Château Lacapelle-Cabanac - Cahors 'Malbec XL' 2005
La robe est impressionnante, noir c'est noir. Même pas une trace d'évolution sur le disque, alors qu'il a 17 ans, le petit.
Le nez est joli, entre notes de fruits noirs un peu confiturés, un petit côté vanille/caramel (suffisamment discret pour qu'il ne soit pas trop pénible) mais surtout une étonnante fraîcheur portée par des notes d'eucalyptus / menthol.
En bouche c'est un gros bébé bien dodu, la matière est imposante, veloutée avec de petits tanins encore sensibles (et une sacrée masse de dépôt). L'appellation 'XL' prend tout son sens en bouche, mais il y a là aussi une fraîcheur bienvenue qui fait que l'ensemble ne sombre jamais dans la lourdeur.
C'est vraiment bon, d'une étonnante jeunesse. Bu sur deux jours, la tenue à l'aération est elle aussi irréprochable. Il paraît à point mais peut attendre au besoin. Payé 11,75 euros à sa sortie (il y a certes fort longtemps), le rapport qualité-prix est excellent.
Bien ++ / Très bien -
Mathieu