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Viña Casablanca (Chili)

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Viña Casablanca (Chili) a été créé par Fabiano

Viña Casablanca est un domaine du groupe Carolina Wine Brand. Il a été crée en 1992 et fait partie des pionniers dans la vallée de Casablanca. Certains vins (une bonne partie des rouges) de cette marque ne sont pas issus de la vallée de Casablanca mais de Rappel ou de Maipo. Le wine maker actuel est une wine maker : Ximena Pacheco qui a travaillé chez montes et avec Paul Hobbs. Il existe déjà des commentaires sur le site des vins du domaine ici .
11 Juil 2011 02:47 #1

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Réponse de Fabiano sur le sujet Viña Casablanca Neblus 2002

Neblus 2002 Vallée de Casablanca 13,5%

Ce vin est le haut de gamme du domaine. On est sur un assemblage de Cabernet Sauvignon (70%), Carmenère (20%) et Merlot (10%). Le nez plutôt intense est légèrement évolué, avec des aromes herbacés, de fruits noirs, de cèdre et de cuir. La bouche assez corpulente présente une structure tannique encore bien présente qui au vu du nez légèrement évolué peut poser la question si elle va se fondre. La finale présente une bonne longueur. Un vin qui a retenu mon attention, indubitablement chilien et de haut niveau cependant issu d’un millésime compliqué qui me laisse quelques doutes sur sa longévité.

Att.

Fabien
11 Juil 2011 02:50 #2

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