Azienda Agricola Accornero, Grignolino Monferrato Casalese DOC, Bricco del Bosco, 2008
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Petit bouchon un peu suintant et imbibé à moitié.
La robe est très claire, sur des notes oeil de perdrix rouille qui évoquent celle d'un poulsard ou d'un vieux pinot.
Le nez est remarquable, pur et d'une magnifique fraicheur, sur les fruits rouges compotés, le sirop de grenadine, de très légères notes mentholées.
L'ensemble est à la fois appétissant, gourmand et plein de classe.
La bouche est plus simple, sur un joli équilibre croquant, sur les fruits rouges (framboise, groseille) et une très belle acidité offrant une présence légère et très fine.
Une amertume assez puissante structure le milieu de bouche pour ouvrir une finale simple, aux tanins légers et d'une fraicheur assez irrésistible.
Un grand petit vin qui devrait ravir les amateurs de beaux poulsards !