Thien,

Tu es inscrite.

Merci à tous pour vos idées et suggestions qui retiennent bien sûr toute mon attention et qui feront partie de ma réflexion.

Pour ce qui est du budget je pensais être un peu au dessus dans les 120/150 euros (y'a 30 à 40 € à mettre de côté tout les mois ), en négociant bien sûr avec Lavinia le budget du repas, c'est à voir avec le nombre de personnes (je ne devrais pas avoir trop de problèmes pour composer un menu de qualité dans des prix raisonnables...).

Concernant le nombre de bouteilles, l'idéal serait de se retrouver dans des multiples de 15 et ce pour prévoir un bouteille par multiple, à ce jour nous sommes une dizaine et je pense raisonnablement que 30 devrait être un minimum.

La date sera débattue ultérieurement en fonction des agendas et vacances scolaires de chacun, ce serait décembre où pourquoi pas en Janvier.

Je pense qu'il serait nécessaire de se donner RDV largement uine bonne heure avant dans le magasin afin d'aller faire notre marché commun, et ce avec bien sûr une flûte en main

Je propose le 14 Janvier, c'est mon anniversaire et chacun vient avec un cadeau...

Moi je suis toujours partant pour ce genre de choses. S'il y a concurrence entre plusieurs formules, on a qu'a les organiser toutes, comme ca on verra bien après laquelle était la mieux X(

Jean-Pierre écrivait:

---

> Je propose le 14 Janvier, c'est mon anniversaire
> et chacun vient avec
> smileys.sur-la-toile...
> Smileys/3d-offre-fleurs.gif un cadeau...

Il y en a un qui ne perd pas le nord

François

Jean Pierre,

Tu en profiteras pour me faire un petit cadeau moi c'est le 13

Je me disais aussi

Je ne sais pas trop ce qui est en train de s'organiser mais je suis partant !

JPh

tout pareil pour moi si il y a encore de la place ...

A+
Frank

Tout pareil également...

Jean Philippe,Frank et Gildas,

Vous êtes sur la liste.

Pour la place il en reste c'est justement le but de ce moment, pas de limitation de places, les vins seront achetés sur place en fonction du nombre de personnes présentes et du montant de la cagnotte .

"J'invite" aussi les LPViens toutes régions et de toutes contrées à se joindre à nous, une fois la date fixée je pense que ce sera plus lisible mais à priori ce pourrait être début ou mi janvier.

Aurions-nous un récap de la liste?

Tu n'es pas encore dans cette liste mais le casting est intéressant

Pour l'instant il y a une petite quinzaine de personnes mais ce sera bien sûr en fonction des dates.

L'idée est naissante et je pense que cela devrait se faire entre 30 et 40 personnes.

Fabien
NyGiants
Bouhi
Xtof
DidierT
Ouioui13
Maclo
Vincent Ravenne (si date OK)
Jean-Pierre
Laurent2?
Thien
Jean Philippe Durand
Frank
Gildas

Présent!!!

je m'ajoute à la liste, puisque Gildas ne l'a pas fait

A bientôt!

Pierre

Pierre,

Tu es noté

-D

Si je peux être le 16ème

c'est fait t'es inscrit
-D

Fabien,

Du temps de feu Iacchos, nous avions organisé un diner de gala également. C'était très sympa et nous étions assez nombreux (une cinquantaine). Je retire de cette expérience :

- ne pas vouloir faire goûter les mêmes vins à tout le monde. En effet, s'agissant d'un diner de gala, chacun d'entre nous aura envie d'apporter une belle bouteille. De ce fait il est quasiment impossible de prévoir 2 ou 3 (ou plus) bouteilles du même vin.

- le principe des tablées marche très bien. Chaque tablée réunit une quinzaine de convives. Chaque tablée s'occupe de ses propres vins, avec un coordinateur pour avoir des apports équilibrés. Du coup, on n'est pas obligé de limiter le nombre de participants

- cela n'empêche pas du tout les verres / bouteilles de circuler. cela se fait naturellement et très vite. On pourrait éventuellement faire des tablées avec un peu moins de personnes (10 ou 12), pour qu'il reste un peu de vin à partager avec les autres tables ...

On avait fait un apéro commun avec des bouteilles soit achetées, soit apportées par les participants.

Thien

Au fait, un lieu pas mal aussi, c'est l'Atelier Berger, aux Halles. Si on est nombreux, on pourra peut être négocier pour avoir le resto entier pour nous. La table est très correcte. On devrait s'en tirer pour 50€ par personne + 10 euros de droit de bouchon par bouteille.

