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Fattoria Casabianca - Chianti Colli Senesi - Toscane
- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Fattoria Casabianca - Loccareto Canaiolo 2010
Bu lors de cette
dégustation
Fattoria Casabianca - Loccareto Canaiolo 2010
Un cépage qui est assemblé avec le sangiovese dans la plupart des cas. Il représente une faible part dans les assemblages. Une première pour moi que ce vin Canaiolo "in purezza".
Touche d'évolution sur le cuir, sous bois. Beau fruit sur la cerise acide. Pas très complexe mais bonne profondeur.
Bouche fine, bâtie sur l'acidité. Les tanins sont fins et bien intégrés. Finale fraîche et vivifiante qui claque de bonne persistance.
Très bien.
Fattoria Casabianca - Loccareto Canaiolo 2010Un cépage qui est assemblé avec le sangiovese dans la plupart des cas. Il représente une faible part dans les assemblages. Une première pour moi que ce vin Canaiolo "in purezza".
Touche d'évolution sur le cuir, sous bois. Beau fruit sur la cerise acide. Pas très complexe mais bonne profondeur.
Bouche fine, bâtie sur l'acidité. Les tanins sont fins et bien intégrés. Finale fraîche et vivifiante qui claque de bonne persistance.
Très bien.
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