Une nouvelle AOC vient de naitre, les Côtes d'Auvergne!
Notre travail est enfin reconnu.

-D
Jérôme.

J'aime ces vins (en tout cas, ceux qui sont bien faits ) mais je ne vois pas vraiment l'intérêt de l'AOC ni sa pertinence. A mon avis, les Côtes d'Auvergne auraient plus de raisons d'être une IGP, étant donné le type de vignoble.

Egalement, l'AOC n'étant plus un critère d'achat par les consommateurs et n'étant pratiquement pas comprise à l'étranger, il n'y aurait aucune différence commerciale à vendre sous l'un ou l'autre nom. On gagnerait en pertinence sans perdre en sens.

Non ?

Après, j'admets tout à fait le "prestige" et la joie d'être reconnu, qui sont évidents. Je m'interroge seulement sur le nombre d'AOC qui n'ont aucune vraie raison d'être (la preuve, c'est qu'elle n'arrive pas ou peine à s'imposer, je pense notamment au Languedoc) et qui rendent le système au mieux compliqué, au pire absurde. Ou alors, il faut arrêter de parler de la "spécificité" de l'AOC par rapport au VDP (par exemple) ou aux systèmes d'indications géographiques du Nouveau Monde.

NB : je ne cherche pas à être désagréable, même si mon propos peut sembler agressif. De toute façon, le consommateur s'en fout (volontairement ou pas) et les AOC qui sont identifiées et connues sont des AOC historiques.

Pour en avoir parlé un peu chez Sérol dans le roannais, si lui et Troisgros (et d'autres) ce sont battu pour obtenir l'AOC ( ce qui fut fait en 1994) ce n'est pas par pur snobisme...

Je ne connais ni la région ni les vins, mais je suis plutôt surpris de lire ceci dans le forum "Loire" !
L'AOC couvre quelle région ?

Les Côtes d'Auvergne sont classée en Loire.

Je ne dis pas que c'est du snobisme, je trouve juste que c'est pas vraiment logique. D'un autre côté, je ne vise certainement pas les Cd'A en particulier. Et de toute façon, si l'AOC était gérée de manière rationnelle, ça se saurait

Dans tous les cas, on s'en moque, ce qui compte c'est d'avoir Côtes d'Auvergne sur l'étiquette, que ce soit une AOC ou un VDP ou un IGP... ça ne change rien au vin qu'on a dedans...

désolé mais que tu te moques que ce soit une AOC ou une IGP je veux bien l'admettre...mais de là à parler au nom des consommateurs en général
en outre, je ne comprend pas ton argumentaire sur la logique.

En bref, il me semble qu' une région de production qui obtient l'AOC gagne une reconnaissance, une visibilité et une certaine lisibilité.

Et à mon avis auprès des grands distributeurs tu "fourgues" (edit: vends, pourquoi j'ai dit "fourgue?) plus facilement ton vin si c'est un "AOC" qu'un vin de pays d'Urfé (pour rester dans le coin) ne penses tu pas?

Après on peut toujours faire la liste des défauts du système des AOC mais bon...

Pour Fabien: la Loire prend sa source en Auvergne

Edit: corrections de syntaxe

Pour étayer un peu a propos du vignoble du val de Loire, voilà ce qu'en dit Benoit France dans son "atlas des vignobles de France" chez Solar: " ainsi le vignoble de Loire trouve son unité dans le cours du fleuve, qui constitue à la fois un lien paysager, culturel et historique, et en est la colonne vertébrale."

Hyllos,
Je constate que tu ne connais pas vraiment ce que peu apporter une AOC à un terroir viticole...
Tout d'abord, j'aurais voulu savoir ce que tu entendais pas "A mon avis, les Côtes d'Auvergne auraient plus de raisons d'être une IGP, étant donné le type de vignoble. '

Une AOC, c'est premièrement la reconnaissance du travail de l'ensemble du milieu viticole (vigneron, coopérative, inter-profession, restaurateurs, ...) sur un terroir donné d'où Appellation d'Origine, par une commission composée de membres d'autres régions viticoles!
Ensuite, c'est aussi des "contraintes" plus restrictives (cépages, rendements, type de sol, exposition, mode de conduite,...) que pour une IGP et un VdT qui rentrent en compte avec des Contrôles.

Tu dit que l'AOC n'est pas un critère commerciale, c'est vrai mais pour une minorité de consommateurs avertis. La majeur partie des gens achète du vin en GD et regarde avant tout autre chose si il y a une appellation (j'ai fait un mémoire au cours de ma formation sur ce sujet). En restauration, c'est aussi le cas dans la majorité des CHR! Sans parler à l'exportation.
Cette reconnaissance va nous apporter de la visibilité et une meilleure expositions dans les médias spécialisés et généralistes. Ca va faire un peu parler de nous et faire savoir qu'on existe car peu de gens connaissent notre vignoble et même au sein du monde viticole!

Dans le Puy de Dôme, on vient d'avoir l'AOC sur 53 communes, mais on a aussi une IGP vin de Pays du Puy de Dôme donc on peut produire d'autre types de vin de la même manière que le Languedoc!

Le système des AOC n'est surement pas parfait, mais le système du "nouveau monde" est loin de l'être aussi! Mais ce n'est pas le but de ce sujet.

Jérome.

Je comprends tout à fait les arguments, je ne fais que signaler que donner des AOC à tous les vignobles sans tenir compte de ce qu'on veut faire de l'AOC, c'est dangereux.

Sur ce point cependant :

> La majeur partie des gens achète du vin
> en GD et regarde avant tout autre chose si il y a
> une appellation

Je suis plutôt en désaccord car j'ai lu beaucoup d'études qui contredisent cette remarque, ce qui est d'ailleurs conforté par mon expérience (en particulier à l'étranger).

La reconnaissance ne naît pas avec l'AOC mais avec le travail fait pour la notoriété de la région/du pays (ce qui n'est jamais fait en France). De toute façon, le temps dira ce qu'il en est et je vous donne donc rendez vous dans quelques années pour faire le bilan de cette énième AOC.

le vignoble des cotes d'auvergne 400ha à peine= une niche dans les AOC
pour les vignerons c est une reconnaissance du travail accompli de toute façon les VDQS doivent disparaitre alors il vaut mieux etre AOC que IGP surtout pour 400ha les cotes d'auvergne ne sont pas des vins de "masse" mais des vins confidentiels étant donné le peu de production.......et oui avant le phyloxera le puy de dome était le quatrième département producteur de vins.......o tempora o mores......

Deux superbes reportages sur des vins d'Auvergne !

Jean Maupertuis à Saint Georges sur Allier
Marie & Vincent Tricot à Orcet