Quelques vins de Bandol au programme de mon club de dégustation, la plupart censés être à maturité, avec un pirate prêt à jouer les trouble-fête.
Château Pradeaux - Bandol 2001
Avec un classique de l'appellation dans un millésime considéré ici comme exceptionnel, on devrait commencer fort. Et effectivement, c'est très fort, mais sans doute pas de la manière dont je l'espérais.
La robe est de belle intensité aux reflets grenat. Nez mûr, fruits noirs à l'alcool, chocolat. En bouche, l'attaque est fraîche, mais l'alcool prend rapidement le dessus, la finale est chaude est tannique, apportant peu de plaisir en dégustation pure. Bizarrement, certains dans l'assemblée semblent apprécier tout de même, dont ma chère et tendre qui habituellement, trouve alcooleux la majorité des vins que je lui sers. Les femmes (du moins la mienne) resteront décidément toujours un mystère...
Moyen
Domaine Barral - Valinière - Vin de Table Français 2001
Robe de belle intensité aux reflets grenat. Superbe nez où le fruité, mûr mais sans excès, est souligné par une pointe de volatile, chocolat, sauvage, herbes aromatiques. En bouche, c'est superbement équilibré, puissant, ample, avec une très belle fraîcheur. La texture est particulièrement soyeuse, la finale très longue, c'est superbe ! Exemple typique où un légère volatile est au service du vin et de son équilibre. J'ai bien dit légère...
Excellent -
Château Pibarnon - Bandol 1998
Rober de belle intensité aux reflets rubis à grenat, encore bien jeune pour son âge. Le nez n'est pas très expressif, semble fermé, laissant péniblement poindre quelques notes fruitées, végétales (rafle ?) et chocolatées. En bouche, il y a de la fraîcheur, on est sur un vin d'une ampleur moyenne, qui ne fait pas dans la puissance, mais qui est malheureusement marqué par une finale très tannique, qui sèche le palais, à mon sens irrémédiablement. Décidément, les "classiques" déçoivent fortement...
Moyen
Domaine de la Tour du Bon - Saint Ferréol - Bandol 1998
Robe de belle intensité aux reflets grenat. Au nez, essentiellement des fruits noirs, de la réglisse, avec une pointe végétale. En bouche, très belle fraîcheur, c'est encore strict et tannique, mais ici sans véritable sensation de sécheresse, ce qui est de meilleur augure pour l'avenir. Belle longueur. Bon, on ne peut pas dire que ce soit particulièrement gourmand, en particulier en dégustation pure (ça devrait mieux passer à table), mais c'est tout de même un beau vin.
Très bien -
Domaine Tempier - La Migoua - Bandol 2012
Robe d'intensité moyenne aux reflets violet à rubis. Nez bien mûr, au fruité exubérant, avec un beau côté floral. La bouche est fraîche, ample, souple, avec une finale encore marquées par l'acidité et les tannins, bien présents mais sans sécheresse. Très belle longueur. A attendre, tout est là pour faire une belle bouteille d'ici quelques années.
Très bien
Domaine Tempier - La Tourtine - Bandol 2005
Robe d'intensité moyenne aux reflets rubis. Beau nez bien mûr sur les fruits noirs, le cuir, le chocolat et la réglisse. En bouche, c'est superbement équilibré, puissant et frais à la fois, les tannins sont fermes, la longueur est trsè belle. Une bouteille très plaisante, qui débute son plateau de maturité.
Très bien +
Domaine Tempier - Cuvée Spéciale - Bandol 1987
Une bouteille isolée retrouvée en cave, dont je dois bien avouer ne plus trop me souvenir la provenance. Pas beaucoup d'espoir, mais qui ne tente rien n'a rien...
Robe de faible intensité aux reflets brique. Nez camphré, formol, tabac, j'ai déjà connu plus plaisant. En bouche, c'est décharné, acide, et n'offre strictement aucun plaisir.
RIP
Luc