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Domaine Rafael Palacios
- peterka
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Réponse de peterka sur le sujet CR: Domaine Rafael Palacios - As Sortes 2016
Bodega Rafael Palacios As Sortes 2016
100% godello plantées il y a environ 40 ans sur le versant nord de la Bibei Valley à 680 m d’altitude. Sol sde sables granitiques. Vinification et élevage de 8 mois en tonneaux de bois de 600 litres.
Robe dorée.Bouquet bien ouvert sur les fruits jaunes mûrs, l’orange amère et les fleurs d’acacia. A l’aération, on perçoit en outre des épices (surtout la cardamome et un peu de cumin) mais aussi tabac blond, guimauve et réglisse avec une petite note de silex frotté. C’est élégant et complexe.
La bouche est ronde, riche et puissante avec du fruit mûr et une certaine fraîcheur mais aussi un alcool qui, bien que omniprésent, arrive à ne pas rendre le vin lourd, ce qui est un tour de force. Finale épicée et capiteuse, sur des notes de marc, avec une très belle persistance et quelques jolis amers de zestes d’agrumes. Pas vraiment convaincu, toutefois, par cette bouche à la limite du déséquilibre pour mon palais.
Pierre
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