Bonjour Fabrice,

Ma dégustation , en présence du propriétaire, date d'un an.
Il se peut qu'avec un long carafage le vin soit buvable, mais les tanins étaient vraiment énormes et il vaut mieux attendre quelques années si on peut.

Ok Raymond, je vais suivre tes conseils et les oublier un peu en cave.

Merci beaucoup.

Fabio

Bu ce week-end, ce sympathique flacon a fort bien accompagnée une entrecôte grillée.

[img=http://img259.imageshack.us/img259/1849/dsc09464jw9.jpg]

La robe est très foncée presque noir. Au nez beaucoup de fruits rouges ainsi que quelques notes épicées. En bouche le vin se montre très fruité, gouleyant, c'est facile à boire, rond , peu complexe. La finale est assez courte. Un vin de soif tout simplement , qui devrait être parfait l'été sur des grillades.

En revanche, le 2002 dégusté ce week-end arrive en fin de vie à mon sens (c'est la deuxième bouteille que je bois en 2002 qui ne m'apporte plus le plaisir "vin de soif" décrit par Cédric sur le millésime 2003)

Oula, vin inconnu au bataillon en ce qui me concernait, offert par le paternel. Je m'attendais à un bon petit vin (connaissant le paternelB)) sans plus. Et là c'est la grosse claque. Un peu fermé au départ quoique sur de jolis fruits noirs, le nez explose littéralement après 30mn sur des arômes de colle/solvant, réglisse, fruits noirs toujours, fruits à l'eau de vie, etc... C'est très très riche et assez complexe. Les arômes de colle me rappellent de sublimes Barolo goûtés il y a deux ans. En bouche même topo après aération: attaque velouresque, un peu de sucrosité (un peu trop à mon goût, seul critique que je ferais à ce vin) mais également un gros fruit noir/rouge/bleu enrobé de jolis tannins virils mais corrects, des épices, du poivre, du tabac blond. Une finale magnifique, très longue, on arrête de compter.
A mon avis pas le "vin d'homme" décrit dans des posts précédents. Riche oui, mais bien carrossé et digeste, et qui peut se boire maintenant pour ceux qui aiment les vins qui vous tiennent tête. Il y a à mon sens un potentiel de vieillissement. Quant à savoir si ce sera vers un mieux, pff, sais pas. Intuitivement j'ai quelques doutes. Moi je dirais boire maintenant après une solide aération.
Le Vino Nobile di Montepulciano Dei Riserva 1997 à qui il succédait est totalement oublié après ça.
Merci papa!

Domaine les Béates Terra d'Or blanc 2008

100% sauvignon ce que je n'aurais jamais trouvé en blind test!!!!!

Ouvert et carafé
Une belle robe jaune limpide
Les nez est immédiatement enchanteur dominé par la banane avec un coté floral et la pèche blanche.
L'attaque en bouche est franche , nette . On est entre le coté frais, le coté suave mais sans sucrosité avec de l'amplitude et juste l'amertume nécessaire en fin de bouche. UN léger manque de corps probablement l'effet millésime.

Un vin très étonnant qui fut le parfait compagnon d'un Wok de poulpe, servi par une dame passionnée de vins ce qui est toujours agréable.
Jamais je n'aurais parié sur un sauvignon et c'était d'une grande finesse, surtout pour un vin sudiste ........
Aucune idée de ce que cela pourrait donner après quelques années de cave

arrêt à Lambesc au domaine des béates.
J'ai connu ce domaine au début des années 2000, à l'époque ou la maison Chapoutier proposait ces produits dans sa gamme, mais le temps passe, et c'était l'occasion pour moi de re-découvrir les vins de ce terroir.

Les Béates - AOC - Blanc 2009
Un nez discret et aromatique, en bouche on trouve un peu de gras, des touches de fruits et fleurs, une bouche assez pleine.

Terra d'or - AOC - Blanc 2009
raté ! la mise en bouteille aura lieu dans les prochaines semaines, faudra donc revenir !!

Les Béatines - AOC - Rosé 2009
Nez floral sans grande intensité, en bouche un peu d'amertume, et beaucoup de fraîcheur. Le fruit est présent, l'ensemble est agréable.

Terra d'Or - AOC - Rosé 2009
Impressionnante cette couleur, mon rose fluo du bureau est très proche !! c'est effectivement (soufflé par la personne qui me reçoit) du sirop de grenadine dilué !
Le nez d'une agréable puissance, il m'a fait pensé aux différents tavel bus en ce début d'été ! on retrouve ces arômes en bouche beaucoup de fruit et une fraîcheur très agréable.

