Ce qui devait arriver, arriva, et même arrive. Paris et sa région comprenant légion de LPViens, il devient difficile, voire impossible d’organiser des dégustations « ouverte » c’est-à-dire des dégustations auxquelles tous les LPViens qui le souhaitent, sans limitation de nombre, participent effectivement aux festivités.

A celà, plusieurs raisons. D’abord, des lieux pouvant nous recevoir tout en fournissant le hardware (table, chaises, verres, carafes…) et le software (repas ou encas…) pour 20 personnes (et plus) pour un budget raisonnable (aujourd’hui nous sommes à 40€/pers) qui acceptent que nous apportions nos bouteilles, ne sont pas légions. Personnellement je n’en connais pas. Ensuite, parce que plus on est nombreux, plus il faut de bouteilles (au-delà de 18 personnes, il faut une deuxième bouteille du vin considéré si on veut déguster convenablement) ce qui réduit mécaniquement la qualité moyenne des bouteilles (en assumant que la variable prix est importante sur cette dernière) ou complique sérieusement l’organisation de telles soirées (l’organisateur devant s’assurer que 2 personnes différentes apportent la même bouteille). Enfin parce que plus on est nombreux, plus l’inertie du groupe est importante et donc moins les conditions de dégustation (en particulier au regard du rythme) sont bonnes.

Jusqu’à présent, Dfried puis moi-même avons essayé différentes formules permettant de faire cohabiter les chèvres et les choux, avec un succès plus ou moins évident. Force est de constater que c’est en groupe restreint que nous avons réussi les meilleures dégustations.

A mon sens, il convient donc de splitter le Cercle parisien, mais je ne suis pas pour l’arbitraire : Est/Ouest, Nord/Sud, vieux/jeunes amateurs …

Une idée (j’attends les vôtres) serait de démultiplier le cercle. Les quelques dernières fois, je me suis lancé dans l’organisation de ces dégustations et ai proposé des réunions sur une base mensuelle. Pour l’instant, on arrive à tenir le rythme, mais pour les raisons indiquées ci-dessus, ça n’est pas satisfaisant car générateur « d’exclusion ». Aussi, il serait bon que quelqu’un ou quelques uns prenne(nt) une initiative comparable et initie des dégustations parallèles (pas forcément sur le même rythme) à des dates différentes.

Ainsi, les LPViens pourraient choisir entre deux dégustations en fonction des thèmes et de leurs disponibilités aux dates retenues, chacune de ces dégustations ayant un nombre limité de participants.

Personnellement, je n’ai ni le temps, ni l’envie d’organiser des dégustations auxquelles je n’irai pas, il faut donc, si cette proposition vous semble bonne, que des volontaires se déclarent. Je précise d’ailleurs, que ça n’est pas parce que j’ai organisé quelques dégustations que je suis titulaire d’un droit ou d’une priorité sur les suivantes. Ce que je fais et que je continuerai à faire, c’est par pur plaisir, ça ne doit en aucun cas freiner les autres.

Bonjour à tous,

Je suis de l'avis de NyGiants.

Je pense d'ailleurs pour ne pouvoir être à chaque fois parmi vous, qu'il suffit dans un 1er temps à l'organisateur (que ce soit Nicolas ou un autre) de limiter assez strictement le nombre de participants.
1ers volontaires, 1ers retenus. Les places se libérant selons les défections pour raison d'agenda qui surviendraient.

Mais ce qu'indique surtout Nicolas, c'est que si quelques autres membres acceptaient d'initier régulièrement des dégustations, c'est à dire prenaient régulièrement en charge la lourde préparation et les conséquents échanges d'emails - ne serait-ce que de temps à autres - ce serait bien.

Après, le rythme des rencontres (même s'il ne s'avérait pas mensuel) sera affaire d'opportunité du moment et d'assurance que les thèmes choisis aient un minimum de sens du point de vu qualitatif : bouteilles coup de coeur, thèmes plus spécifiques, minimum de confort, etc. ...

Sans oublier de temps à autres des dégustations ''prestiges'' que nous mettrions sur pied de long mois en avance.

Cordialement,
dfried

Nicolas,

Je poursuis donc sur le forum la discussion que nous avions entamée par e-mail, pour une fois, c'est inverse aux habitudes ...

