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CR: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995

  • Jérôme Pérez
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CR: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995 a été créé par Jérôme Pérez

Je suis assez dubitatif au sujet de ce vin, Barolo à  l'ancienne.
Certes, il se goûte mieux qu'il y a 2 ans, mais que c'est dur encore, acide et tannique.

Dois-je l'oublier 10 ans ou est-ce selon vous irrémédiable?
J'ai très peu de recul par rapport à  ce type de cuvée, ayant goûté quelques Barolo plus modernes, et aussi plus aimables dont un fabuleux Céréquio de Michele Chiarlo 1990.
Jérôme Pérez
14 Sep 2002 13:10 #1

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995

Jérôme,

Mon expérience en Barolo montre qu'il faut au moins attendre 10 ans voir plus. Maintenant j'ai bu des vieux Barolo qui sont restés trop acide à  mon goût. Ne connaissant pas cette cuvée difficile à  dire.

Mon plus grand souvenir est un Barolo 1983 de Bruno Giacosa bu il y a 2 mois. Un très grand vin. CR sur un autre site que tu connais.
Amicalement,
Didier
14 Sep 2002 13:20 #2

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995

regoûté lors d'une soirée à  thème il y a quelques jours.
Ce vin possède des qualités très nettes: un nez complexe avec des notes d'amande, animales et une importante minéralité. La structure est très importante en bouche. Le support acide est très marqué. Grande longueur.
Attendre encore et encore: il semble que la porte fasse mine de s'ouvrir.
Jérôme Pérez
03 Avr 2004 08:37 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995

Qui a changé? Le vin ou moi?
J'ai aimé ce vin ce soir, pour ce qu'il est, un vin srtict mais profond et complexe, frais, très équilibré.
Certes il est moins dur, mais est-ce si sûr au fond ? Ne suis-je finalement pas plus prêt à l'accepter tel qu'il est ?
Robe fluide et évoluée ma non troppo. Superbe nez sur la cerise et les amandes, il y a certes des arômes de basses cour, mais ils s'estompent assez vite, ou du moins se fondent-ils dans le décors.
Bouche au grain excellent, saveur de fruit rouge et de bois luxueux. Superbe finale tannique et farîche grande longueur.
Jérôme Pérez
07 Juil 2007 21:04 #4

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Réponse de SOCRATO sur le sujet Re: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995

Qui a changé? Le vin ou moi? écrit:


Peut-être les deux !

SOCRATO " fan de vins italiens "
08 Juil 2007 11:04 #5

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Barolo Viberti, Bricco delle Viole Riserva 1999

CR:Barolo Viberti, Bricco delle Viole Riserva 1999

Peut être le meilleur des nombreux vins ouverts pendant ces fêtes de Noël !
Marqué par des tanins d'une grande finesse ,un fruit intense à dominante cerise, des arômes complexes .
Très proche d'un grand pinot noir avec encore plus d'acidité .

Les Barolo 1999 me réussissent plus que bien ces temps ci .
26 Déc 2011 13:17 #6

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Réponse de fkupfer sur le sujet Osvaldo Viberti - Barolo Serra dei Turchi 2007

Barolo Serra dei Turchi 2007, Osvaldo Viberti – Joli Barolo au nez frais et expressif. En bouche, sa belle pureté de fruit impressionne.
Les tannins sont un peu marqués mais ça n’est évidemment pas grave à ce stade de son évolution. Un vin de qualité qui pourrait surprendre dans quelques années…
15 Nov 2012 11:12 #7

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Réponse de ciclista sur le sujet Re: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995

Ecco, Osvaldo Viberti, un tres bon petit producter (un de plus bons 1997 barolo goutee', le serra dei turchi, un bon crus a la morra, avec un bonne exposition), a non confondre avec Eraldo Viberti, plus grand numero de flacons, mais pas de la meme qualite'.
25 Nov 2012 01:37 #8

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Réponse de ciclista sur le sujet Re: Barolo, Colpe di Sole, Viberti 1995

Ecco, Osvaldo Viberti, un tres bon petit producter (un de plus bons 1997 barolo goutee', le serra dei turchi, un bon crus a la morra, avec un bonne exposition), a non confondre avec Eraldo Viberti, plus grand numero de flacons, mais pas de la meme qualite'.
25 Nov 2012 11:08 #9

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