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Bodegas Gutiérrez Colosia, Jerez
- Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Gutiérrez Colosia (Jerez) Moscatel Soleado
Après un peu de Rabaud-Promis 94 et de Reflet 02, un petit verre de Moscatel Soleado Gutièrrez Colosia...Je retrouve les impressions des deux bouteilles précédentes.
Le nez est sur le raisin de Corynthe, avec des touches de muscat, puis, cette fois encore: orange confite, liqueur de café, lavande...
La bouche déborde de saveurs, on a l'impression de mordre dans le raisins de Corynthe, son goût l'envahit, le vin est tellement plein qu'on a l'illusion d'en avoir la matière sur la langue. Pour les autres impressions, je me contente de copier ce que j'ai déjà écrit, je retrouve, en effet, les mêmes sensations:
"Le sucre rencontre l'alcool, ils s'unissent, ce qui provoque une impression suave et sensuelle de plénitude.
La finale est très longue."
Cordialement,
Thierry
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- oliv
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Réponse de oliv sur le sujet CR: Bodegas Gutiérrez Colosia, Jerez Fino
Bodegas Gutiérrez Colosia, Jerez FinoBouchon à vis.
Robe claire, jaune paille.
Nez simple et classique, sur des notes d'oxydation basique, sur le cuir, le curry poudre, la sciure de bois.
La bouche est plus intéressante, sur un bon volume et une forme d'immédiateté et de lisibilité sans grand impact ni complexité mais agréable tout de même par sa franchise.
Le juraddict aurait aimé un peu plus de niaque et d'acidité tranchante mais pour peu qu'on serve le vin bien frais, il apporte un certain plaisir.
Finale honnête.
Bien.
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