BéBé des Béates - VDP - Rouge 2009
Je suis prévenue c'est "primeur", on me dit même "beaujolais", pour autant me disant que c'est bien loin je prend le verre qui présente une couleur très vive - violacée et le présente à mon nez, et ouiii c'est très primeur, léger fruité, en bouche un trouve un vin simple, agréable, léger, fruité et agréable.
C'est sans prétention, d'en faire un Grand vin, mais surtout c'est plaisant. Une bonne surprise, surtout au prix proposé.

Les Béatines - AOC - Rouge 2007
couleur sombre, on trouve du fruit mur, même confit rouges/noirs, c'est mur, et la matière est présente. un peu tannique (mais il est tôt, et c'est une dégustation du vin tout seul) en revanche le tannin n'est pas asséchant, cela reste plaisant.

Les Béates - AOC - Rouge 2007
Le nez est un peu alcooleux, et on retrouve des fruits en liqueur. Beaucoup de matière du fruit de la longueur. Les tannins sont soyeux. Faut l'oublier, pour y trouver l'expression de plus de complexité.

Les Béates - AOC - Rouge 2003
J'aime, du fruit mur, du musc et du sous-bois, un équilibre entre le fruit, le terroir et le temps. Beaucoup de matière, et ces tannins confirme le vin est charpenté, il a tenu sans difficultés les 6 ans et j'aurais probablement trouve ce vin trop lourd avant. Mais 2003 était l'année de la canicule, et on retrouve cette expression dans la bouteille (c'est heureux). Pour autant ce vin procure du plaisir c'est agréable, sur un repas avec un menu adapté, ce doit être au poil !

Terra d'Or - AOC - Rouge 2001
Fin de la dégustation, le millésime est ancien, le vin est pensé pour durer. Le disque est orangé, le signe du fait ayant patienté est bien présent. Au nez, de la puissance, du fruit, et du sous-bois, l'ensemble dans ce même équilibre que sur le précédent avec plus de puissance et plus de complexité. En bouche c'est plein, il y a beaucoup de matière, et ces tannins : de la soie ! c'est un plaisir de finir cette dégustation sur un tel flacon.

L'accueil à la propriété est chaleureux, et une explication sur l'historique entre Chapoutier et la Famille Terrat intéressant. Pierre François Terrat à la tête du domaine réalise un travail intéressant car j'ai été interpellé par ce Bébé des béates facile, agréable et économique, vivement l'opportunité de le déguster en blanc et rosé, d'ailleurs surtout rosé !

Béates Blanc 2009

Une robe paille, jaune claire
Le nez est enchanteur sur les fruits blanc, la pèche , quelques notes de caramel plus que de vanille et on devine une petite amertume
En bouche l'attaque est souple suave mais puissante, presque douce, millésime solaire? facile avec l'étiquette sous le nez
Le milieu de bouche est ample sur la pèche et le caramel l'aubépine et l'accacia avec une amertume en finale
le bois se sent très peu, plus au nez qu'en bouche
Une belle longueur!
Très sympa

Terra d'or Blanc 2009
La robe est beaucoup plus claire avec des reflets verts
Le nez est fermé mais la bouteille vient d'être ouvert. Puis apparaissent des touches de bois qui dominent et enfin quelques notes de fruits
L'attaque est souple et puissante un peu moins suave que sur le vin précédent mais quand même avec un boisé qui domine beaucoup mais on a l'impression que quand le bois sera intégré ça peut devenir superbe. J'ai immédiatement pensé à la discussion sur le forum Loire d'hier sur les vins charmeurs et les vins à attendre. Celui ci fait clairement partie de la seconde catégorie

Merci Eric, tu me donnes l'envie de retourner au domaine ?

Y es tu passé pour avoir dégusté les deux cuvée de Blanc (preuve qu'ils feraient déguster Terra d'Or ce qui serait une bonne chose) ?

