Bonjour a tous je reviens aujourd'hui de mes visites a cheval blanc et petrus ou j'ai pu gouter leurs 2008 respectif.

Cheval blanc : un vin assez austere, dur, des tannins qui devront certainnement se fondre avec une certaine classe dans les années a venir. Notes tres prononcés de fruits noirs, finale moyennement longue. Dans un certain sens une legere deception j'attendais plus.

Petrus : alors la c'est la grande classe ! Pour moi une veritable revelation, vin tres frais et racé, une pureté etonnante, au nez un superbe bouquet de fruit rouges, en bouche un aspect mentholé pour le moins surprenant, une finale longue longue... Un vin tout simplement elegant et classe.

pour ce qui est de l'acceuil et des visites : cheval blanc bof petrus top !!!!

En même temps, c'est logique : les cabernets (en forte proportion dans Cheval Blanc) ont eu plus de mal à mûrir en 2008 que les merlots. Normal que le deuxième soit plus accessible que le premier.

c'était Elisabeth? je vais lui dire, elle sera contente.

Elisabeth Jaubert etait mon contact par mail j'en deduis que c'est elle aussi qui m'a acceuilli aujourd'hui meme si je ne lui est pas demandé !!!

acceuil et visite vraiment super !! pour info et pour la petite anecdote qui en feront sourire certains elle m'a conseillé d'aller visiter Pontet Canet quand je pourrais !!

Mettalica (fan de hard-rock ?)
Personnellement j'ai toujours été très bien reçu à cheval blanc ; je ne vois pas pourquoi tu dis ça ?
Quant à Pétrus , la dernière fois c'était JC Berrouet qui nous a reçu avant son départ alors forcément..........

C'est pas tant que j'ai pas etait bien recu a cheval blanc loin de la mais il y avait un "personnage" dans le groupe de visite qui gachait un peu l'ambiance... (moi je sais tout moi je connais tout moi je peux vous faire la visite a la place de la demoiselle MOI MOI MOIIIIIIIIIIIIII )

ca fout un peu les boules de vouloir ecouter ou poser des questions et qu'on ne le peut pas parce que quelqu'un a une gueule plus grande que le grand canyon !!! par contre j'ai pu echanger quelques mots avec Pierre Lurton et ca c'est avéré tres sympa !

bon, je vais l'engueuler! je plaisante évidemment, elle a raison, il faut visiter PC. Elisabeth est américaine, c'est ma grande amie, elle vendait autrefois pour nous à l'export, depuis le début de l'année, elle s'occupe de faire visiter Petrus et passe l'autre moitié de son temps dans l'humanitaire. Une grande dame...incroyablement sympathique. Je lui dirai demain que tu as été content, promis, car elle doute souvent d'elle-même. Moi pas.

Bonsoir,

L'appréciation de la dégustation (je ne parle que des impressions gustatives, pas de l'accueil) est donc bien subjective (heureusement d'ailleurs que l'humain et ses goûts particuliers garde son importance) : échantillon, date, etc.

Cheval Blanc 08 a été encensé par les principaux gourous, comme quoi, c'est bien de pouvoir goûter...

Cordialement,
dfried

J'ai une fois été reçu par le chef de culture et compte tenu du grand nombre de sols différents à Cheval cela s'est avéré très riche d'enseignements .

Pierre Lurton est un maître absolu de la contrepéterie. J'adore.

Dire que je n'osais pas déranger Patrick Grisard à Cornèlie, alors aller à Petrus pour gouter le 2008. Chapeau

le consommateur est roi !!!

ps pour arnaudm : fan de hard rock oui mais ca c'est un autre sujet !!

Question à 2 balles,
quelqu'un a-t-il vu passer Petrus 2008 ?
...
Merci.
Hayao

Pour ce qui est de l'accueil et des visites : Cheval blanc bof, Petrus top !

Vos explications montrent que ce raccourci était pour le moins mal choisi...

facilité quand tu nous tiens...enfin je pense pas que cela va nuire en quoi que ce soit au domaine Cheval Blanc...mon humble avis -je pense- ne vaut pas grand chose...

J'ai eu également l'occasion de visiter Petrus et de gouter le 2008 au mois de juin.

Je voudrai souligner d'abord la qualité de l'acceuil qui nous a été réservé. Elisabeth Jaubert nous a reçu avec beaucoup de gentillesse et de souplesse (une personne non prévue s'était greffée à la visite sans que nous ayions eu le temps de prévenir). Nous avons pu apprécier la précision de ses explications et son ouverture d'esprit. Les questions fusaient, elle y répondait toujours avec le sourire, de la pertinence et de façon argumentée, notamment sur le pricing des bouteilles.

Après un tour dans les vignes où nous avons beaucoup appris sur le terroir et le travail réalisé, nous sommes allés visiter les installations. J'ai été frappé par leur taille, digne d'un domaine bourguignon. Je crois qu'il existe un rapport d'un à dix entre la production du domaine et elle d'un 1er CC, ça laisse songeur.

Nous terminons la visite par la dégustation du 2008. De loin le meilleur 2008 dégusté (devant les excellents Pontet Canet et Leoville Poyferré notamment). Mes impressions sont assez proches de celles de Metallica ci-dessus. Le vin marque les esprits par sa pureté, sa longeur et son fruit craquant. Elisabeth Jaubert nous indique qu'elle le trouve fermé par rapport à la dégustation de la veille (oh mon Dieu, que ça doit être dur de gouter Petrus tous les jours...). Je prends bonne note de son point et termine mon verre en profitant de l'instant...

Donc Bobby aurait raison?

'Dans un certain sens une legere deception j'attendais plus.'

Dans quel sens ?

Non parce que j'ai vraiment l'impression qu'à l'aveugle, cette phrase aurait été bien plus courte.

Jmm

dans le sens ou je m'etais laisser influencer par les divers commentaires que j'ai pu lire (rvf et parker) pour moi c'est clair cheval blanc n'est pas le meilleur vin que j'ai gouté dans le millesime 2008 surtout a la vue son prix primeur (que j'ai connu apres la degustation ceci dit...)