Nous avons 3289 invités et 67 inscrits en ligne

verticale de Ridge Montebello

  • chonchon
  • Portrait de chonchon Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 29
  • Remerciements reçus 0

verticale de Ridge Montebello a été créé par chonchon

où: Bruxelles, Av Brugmann
Quand ?: Le 14 décembre à 19h30
Quoi ?: une des plus grands vins de Californie, dans une des plus belles cuvées du domaine, sur 7, peut-être 8 millésime, je suis encore en attente de nouvelles de là-bas
Comment ?: sans se prendre la tête trop fort
Pourquoi ?: Parce que
Avec qui ?: ben, les 15 premiers
inscriptions: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
et voilà, commme ça c'est à la bonne place et au bon endroit.

chonchon, la novice et le sommelier
12 Nov 2006 11:55 #1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Le 14 décembre, un jeudi à la place du lundi habituel ?
Je bloque donc cette date dans mon agenda.

Luc
12 Nov 2006 13:50 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1795
  • Remerciements reçus 67

Réponse de Perronnet sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Dommage,
Bruxelles est bien loin de… Bordeaux.

Racontez-nous cette dégustation.

Hervé

"La beauté intérieure est sans doute importante pour les personnes, mais plus encore pour les bouteilles de vin…" (Le Chat… Philippe Geluck)
12 Nov 2006 17:09 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4127
  • Remerciements reçus 3817

Réponse de PtitPhilou sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Des fois, j'aurais bien envie de devenir belge ;)
12 Nov 2006 21:56 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • chonchon
  • Portrait de chonchon Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 29
  • Remerciements reçus 0

Réponse de chonchon sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

y'a qu'à faire comme les autres français SDF, venir se réfugier chez nous(:P)

chonchon, la novice et le sommelier
12 Nov 2006 22:17 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Ou chanter comme Johny:)
12 Nov 2006 22:26 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 425
  • Remerciements reçus 0

Réponse de gobt sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Luc,

Merci pour l'info. J'ai contacté annick via mail et elle m'a confirmé la date de la dégust.
J'ai dès lors déjà réservé ma place. On s'y verra.
Par contre, ce soir, pour les Champagnes, je n'y participe pas (pas le temps).

Tiens, tant que j'y suis, viens-tu à la soirée de JPH le 16/11 à Bxl ?

Thierry (Bxl)
13 Nov 2006 07:25 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

I'll be there too ! Et en plus, on pourra enfin faire l'echange des bouteilles ;)

cordialement,
Marc
05 Déc 2006 20:22 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 425
  • Remerciements reçus 0

Réponse de gobt sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Superbe découverte que cette verticale de Ridge Montebello (2004-2003-2000-1999-1998-1997-1995).

J'ai tout particulièrement apprécié le 1999 rouge 100% Chardonnay ;)

J'espère que Luc mettra ses commentaires de dégustation et des photos assez rapidement.

Thierry (Bxl)
15 Déc 2006 20:04 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2360
  • Remerciements reçus 4206

Réponse de dt sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Des commentaires plus precis de cette degustation interessante ?

Denis

Denis
26 Déc 2006 01:35 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Un peu de patience, ça va venir...

Luc, toujours en retard de CR
26 Déc 2006 07:40 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello


Des commentaires plus precis de cette degustation interessante ?


je dirais même plus : Des commentaires plus precis de cette degustation interessante ?
26 Déc 2006 10:54 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Alors le compte rendu. Les vins sont servis en même temps en bouteille et pas à l'aveugle.

Ridge – Monte Bello 2003
(85CS/8M/7PV – 13,2%)
Nez: Pas de bois perceptible. Encore sur le fruit. Même très ouvert avec un fumé et une pointe de cassis.
Bouche: En attaque encore très masqué par le bois. C'est très rond et large en bouche. Volumineux, sphérique et expressif avec une impression d'une petite sucrosité. Peut être à tort mais ce vin me rappelle du Pavie 2001.
Noté: ***

Rigde - Monte Bello 2000
(75CS/23M/2CF)
Nez: Encore très fermé. Ne se donne pas.
Bouche: Très linéaire mais aussi très rond et suave. Dans l'ensemble il y a race, caractère et velouté. En goût c'est complexe. C'est cèdre, crayeux et torréfié.
Pas beaucoup d'acidité perseptible mais y en a pas mal. Très beau volume en bouche. Très bon vin avec un avenir certain.
Noté: ****(*)