Alex6

Je n'ai pas eu le même sentiment eric lorsque j'ai dégusté terra d'or blanc. Pour moi c'est un peu comme un excès de rouge a lèvres .. Un brin vulgaire

Alexis,

Tout à fait, ils font déguster Terra d'Or blanc, j'étais à aix hier, j'ai fini tôt j'y ai fais un crochet

Bernard
un peu comme un excès de rouge a lèvres: excellent(tu)
en fait j'ai découvert ce vin sur O8 en face de la maison et ai été séduit
Je le trouve vraiment fermé mais je pense en regardant à travers le trou de la serrure qu'il y a une jolie fille derrière la porte:D
Sur Béates, j'ai trouvé le millésime suave un peu gras pas sur Terra d'or, mais on devine quelques arômes d'agrumes au travers d'un élevage pas du tout intégré qui j'espère se dévoileront après intégration...........

Perso ma seule rencontre avec Terra d'Or Blanc c'était aux Racines du Vin (et je ne pense pas que j'étais suffisamment réceptif confere...) mais je n'ai pas été charmé pas ce vin. Manque de longueur notamment.
Même si le coté "pupute" ne m'est pas apparu aussi cruellement qu'à Bernard.
Mais comme j'aime bien les blancs de Pierre-François Terrat en général, je pense qu'il me faut le regouter dans de meilleurs conditions.
Qui plus est la politique tarifaire sur cette cuvée étant devenue raisonnable, je suis encore plus enclin à repencher mon nez dans un verre.

Alex6

20 euro à la propiété...hier
Mais 2009 n'est pas à gouter tout dessuite ....en Terra d'Or

Domaine des Béates Les Béatine 2006

J'avais apprécié le 2003 de cette cuvée, j'ai beaucoup aimé ce 2006. De beaux arômes fruités et épicés au nez, que l'on retrouve en bouche, mais ce qui m'a frappé avec ce vin, c'est sa matière,je ne m'attendais pas a une telle finesse, un tel soyeux, bon c'est pas un bourgogne hein mais je m'attendais à plus tannique, plus puissant, ici les tannins sont presque patinés, ce qui donne un toucher de bouche vraiment agréable ,d'autant que les 14° d'alcool sont parfaitement équilibrés. Cela donne finalement un vin simple, relativement "léger", très buvable, gouleyant et d'un bon rapport qualité/prix. Un vin malgrés tout assez passe-partout mais bien à sa place comme vin de tout les jours.

Terrador rouge 1999

Carafé une heure avant dégustation (et c'était pas du luxe)

Une robe foncée noire un peu trouble. Tout juste sur le disque devine t on une légère trace d'évolution
Le nez est très très riche sur le café le fruit noir un peu de viande (lard fumé?) et une très nette touche mentholée, voir d'eucalyptus (vendange entière??)
En bouche l'attaque est puissante très puissante, pas agressive une bonne tension. La bouche est sur l'olive et surtout la réglisse, le zan une note de chocolat et peut être de café.
En fin de bouche une légère sècheresse des tanins empèche de la qualifier de très grand vin, mais la rglisse persiste longtemps en bouche, sans mollesse et en gardant de la fraicheur

J'ai beaucoup aimé; plus que le 2001 que j'ai gouté l'été dernier mais qui était servi beaucoup trop chaud

Après vérification sur le site du domaine, pas de vendange entière au moins sur Terra d'or 2004

Le retour de ce topic à la surface me rappelle à la dégustation que j'ai faite du 2003 il y a quatre ou cinq ans; Béates Les Béatines, rouge.
Souvenir d'un vin sombre et profond, reflets légèrement violacés.
Au nez, fruits rouges et épices. Arômes vraiment prononcés.
En bouche, le vin était relativement concentré, sans plus, mais assez costaud.
Encore sur les tanins et l'acidité.
L'équilibre était là.
Chose certaine: bu trop jeune.
Finale présente, longueur classique.

Le vin était quand même déjà agréable à boire, et assez prometteur.
Rien de transcendant, mais je serais curieux d'en déguster un flacon à nouveau, avec une belle viande (boeuf) grillée, aux herbes.

La Terra d'Or m'a l'air d'une toute autre concentration et d'un autre volume.
Assez tentant.
Le prix en vaut-il la chandelle?

Eric.

Trouvé en grande surface hier, pour 7eur, pour la science diront nous! Coteaux d' aix 1999

Le vin a une robe sombre bien jeune. Un bouquet tertiaire, d' écurie, de fruits cuitset de café.
La bouche est dense sur le pruneaux (alcool), belle tenue sur une finale assez fraîche.

Un vin sympa, pour un prix modique, un peu trop mûr tout de même.

