Un peu de vacances avant les dernières mises et les vendanges, et le plaisir de visiter d'autres vignobles.
J'ai ainsi fait la connaissance d'une coopérative très dynamique (www.bedoin.com), et des produits de belle qualité à prix doux.
Bien sûr, les amateurs de sur-extraction et de vins unbuvables avant l'année 2022 seront décus (...), mais pour les amateurs, du verbe aimer, de beaux vins reflétant leur origine, c'est très réussi! De plus, de belles idées marketing pour amener la jeunesse au vin, une sympathique visite du vignoble avec un jeune coopérateur, un caveau de vente ni trop commercial ni trop tape à l'oeil; Bravo!
D'autres impressions?
Luc Dubouloz - Vigneron-encaveur GE, Suisse
Domaine du Château du Crest
Vignerons du Mont-Ventoux, Ventoux "Rubis" 2013
Le nez, assez agréable, est dominé par la violette mais le fruit peine quelque peu à s'exprimer, la finale est un peu dure.
Peu de plaisir sur cette bouteille.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)