A la fin de la dégustation, on nous sert à l'aveugle un vin carafé. En bouche avec le même velouté, il ressort une masse de truffe noir irresistible. Excellent vin. C'est le même MB 2000.
Noté: *****

Rigde - Monte Bello 1999
(72CS/25M/2CF/1PV)
Nez: Très discret au début.
Bouche: Viandé avec un petit fumé. Torréfié sur le café et légèrement métalique en rétro. Citronné dans les acidités avec une belle longueur. De structure très linéaire, très belle balance dans un beau volume.
Noté: ***

Rigde - Monte Bello 1998
(70CS/24M/5PV/1CF)
Nez: très flatteur ouvert et riche
Bouche: Très bien construit et c'est du solide. Linéaire avec des tannins bien crayeux dans une acidité assez haute. Le tout le ferra un très bon vin de repas. Vin qui est prêt à la consommation après carafage.
Noté: ***(*)

Rigde - Monte Bello 1997
(85CS/8M/4PV/3CF)
Nez:au début un léger volatil et assez animal. Vers la fin de la dégustation très séduisant.
Bouche: Moins de volume que le précédent mais très élégant, qui résulte dans un très bon vin avec une balance parfaite. De nouveau bien linéaire ét très longue. Très vineux, plus en finesse et donne un grand plaisir. Un excellent vin de repas.
Noté:****

Rigde - Monte Bello 1995
(69CS/18M/10PV/3CF)
Nez: Assez discret mais après 45 min le nez devient très flatteur. Plutôt florale sur la rose.
Bouche: En attaque sur le cassis mais ça ne persiste pas. Parfois du cèdre. De nouveau des acidités citronnées. Le seul vin qui me semble manquer de volume en milieu de bouche. Bon vin.
Noté: ***

Conclussions:
1/ Toute les disques des vins sont les mêmes. Pas grande différence entre 2003 et 1995.

2/ Les vins évoluent très vite dans le verre. J'ai la conviction que les Monte Bello sont des vins à carafer. Jeune et à mi-chemin.

3/ Tout les vins ont la même trame. La même patte. Linéaire, balancé et racé. Le patron Paul Drapier connait bien ses vignes et un maitre-artiste dans le chais. Qui a osé dire que les vins de Californie n'auront jamais du terroir, goûte ces vins et rassure-toi.

De titre personnel. Le Monte Bello de Ridge Vineyards est du très bon et même exceptionnel avec le 2000, mais c'est pas le genre de vin qui m'extase. Je n'ai pas éprouvé au long de cette dégustation un moment de coup de foudre. C'était plutôt intellectuel et ça me manquait de tripes.

cordialement,
Marc
04 Jan 2007 22:58 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10207
  • Remerciements reçus 3824

Réponse de claudius sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

merci pour ces notes intéressantes. J'ai une bt de Montebello 1993 qui traîne à la cave, une idée? ... à boire rapidement?

cordialement
04 Jan 2007 23:30 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Claude,

A vrai dire, je ne sais pas. Mais Monte Bello est de forte structure. Donc normallement il doit être prêt à la consommation mais pas question de se précipiter.

cordialement,
Marc
04 Jan 2007 23:46 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2360
  • Remerciements reçus 4206

Réponse de dt sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Merci pour le CR. Pour info, a quels prix peut on trouver ces vins en Belgique ? Et pas de Monte Bello chardonnay ?

Denis

Denis
05 Jan 2007 00:49 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 425
  • Remerciements reçus 0

Réponse de gobt sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Salut Denis,

Pour les prix, il faudrait qu'Eric Boschman (alias chonchon) te renseigne. C'est lui l'instigateur de cette dégustation.

Par contre, en ce qui concerne le Monte Bello chardonnay, on ne s'explique pas l'erreur d'impression sur l'étiquette du 1999.

Si tu me donne ton adresse e-mail, je te fais parvenir la photo de la bouteille avec cette mention on ne peut plus étrange pour un rouge !!!

Thierry (Bxl)
05 Jan 2007 09:20 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Denis,

Chez Vinesse tu peux trouver du MB 2000/1998/1997. Le prix est de 100 à 140 euro.

cordialement,
Marc
05 Jan 2007 12:21 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6398
  • Remerciements reçus 12716

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Marc,

Merci pour ce CR précis sur ce qui semble avoir été une belle série.