Terra d'or Blanc 2009

Voulant ouvrir un rosé "travaillé" pour ma femme qui, elle, adore cette couleur de vin, je me suis trompé (je vous promes que je ne l'ai pas fais exprès) et j'ai pris un blanc 09.
Grand bien m'en a pris
Mon seul regret est de ne pas en avoir apporté une bouteille hier réunion du PACA's team dont le thème était les vins locaux.

La robe est claire jaune pale très christalline
Le nez assez brioché est beaucoup moins sur l'élevage que quand je l'ai gouté l'an dernier. On noten encore un coté beurré (vin normand:D) de sablé.
L'attaque en bouche est grasse et ronde bien équilibré avec de la puissance et de la finesse et avec une fin de bouche sur l'ananas et un peu de banane.
La finale est enlevée sur une belle acidité.
Certes ce n'est pas le millésime le plus facile et on sent un peu la chaleur, mais ce n'est ni lourd ni écoeurant
J'aime beaucoup ce vin
Le coté sur élevé, un peu soupe de chêne a complètement disparu et s'est très bien intégré

Décidément, j'adorre le sauvignon;)

Dégusté fin juillet

Quentin:

Le nez est sur la banane, la poire, c'est très mûr.
En bouche on a du caramel, c'est riche et ample, on a des fruits mûrs, la banane, la poire et des épices. C'est assez long avec des amers.
D'habitude je n'aime pas cette cuvée mais là c'est pas mal même si ça ne donne pas trop envie de se resservir.
Bien

Olivier:

La robe est or pale.
Le nez est sur la poire Williams au four, la banane.
En bouche c'est un vin puissant, sur la poire et la banane, Il y a un peu d'élevage. Très fruité.

Domaine Les Béates, Coteaux d'aix en provence 2004 :

Robe grenat légère. Nez sur les fruits rouges. En bouche, belle structure acidulé sur des arômes de fruits rouges, des épices et une pointe de vanille, belle longueur et acidité fraiche en finale. Bon vin. *

Bues lors de la (très intéressante) dégustation de vins de Provence suivante :

Coteaux d'Aix en Provence, Domaine des Béates, Les Béates, blanc, 2010
Robe paille.
Nez expressif et intense, fruits blancs, anis.
Bouche à l'attaque légère, puis assez grasse, de la fraîcheur, manque d'expression aromatique par rapport au nez.
14 / 20

Coteaux d'Aix en Provence, Domaine des Béates, Les Béates, rosé, 2010
Robe assez soutenue.
Nez ouvert sur les petits fruits rouges (fraise des bois, groseille).
Bouche vive, mais sans saveur, décevante après un nez prometteur.
13 / 20

Coteaux d'Aix en Provence, Domaine des Béates, Les Béates, rouge, 2004
Robe ne marquant quasiment aucune évolution.
Superbe nez explosif, confituré et épicé.
Bouche avec également du fruit, de la vivacité, des tanins polissés.
Magnifique Coteaux d'Aix en Provence à point : 16 / 20

Jean-Loup

Assez d'accord avec le blanc et le rosé, que pour ma part je noterai un point en dessous.

Le rouge ne m'a pas séduit: trop alcooleux, massif, avec un élevage pas si élégant qui arrive en fin de bouche. 13/20
Je le place beaucoup plus bas dans la dégustation que le Trévallon, le Hauvette, le Pradeaux, et même moins bien que le Minna Vineyard 2004.

CR:Hier soir, j'ai eu la possibilité de gouter une partie de la gamme de ce domaine autour d'un magnifique repas au restaurant Le Grand Puech

Le Béates Blanc 2010 est très sympathique à l'apéro et montre qu'en provence ce millésime possède de la fraicheur et une tension bienvenue. C'est sur les fruits blancs, l'anis avec du volume et de la fraicheur.

Le Terra d'or blanc 2009 possède plus de volume, du gras et un certain coté aguicheur. L'attaque montre un beau vin mais, pour moi, ça manque de tension. Le boisé est assez présent mais n'écrase pas le vin non plus. La finale est ample sur le caramel et quelques amers.

Le Terra d'or rouge 2008 pète le fruit, c'est sur un coté très syrah, soyeux et accessible. L'élevage est présent mais est super bien intégré. C'est jeune et gourmand, mélangeant un coté fruité explosif avec un élevage de qualité sur la coco. J'aime bien mais il ne faut pas être allergique au bois.

Le Terra d'or rouge 2003 est complètement fermé, il y a une belle matière, assez soyeuse mais c'est aromatiquement muet.

