Jour racine, température fraîche, mais je ne pouvais pas louper ça... et ça goûtait bien !

Antoine Sanzay Saumur Champigny Les Poyeux
C'est marrant, cette ex-cuvée Expression est bien meilleure depuis qu'elle a été rebaptisée Poyeux... Plus chère aussi !
En tous cas voilà un très joli vin, avec un nez complexe, ouvert et agréable. La bouche est très fraîche, mûre, et présente une très belle longueur.
C'est encore un peu dissocié, mais d'ici 2/3 ans ça devrait être très beau.
Très Bien

La Cotelleraie Saint-Nicolas de Bourgueil Vau Jaumier
Un Bordeau en pirate ? Non, on est bien en Loire mais le bois domine tout... Du beau bois cependant, cela reste élégant.
Les tanins sont soyeux, et l'ensemble est frais, aérien.
Bien +

La Cotelleraie Saint-Nicolas de Bourgueil L'Envolée
Dans le même esprit, avec un élevage apuyé mais là encore sans aucune vulgarité.
Sensation en bouche similaire au Vau Jaumier : tanins très fins, beaucoup de fraîcheur.
Manque peut-être un peu de relief pour être totalement convaincant.
Bien ++

Yannick Amirault Saint-Nicolas de Bourgueil La Mine
Acidulé, fin (terroir de sables), net, gourmand.
Bien

Yannick Amirault Saint-Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes
Nez beaucoup plus "sérieux", belle complexité. Beau volume en bouche et grande longueur, sur de beaux amers.
Encore un peu dissocié mais très prometteur.
Très Bien +

Yannick Amirault Bourgueil Les Quartiers
Le nez est ici franchement moins joli, malgré une pointe de pivoine que j'aime habituellement beaucoup.
Encore un gros volume en bouche et une jolie longueur, mais il n'y pas la finesse des Malgagnes.
Bien +

Yannick Amirault Bourgueil Le Grand Clos
Là, c'est la grande classe. Complexe, racé, dense et superbement équilibré.
Excellent

Bernard Baudry Chinon
Frais, simple, agréable. Moins convaincant que la Mine d'Amirault.
Assez Bien

Bernard Baudry Chinon Clos Guillot
Nez ouvert mais pas aussi sympa que d'autres. Bouche dominée par l'acidité. Je suis déçu !
Assez Bien +

Bernard Baudry Chinon La Croix Boissée
La claque, le retour. Peut-être encore plus fort que le Grand Clos ?
Là aussi il y a déjà une belle complexité, beaucoup d'élégance malgré un gros volume.
La finale est terriblement crayeuse. J'adore.
Excellent +

Philippe Alliet Chinon
Bienvenue dans la basse-cour ! Comme trop souvent sur cette cuvée, ça part dans tous les sens. Pourquoi ?

Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes
Nez de poivron rouge (c'est peut-être la première bouteille de la dégustation où cette note est frappante !), assez discret.
La bouche est assez légère, mais sapide et très bien équilibrée. Ca devrait vieillir harmonieusement (comme d'hab quoi).
Bien

Philippe Alliet ChinonL'Huisserie
Encore un nez discret, mais beaucoup plus de mâche. Fraîcheur et longueur sont au rendez-vous.
Confirmation, millésime après millésime, de la très grande qualité de cette cuvée.
Très Bien ++

Philippe Alliet Chinon Coteau de Noiré
Un nez "noix de coco - chocolat - chantilly". Manque plus que la petite ombrelle rose.
C'est pour moi ingoutable voire écoeurant. Mais il y a une belle matière derrière, et peut-être qu'un jour...

Conclusion : j'adore les 2008. Ils présentent une très grande fraîcheur, un équilibre remarquable, tout en délicatesse, parfois même aérien, tout en restant bien mûrs.
Pas sûr que les 2009 dont tout le monde parle soient au niveau... Wait & see !

Florian

Philippe Alliet Chinon
Bienvenue dans la basse-cour ! Comme trop souvent sur cette cuvée, ça part dans tous les sens. Pourquoi ? :Sconfused smiley
Étonnant tout cela. Je pense tout le contraire : chaque 2008 de cette "Tradition" s'est goûtée nette, fruitée et s'est vidée à la vitesse de la lumière !

Pas de bol dans ce cas...
C'est le premier 2008 que je goûte, mais j'ai eu ne nombreuses mauvaises expériences (brett ?) avec les millésimes précédents. Et j'ai vite arrêté d'en acheter... à la faveur de VV et Huisserie, qui ne m'ont jamais trahi !

Florian

Moi qui ai l'habitude d'acheter chaque millésime qques coteau de noiré, tu me fais peur ! Problème de bouteille?

C'était la dégustation chez 1855?

Moi qui ai l'habitude d'acheter chaque millésime qques coteau de noiré, tu me fais peur ! Problème de bouteille?

Non pas du tout, c'est juste le style. C'est très boisé.
[size=x-small]Et perso je trouve que dans de telles proportions, boiser c'est gâcher...[/size]

C'était la dégustation chez 1855?

Non, CP ()
[size=x-small](et même pas besoin de faire 4 génuflexions et 3 "Je vous salue Emeric" pour rentrer )[/size]

Florian

Florian

je suis client chez les Alliet depuis le millésime 95 sans interruption et j'en suis très satisfait. Je ne prends que des Noiré et VV et des Huisserie depuis le premier millésime (Claude m'avait offert quelques bouteilles pour goûter). Les vins méritent d'être gardés longtemps. Nous avions bu par exemple en juin dernier un Noiré 98 somptueux (je crois que le domaine n'en a plus en cave) et qui tiendra encore sans problème quelques années.Benji peut témoigner de la grande qualité de cette bouteille!
On boit ces vins bien trop tôt il me semble, ce qui ne les met pas en position facile.

Cordialement

R