Thien

;)Thien,

Le but et le système d'organisation que je prévois permets justement de servir à tous les convives le même vin.

le fait d'être chez lavinia nous offre la possibilité d'être en nombre non limité (100 c'est possible) et de prendre les bouteilles ou magnums en fonction du nombre de convives, et je vois une bonne quarataine de personnes présentes mais peut être que le budget en limitera certains d'où mon désir de lancer 6 mois à l'avance le projet afin de pouvoir mettre de côté les pépettes pour cette soirée.

J'ai appelé cela "Dîner de Gala", c'est peut être un peu pompeux comme dénomination, j'ai voulu un titre volontairement accrocheur, voire raccoleur.

Pour avoir discuté avec Gilles, le responsable du resto de Lavinia, il n'aurait pas de problèmes pour nous recevoir et composer un menu dans les 30/40 €uros. Je lui ai bien précisé que bien qu'aimant la cuisine prodiguée dans ce resto, la soirée se voulait axée sur le vin et que la majeure partie du budget serait pour le jus de la treille.

Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre ça fait 5 mois pour épargner 30 € par mois car je pense que 150 € ce serait bien, ça fait une belle somme certes mais de temps en temps . 110/120 € par personne en budget vin permettrait une bien belle soirée...

Si l'ambiance est bonne (pas de doutes) nous pourrions renouveler un tel repas chaque année en janvier et si tout le monde n'adhère pas à cette formule ce serait possible en changeant de resto, de formule, toutes les idées sont bonnes à prendre mais 2008 sera chez Lavinia:).

tht écrivait:

---

> Au fait, un lieu pas mal aussi, c'est l'Atelier
> Berger, aux Halles. Si on est nombreux, on pourra
> peut être négocier pour avoir le resto entier pour
> nous. La table est très correcte. On devrait s'en
> tirer pour 50€ par personne + 10 euros de droit de
> bouchon par bouteille.
>
> Thien

Thien,

Je connais très bien Jean Christiansen et son Atelier et ai même prévu d'organiser une rencontre LPV chez lui, car Jean étant un ami je suis certain qu'il nous recevra très bien (j'ai déjà eu fait des repas chez lui en amenant le vin et nous n'avons pas eu de mal à nous entendre, il lui suffisait de pouvoir goûter nos apports car c'est un des chef qui goûte le mieux à Paris, le vin est une véritable passion pour lui).

bonjour,

s'il reste de la place je suis partant également

@ bientôt

patrick

Patrick,

Tu es sur la liste, le nombre de places n'est pas limité dans le contexte proposé

-D

Fabien,

Un magnum, ou 2 bouteilles d'un même vin, ça ne fait jamais que 30 personnes. Cela limite forcément le nombre de convives. Par ailleurs, si on veut prendre de très bonnes bouteilles dans des millésimes pas jeunes, cela va être hors de prix si ce ne sont pas des bouteilles qui viennent de nos caves. Or beaucoup d'entre nous peuvent aligner de très belles bouteilles, mais je doute que ces généreux donateurs soient prêts à apporter 2 ou 3 bouteilles du même vin. Un Latour 90 pourquoi pas, 3 non ...

Par ailleurs, si toutes les tables goûtent la même chose, il est difficile de dépasser une dizaine de bouteilles. Alors que si chacun apporte une belle bouteille, cela fait beaucoup plus de bouteilles à découvrir.

Mais bon, tu fais comme tu veux, c'est toi l'organisateur ;-)

Thien

Thien,

1 magnum ou 2, 2 ou 4 bouteilles ou plus, ce sera en fonction du nombre de personnes, la conception de la soirée permettra toutes ces possibilités.

Pour ce qui est de l'âge vénérable des flacons il est vrai que nous boirons peut être plutôt jeune mais pourquoi ne pas organiser dans l'année un repas avec des "vieux" millésimes

Nous sommes pour l'instant 17 et ce en quelques jours, je pense que une fois la date fixée et les agendas organisés les 40 ou 50 seront tout à fait possible, de plus la possibilité de recevoir des LPViens estrangers ouvre bien des perspectives

De retour de vacances (sans Internet) ce soir et je suis bien entendu partant pour ce dîner (de gala ou non )

Philippe

Philippe,

J'espère que tu as passé de bonnes vacances.

Je t'ai inscrit pour ce repas.

De quoi , de quoi ?????
A peine a t on le dos tourné qu'il s'organise un repas de Gala !

J'en suis:)

Raymond,

Tu es inscrit

Et c'est pour l'an prochain (janvier je pense) donc ça va aller

""Et c'est pour l'an prochain (janvier je pense) donc ça va aller """

Notre ami Raymond !! Dès que l'on parle " GALA" :...Au travail cher ami , il me semble que tu dois organiser un petit repas chez Troisgros , j'ai l'impression que notre ami François commence à !!

je suis aussi partant si c'est possible .-D