Le clou du spectacle vient avec la cuvée 2 Pi R , un cabernet Sauvignon vendangé le 4 Décembre 2006. C'est d'une fraicheur incroyable et d'une gourmandise telle que je voudrais en reboire encore et encore. Dommage que ce soit introuvable.

[size=x-small]Merci Alex[/size]

Pas trop de neige les gars ? Vous n'avez bu que des Béates ou autre chose ?

Arnaud on a bu Trevallon 2000

Qui n'était pas à son top

Pas à son top, pas à son top... Il s'est moins bien bu qu'au Château St Martin. Notamment la truffe était moins présente... Il faut dire que l'assiette en débordait tellement que ce n'était pas facile d'en déceler la délicatesse dans le verre.
Mais avec une peu de rencontre avec l'oxygène ambiant, d'un peu fermé la bouteille s'est révélé être un beau vin.
Merci à toi Eric.
Et encore merci Pierre François Terrat pour sa faconde ainsi qu'à Richard Lepage et Sebastien Marquet pour leur hospitalité généreuse.
Alex6

Bu l'autre jour vers 2h00 du matin, en compagnie de gens rencontrés au hasard dans la rue à la sortie d'un bar.
Remettons les choses dans leur contexte : accoudés à un comptoir en train de siroter calmement un demi et de jouer au 421 avec quelques bons amis, nous voilà obligés de quitter les lieux pour cause de fermeture du bar (tiens ? il est déjà 1h00 ?). Sur la terrasse du café, nous rencontrons un groupe d'une dizaine d'allemands forts sympathiques (qui avaient également quelques demis d'avance). Nous échangeons tranquillement en partageant quelque cigarette rigolote, puis nous en venons inévitablement à discuter de vin. Devant l'intérêt de nos nouveaux amis, nous voilà partis à pied vers le parking pour un apéro-voiture.
(Petite description du concept de l'apéro-voiture : il s'agit d'ouvrir les 4 portières de son automobile ainsi que le coffre et d'allumer l'auto-radio à fond, et d'inviter tout passant à venir boire un verre sur le capot, en toute convivialité. Evidemment, il est nécessaire d'avoir au moins une bouteille dans la malle de sa voiture (ce qui arrive très fréquemment) et quelques verres).
Bref, me voilà donc en train d'écouter RFM à 2h00 du matin sur un parking avec des collègues et une bande d'allemands enflammés. C'est là que nous débouchons une bouteille de :

Béatines rouge 2008 AOC Coteaux d'Aix-en-Provence

Je passe sur la robe, à cette heure-ci son observation n'a aucun intérêt et puis de toute façon il fait nuit.
Le nez est ouvert sur des notes fruitées (fruits rouges et noirs) très agréables.
En bouche le vin est souple, peu tannique, bref ça se boit très facilement et c'est exactement ce qu'il nous faut à ce moment-là.

Conclusion : un bon vin d'apéritif, un entrée de gamme idéal pour un apéro-voiture improvisé.

Et qu'en pensent nos amis allemands ? L'un d'eux me demande d'où vient ce vin, en me précisant qu'en Provence il ne connaît que Trévallon. Je lui explique alors que le domaine des Béates n'est pas très loin géographiquement de Trévallon, que c'est un peu dans le même coin.
Il me répond alors : "oh, it's good. It's better than Trévallon."
Je lui fais prudemment remarquer qu'on n'est pas sur le même style de vin.
Il me répond : "I have never drunk a good wine from Trevallon."
Influence du houblon ? du tabac amélioré ? Ou élan de lucidité ?
Toujours est-il que je ne peux pas vraiment lui donner tort, n'ayant moi-même que très peu souvent bu de Trévallon qui m'ait plu (mais c'est une autre histoire).

Bref, toujours est-il que nous passâmes un moment très drôle et très convivial grâce à ce Béatines rouge 2008 !

Toujours est-il que je ne peux pas vraiment lui donner tort, n'ayant moi-même que très peu souvent bu de Trévallon qui m'ait plu (mais c'est une autre histoire).

Certes, si c'est pour consommer après infusion dans le coffre de ta voiture, sans passage en carafe, l'esprit complètement embrumé et le palais préparé par une bonne dose de bières histoire de s'épaissir la salive et d'augmenter la sinuosité des méandres de ton encéphale, personne ne t'en voudra de ne pas aimer Trévallon;)
Au fait en rouge ou en blanc?