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Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

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Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc a été créé par Gastronomix

Bonjour,

Quel C-du-P blanc à moins de 35€ me conseilleriez-vous pour m'initier à ce vin?

Gastronomix.
17 Oct 2007 19:00 #1

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

La Janasse, Vieux Télégraphe, Clos des Papes.

Olivier
17 Oct 2007 19:18 #2

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Réponse de Vargo sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

La Nerthe, 2003 par exemple.
17 Oct 2007 19:23 #3

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Peut-être est-ce un préjugé idiot mais je ne voyais pas ces quatre vins à moins de 35€...mais plutôt bien au dessus. Est-ce que me trompe?
17 Oct 2007 19:47 #4

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Gastronomix,

Il y a des cavistes qui vendent à des prix raisonnables. ;)
Ici notamment : www.cavedelacrosse.f...

C'est même moins de 30 € pour Janasse et Vieux Télégrpahe ...

Olivier
17 Oct 2007 20:26 #5

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Je dirais même plus: il me semble y avoir très peu de cuvées de CHATEAUNEUF BLANCS à plus de 35€...elles doivent se compter sur les doigts d'une seule main!

Le problème est plutôt celui du manque de typicité d'un CHATEAUNEUF BLANC (souvent difficile à reconnaitre à l'aveugle!) en raison de la grande variabilité de l'encépagement: quelle différence en effet entre une pure ROUSSANNE ou un assemblage grenache/bourboulenc/ clairette...

Pour s'initier, il me semble intéressant de se procurer quelques cuvées de base autour de 20€ ou 25€, en se renseignant bien sur les cépages composant les vins (qui peuvent même varier d'un millésime à l'autre sur une même cuvée!!!)...
CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
17 Oct 2007 20:43 #6

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Mes idées de prix étaient fondées sur un bref passage chez Lavinia où les prix de ce vin sont compris entre 45 et 75€ (en gros).
17 Oct 2007 21:29 #7

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

A un peu moins de 75.00 euros en direct du domaine, le must en CDP Blanc Beaucastel Vieilles Vignes 100 % Roussanne : monstrueux, fantastique, souvenir d'un 1987 bu au domaine : sur le c.. !
La certitude tue, le doute te préserve.
17 Oct 2007 21:55 #8

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Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Sébastien,

Nous sommes bien d'accord, c'est très certainement LE PLUS GRAND Chateauneuf BLANC !!!...mais à ...75€!!!
CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
17 Oct 2007 21:58 #9

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Réponse de Vargo sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Gastronomix écrivait:
> Peut-être est-ce un préjugé idiot mais je ne
> voyais pas ces quatre vins à moins de 35€...mais
> plutôt bien au dessus. Est-ce que me trompe?

Tu peux trouver La Nerthe 2003 à 32,40 sur wineandco, par exemple.
17 Oct 2007 23:09 #10

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Pour 50€ (et non 35€), tu as accès à la cuvée Prestige de la Janasse (100% Roussanne, ou quasiment).

J'ai dégusté le millésime 2005 au domaine en septembre dernier, et ce vin était fantastique : long, complexe, équilibré, frais, tendu, savoureux...

Enfin bref, c'était remarquable.
Rien à voir avec les autres vins blancs de l'appellation que j'avais déjà eu l'occasion de goûter.
Un grand vin de gastronomie.

Je n'ai encore jamais goûté Beaucastel VV, mais je ne suis pas certain, en comparant avec le prix, qu'il soit encore moitié meilleur... ;)
Laurent
18 Oct 2007 09:22 #11

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Ayant déjà eu plusieurs fois l'occasion de goûter les deux : Janasse et Beaucastel, je puis t'assurer qu'il n'y a pas de photo finish.

Les vignes de Beaucastel sont situées sur un terroir qui confère au cépage employé un supplément qu'on ne retrouve dans aucun des CDP blancs réalisés par les autres domaines.

De plus, le VV de Beaucastel peut vieillir à merveille.

Cela pourrait faire l'objet d'une future dégustation.

Bien cordialement.
La certitude tue, le doute te préserve.
18 Oct 2007 11:11 #12

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Gerardmansoif,

As-tu eu l'occasion de comparer les deux sur le millésime 2005?

Comme j'ai adoré Janasse Prestige 2005, je craquerais bien pour Beaucastel VV 2005 aussi...
Laurent
18 Oct 2007 14:49 #13

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Réponse de gerardmansoif sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Pas encore, ça ne devrait tarder, je t'en reparlerai aussitôt fait.

A +

Sébastien
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18 Oct 2007 20:32 #14

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Ok merci!
Laurent
19 Oct 2007 10:15 #15

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Réponse de freemanu sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

N'oublions surtout pas RAYAS!!!

Pour info, au niveau des prix, Clos des papes blanc est vendu au domaine 26/27€.
Il a surclassé tous ceux que j'ai pu gouté en septembre 2007 dans cette gamme de prix (j'exclu donc rayas, beaucastel et janasse vv).

Manu
Manu LPV PACA
19 Oct 2007 18:43 #16

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Réponse de MatthieuS sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Gastronomix,
Très franchement goûte Beaucastel V.V.. Hier soir ce fut mon premier Chateauneuf-du-Pape Blanc et ce fut tout simplement exceptionnel (cf mon commentaire sous la rubrique Beaucastel)!!C'est effectivement plus de 35E mais ça en vaut la peine!!!

Au plaisir de vous lire, Matthieu
Matthieu
21 Oct 2007 20:01 #17

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Réponse de letournaisien sur le sujet Re: Initiation au Chateauneuf-du-Pape blanc

Dégusté samedi dernier le Chateauneuf blanc 2006 du domaine Pierre André
Très beau vin, au fruit délicat, vineux, minéral, très pur.
Un beau moment pour environ 25€ (chez mon caviste).
26 Oct 2007 09:56 #18

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