Après un excellent et très long Greco di Tufo Vigna Cicogna 01, j'ai bu hier soir:
Costa di Guilia 2001 (M. Satta).
Je ne sais rien de ce vin qui me semble être un Chardonnay.
Le Style est très différent de celui d'Al Poggio de Castello di Ama:
on ne trouve pas la marque dominante du bois neuf.
Le nez donne une sensation de fraîcheur élégante avec de la noisette verte et des asperges. Il me semble y avoir également des notes d'amandes fumées.
La bouche est aromatique, c'est la caractéristique qui s'impose d'abord quand on goûte le vin. On y retrouve les arômes du nez. Elle est également
vive et pleine. On a une impression de volume et de fraîcheur.
La finale est, elle aussi, aromatique.
Le vin est bon mais beaucoup moins marquant que celui qui le précédait, qui lui était, à mon avis, excellent et original.
Cordialement,
Thierry