Je n'ai pas éprouvé au long de cette dégustation un moment de coup de foudre. C'était plutôt intellectuel et ça me manquait de tripes.

Est-ce que cela signifie que le vin ne t'a pas donné de plaisir ?

Olivier
05 Jan 2007 13:12 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de Guest sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Marc,

Superbe !

J'ai bu 2 fois un remarquable Montebello 1996, très bordelais dans l'âme !
05 Jan 2007 13:16 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Olivier,

Oui, il y avait certainement du plaisir avec la MB 2000. Et encore plus avec la MB 2000 carafée. Mais pour moi jamais un whaooo!!!!
La structure et le caractère sont forts. Les acidités sont parfaites. La balance et le soyeux y est. Sans doute les bouteilles sont à garder encore 10 ans dans la cave pour qu'ils produisent plus de plaisir.

cordialement,
Marc
05 Jan 2007 15:29 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Marc, tu es vraiment difficile... Moi j'ai adoré.

Luc
05 Jan 2007 15:49 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Je le sais Luc. J'ai du mauvais caractère. Et Elizabeth me le repète chaque jour ;)

cordialement,
Marc
05 Jan 2007 16:21 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Bienvenue au club... ;)

Luc
05 Jan 2007 16:35 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6398
  • Remerciements reçus 12716

Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

La structure et le caractère sont forts. Les acidités sont parfaites. La balance et le soyeux y est.

Moi, ça suffit déjà à me mettre l'eau, enfin, le vin à la bouche ! :)
Merci déjà pour toutes ces impressions.

Olivier
05 Jan 2007 18:07 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2360
  • Remerciements reçus 4206

Réponse de dt sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Les prix de vente en Europe ne sont sans doute pas etrangers a ta reaction Marc. Au prix de vente sur le marche US, tu les aurais peut etre mieux juges.

Denis
05 Jan 2007 23:29 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9194
  • Remerciements reçus 1018

Réponse de RaymondM sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Voici mon commentaire sur ce vin dégusté en octobre dernier.Prix tout à fait excessif ( 110€ en promotion spéciale !!!)

Ridge Montebello 2000

Dégusté le 26/10/2006 chez Lavinia .
Robe poupre pas particulièrement sombre.
Très beau nez , épicé, cèdre, fruits rouges mûrs
En bouche le vin est très bon , assez ample, fruité ,aux tanins fins .
Comparable à un bon Medoc mais sans plus . La finale n'est pas de grande longueur.(2000 n'est pas un grand millésime en Californie )

Le 90/100 attribué par RP me semble parfaitement justifié à côté de tant de vins ayant des notes supérieures et ne le méritant pas à mon gout.

Raymond
06 Jan 2007 05:20 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Dommage que vous n'ayez pas goute le 1991 et le 1994 (grands millesimes en Californie) car j'aurais pu comparer avec le seul grand domaine de Napa dont j'ai goute les vins de ces annees, le Ch. Montelena.

Quant a la "relative" deception de Marc, elle me rappelle la mienne lors de notre verticale Cos d'Estournel. Des grands vins sur la table, mais il me manquait l'etincelle qui fait que je me rappelle du vin quelques mois (annees) par la suite. Vin, gout, etat du degustateur, temperature, allergie au chien, etat lunaire .. aucune idee quant a la raison, mais je m'etais couche avec une pointe de frustration ce soir-la.

Alor Luc, tu as outsource tom propre CR ou c'est prevu pour janvier ... 2008 (:P) ?

Anthony
06 Jan 2007 07:36 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26208
  • Remerciements reçus 1388

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: verticale de Ridge Montebello

Avant janvier 2008 c'est certain...

Luc
06 Jan 2007 08:45 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1343
  • Remerciements reçus 71

Réponse de marc de wolf sur le sujet Re: verticale de Ridge Monte Bello

Bonsoir,

Je peux facilement faire abstraction d'un prix pour évaluer un vin. Il me plait oui ou non. Un achat par la suite est autre chose. Non, je n'ai tout simplement pas éprouvé un moment d'extase ou de surprise.

Un Musar, un C9dP, un vieux Madère, un riesling Auslese, un Palo Cortado ou un vieux PX. Chair de poule. Des moments de gratitudes.

Mais on n'a pas goûté ici dans cette verticale des vieux Monte Bello. Je voudrais bien faire l'expérience. Chonchon??

cordialement,
Marc
06 Jan 2007 22:21 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120jean-luc javauxVougeotstarbuck