cassis, le jus de viande et les épices m’évoque un vin concentré qui a besoin d’une grande aération (et ce fut nécessaire), si le premier jour ça manque totalement d’élégance et complexité, le second jour tout en restant un peu brut on perçoit un peu plus de profondeur. La bouche dispose de beaucoup de concentration, et malgré une certaine fraicheur, elle possède un petit sucraillon fatiguant. La finale m’évoque les cerises à l’eau de vie et le chocolat à liqueur. Cette bouteille m’a fait penser dans un premier temps d’une certaine façon une caricature d’une shiraz australienne dans le mauvais sens du terme. Cependant avec l’aération le vin gagne en définition et est somme toute pas si fatiguant que ça, l’air lui apporte l’oxygène qu’il avait besoin. Je ne suis pas, jusqu’à présent, un amant de la syrah sud américaine quelle soit chilienne ou argentine, mais même si j’ai pris un certain plaisir, cette bouteille ne m’a pas entièrement convaincu car elle n’est pas le type de vin que je recherche actuellement. C’est tout de même une bonne bouteille avec probablement son lot de dégustateur qui l'apprécieront profondément. Je ne regrette pas mon achat ni d’en avoir mis seulement un exemplaire en cave.



Att.

Fabien.