Teroldego Rotaliano - La Corte - 2008 - Cantina Aldeno

Vin étonnamment évolué qui m'a rappelé des gamays assez âgés.
Ouvert 2 heures avant le repas; il s'est montré à son avantage avec un nez sur des arômes tertiaires accompagné d'une pointe de poivre.
En bouche, c'est velouté mais précis, avec des tanins polis et de la souplesse qui précède une belle acidité.
Beaucoup de fruits rouges et un beau jus: du vrai velours.

Payé moins de 10 euros chez un caviste en banlieue de Venise. Encore un achat qui me fait dire "Mais pourquoi, j'en ai pas pris plus??"

Bonjour,

Sujet ouvert pour y replacer un CR préalablement publié.

L'histoire de la Cantina Aldeno prend racine, comme l'indique le domaine, dans les siècles pendant lesquels au sein de la province du Trentin- Alto Adige limitrophe de l'Autriche, la commune d'Aldeno (3000 habitants aujourd'hui), a vu se développer des petits vignerons aux techniques particulières, cultivant selon les cas leurs vignes sur des pentes raides (de 150 à 700 mètres d'altitude), ou dans la vallée en bord de la rivière Adige. Des cépages et des vins à la fois typiques, mais aux caractéristiques très divers selon qu'ils proviennent de la vallée ou des coteaux.

La vigne était un poumon économique de la commune, mais son morcellement ne permettait pas une production et distribution efficace.
En 1910 un petit groupe de producteurs a décidé de s'unir en créant une coopérative la Cantina Sociale di Aldeno.

Quelques années plus tard une 2e coopérative a vu le jour, l'Unione Vinicola Aldeno.

C'est en 1972 que de la fusion de ces 2 entités fut fondée la Cantina Aldeno qui a pour but de valoriser la production de l'Aldeno et de sauvegarder les vignes cultivées de longue date.



Une large offre de vins à prix relativement modestes est proposée.

Elle se subdivise en 3 gammes de vins qui reprennent l'ensemble des cépages cultivés sont proposés par le domaine :

° Linea Athesim Flumen :

Les cuvées de vins rouges sans assemblage >

* Cabernet
* Lagrein Dunkel
* Marzemino
* Merlot
* Schiava Gentile
* Teroldego Rotaliano La Corte

La cuvée de vin rosé sans assemblage >

* Lagrein Rosato La Corte

* Les cuvées de vins blancs sans assemblage >

* Chardonnay
* Moscato Giallo
* Müller Thurgau
* Pinot Grigio
* Traminer

° Linea enOpere :

* Les cuvées de vins rouges sans assemblage >

* Cabernet Sauvignon
* Merlot

* Les cuvées de vins blancs sans assemblage >

* Castel Beseno (100% moscato giallo)
* Chardonnay
* Gewurztraminer
* Müller Thurgau

° Esclusivi :

* Altinum Brut (vin de méthode champenoise assemblage de chardonnay, pinot blanc et pinot noir).
* Elios (vin passerillé 100% merlot)
* Madoi (assemblage de merlot et de lagrein)
* San Zeno (assemblage de cabernet et de merlot élevé en cuves inox)
* Teroldego Novello

Pour en savoir plus, le site du domaine : Catina Aldeno

Cordialement,
dfried