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Weingut Pfitscher, Montan (Südtirol)
- peterka
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Weingut Pfitscher, Montan (Südtirol) a été créé par peterka
Dolomitenstraße 17
I - 39040 Montan (BZ)
Tél. +39 0471 168 13 17
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www.pfitscher.it
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- peterka
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Weingut Pfitscher, Lagrein Riserva Griesfeld 2019
Dégusté à cette occasion
Weingut Pfitscher Lagrein Riserva Griesfeld 2019
Lagrein 100%. Vignoble de Griesfeld à Neumarkt sur le cône de déjection du Trudnerbach. Alt. 300m. (7000 pieds/ha). Alt. 300m. Argilo sableux, alluvions et graves. Fermentation en cuve avec pigeage régulier. Elevage en barriques pendant 15 mois. SR: 1,45 gr/lit. Acidité : 5,35 gr/lit. 28,00 EUR
Nez plutôt fermé au depart sur notes fumées puis les senteurs de fuits des bois, de gelée de mûres, coulis de cassis et de tarte à la myrtille s’imposent davantage avec une touche florale et un fond plus minéral. Après une attaque fruitée, la bouche déroule un corps plein et franc avec des tanins bien couverts et une belle fraîcheur en soutien. C’est plutôt aéré et délicat avec une prééminence de l’aromatique sur la concentration. La fin de bouche se montre plus végétale et sans trop de persistance.
Pierre
Weingut Pfitscher Lagrein Riserva Griesfeld 2019
Lagrein 100%. Vignoble de Griesfeld à Neumarkt sur le cône de déjection du Trudnerbach. Alt. 300m. (7000 pieds/ha). Alt. 300m. Argilo sableux, alluvions et graves. Fermentation en cuve avec pigeage régulier. Elevage en barriques pendant 15 mois. SR: 1,45 gr/lit. Acidité : 5,35 gr/lit. 28,00 EUR
Nez plutôt fermé au depart sur notes fumées puis les senteurs de fuits des bois, de gelée de mûres, coulis de cassis et de tarte à la myrtille s’imposent davantage avec une touche florale et un fond plus minéral. Après une attaque fruitée, la bouche déroule un corps plein et franc avec des tanins bien couverts et une belle fraîcheur en soutien. C’est plutôt aéré et délicat avec une prééminence de l’aromatique sur la concentration. La fin de bouche se montre plus végétale et sans trop de persistance.
Pierre
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Weingut Pfitscher, Gewürztraminer Stoass 2022
Dégusté à cette occasion
Weingut Pfitscher Gewürztraminer Stoass 2022
Gewürztraminer 100%. Vignobles à Neumarkt (argilo-sableux et graves) alt. 300m et Kaltern (débris morainiques). Alt. 400m. Exposition sud. Fermentation en cuve inox à basse température (18°). Elevage en cuve inox sur lies pendant 6 mois. SR : 0,9 gr/lit. Acidité : 5,60 gr/lit. 17,50 EUR
Nez disert mais pas explosif sur le poivre blanc, le litchi, la rose et les agrumes puis s’y ajoutent ensuite le sureau et la résine. L’ attaque légèrement perlante débouche sur une bouche juteuse et aérée, parfaitement sèche techniquement mais avec une certaine douceur sous-jacente. Fin de bouche charnue et désaltérante sans aucune trace de sucre. En revanche la longueur reste modeste.
Pierre
Weingut Pfitscher Gewürztraminer Stoass 2022
Gewürztraminer 100%. Vignobles à Neumarkt (argilo-sableux et graves) alt. 300m et Kaltern (débris morainiques). Alt. 400m. Exposition sud. Fermentation en cuve inox à basse température (18°). Elevage en cuve inox sur lies pendant 6 mois. SR : 0,9 gr/lit. Acidité : 5,60 gr/lit. 17,50 EUR
Nez disert mais pas explosif sur le poivre blanc, le litchi, la rose et les agrumes puis s’y ajoutent ensuite le sureau et la résine. L’ attaque légèrement perlante débouche sur une bouche juteuse et aérée, parfaitement sèche techniquement mais avec une certaine douceur sous-jacente. Fin de bouche charnue et désaltérante sans aucune trace de sucre. En revanche la longueur reste modeste.
Pierre
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