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CR: Château de Meyreuil - (Cie. Viticole de Provence) Palette
- Jean-Marie Cade
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CR: Château de Meyreuil - (Cie. Viticole de Provence) Palette a été créé par Jean-Marie Cade
Château de Meyreuil - AOC Palette - 2010 - blancclairette, grenache, ugni blanc, muscat
Il n'y a pas mention de ce domaine sur le forum et finalement très peu d'information sur la toile. J'ai trouvé cette fiche technique , qui correspond au vin dégusté. J'ai remarqué cette bouteille en grande surface, la mention PALETTE, en grandes lettres, sautant aux yeux.
Le vin est jeune, vif, avec une acidité bien (trop?) présente, aucun bois perceptible. C'est à mon avis un vin d'apéritif ou de petits plats méditerranéens. Le vin révèle des notes de pêches, poires blanches et surtout celles de citron. C'est agréable, mais je suis moins enthousiasmé par une finale un peu sucrée.
C'est un bon rapport Q/P (€8,70 gms)
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- bobfutur
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- icna
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Réponse de icna sur le sujet CR: Château de Meyreuil -vignobles Baldassini Palette rouge 2015
Château de Meyreuil -vignobles Baldassini Palette rouge 2015Le domaine a été repris en fermage en 2015 par deux bourguignons. La volonté est clairement de faire de la qualité boosté par l'appellation (le prix aussi malheureusement).
Le nez est agréable et ouvert sur les fruits rouges, fraise des bois, myrtille avec un léger beurré.
La bouche est soyeuse, charnue mais bien travaillée tout en douceur et avec de la fraîcheur surtout au niveau du fruité. Il y a un petit côté beurré avec un très leger toasté, c'est assez élégant.
Longueur correcte avec une pointe salivante.
Dans la lignée de ce qui se fait sur palette avec un bon équilibre et une retenue sur le boisé, j'ai bien aimé et ça donne envie de regouter pour voir ce que ça va donner.
Quentin
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