Je confirme effectivement que ces rencontres ne peuvent pas raisonnablement ce tenir à plus de 15 personnes.

Il faut passer à du multigroupe avec inscription libre dans n'importe lequel des groupes mais :

- dans la limite de taille de ces groupes
- avec priorité pour ceux qui n'ont pas participé à la precedente reunion

Ces regles ne s'appliquent pas à la personne organisatrice dans le cas ou l'on manque de volontaire.

En fait, le meilleur moyen pour avoir des personnes pretes à prendre en charge l'organisation de rencontre LPV serait qu'il suffit qu'elles en fassent l'annonce sur le forum, et quand elles le desirent.

Et aussi, d'eviter de faire des private rencontres LPV sans en parler sur le forum au prealable car c'est alors une forme de selection, ces rencontres ne pouvant prendre la denomination rencontres LPV mais plutot rencontres du club de Untel.

Enfin, je dois dire que je ne comprends plus la difference entre les rencontres dite Cercle Parisien et celles dites Rencontres LPV.

Dominique

Bon ben je m'y colle :-))

verticale Joblot et comparatif autres Givry/Côte de Nuit fin Novembre.
J'embauche les 14 premiers :-))

A+
Frank

Enfin, je dois dire que je ne comprends plus la différence entre les rencontres dite Cercle Parisien et celles dites Rencontres LPV.

Juste un rebond sur un sujet où je ne suis nullement impliqué mais je comprends parfaitement les états d'âme de NyGiants et je veux simplement faire remarquer que le problème est tout à fait différent entre Paris où il y a pléthore de postulants et ... ailleurs où les passionnés se recherchent.

oui j'oubliais, me contacter en privé Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Enfin quand je dis les 14 premiers ... c'est une formule because il y a deja des gens inscrits d'office ...

A+
Frank

On en fera aussi une fin octobre, c'est dans un carton qui sera bientôt déballé (je tiens à ma périodicité mensuelle).

Concernant la différence entre les rencontre du cercle parisien et les rencontres LPV, je ne sais pas s'il y a des différences.

On ne peut de toute façon pas nier, sans être offensant pour les autres, que des afinités se sont créées entre certains d'entre nous et que donc, par la force des choses, des rapprochements se font et des dégustations se font sans passer une "annonce" sur le site. Il y a eu montrose, oui, mais aussi l'horizonale de CDP 95 il y a quelques semaines.

Après, je (et les autres) partage mes impressions sur le site comme si j'avais bu les bouteilles avec mes parents le dimanche.

On avait également avec Benoit organisé plusieurs dégustations le mercredi soir, limitée à 13 personnes..

Après avoir pris contact avec lui, on pourrait poursuivre cette formule..de façon régulière.

L'un n'empêchant pas l'autre, évidement..

L'analyse de Nicolas est lucide et juste. Il est souvent aussi difficile de gérer la croissance que la pénurie… Personnellement je suis prêt à assumer une dizaine de dégustations annuelles (s'il y a la clientèle pour cela) dans un esprit identique à ce qui s'est déjà fait :
- proposition de thèmes débattue en mails privés
- mise au point d'un calendrier des thèmes
- organisation des dégustations

Le tout dans un esprit convivial, mais un minimum discipliné ;o))

Il suffira de se coordonner entre les deux filiales de LPV-Paris pour ne pas se marcher dessus, surtout en terme de dates.

Le débat est lancé !

Philippe

Tout cela est fort constructif...

En complément de philippe je peux me charger de 2 ou 3 réunions manquantes, à la cave de Benoît ou ailleurs, voire même c'est une proposition, une plus "festive" mais moins orientée dégustation dans l'année pour réunir tout le monde...si cela vous paraît interessant.

Cela a déjà été débattu à plusieurs reprises. La conclusion aboutissant irrémédiablement à la même conclusion.

Un essai a été tenté une fois avec l'apport de deux bouteilles afin de pouvoir servir des doses correctes à tous les participants. Problème de circulation entre les tables, difficultés pour échanger entre nous, etc.

François.

Chers amis de Paris, moi je dis vivement que nous puissions rencontrer ces petits problèmes avec nos rencontres picarde. ;-)

Je suis ouvert à toutes les possibilités pourvu qu'il y ait au moins une réunion sur 2 le vendredi pour me permettre de participer !