Cortefusia, Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato 2015 75% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 40 mois de lattes, zéro dosage
Belle entrée en matière pour ma première Franciacorta, bulle assez abondante et profil mûr et fruité, presque légèrement exotique, acidité moyenne en bouche, parfait apéritif estival. En tout cas on n'est aucunement dans un cas de figure ou le zéro dosage mène à quelque chose de strict et cinglant comme on peut parfois le voir en Champagne.
Bien + / Très bien - / 15/20
Brieuc
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