J'ai découvert récemment un certain nombre de Sancerre 2009 (Alphonse Mellot, Gérard Boulay, François Cotat, François Crochet, Yves Martin) et j'ai trouvé de nouvelles sensations dans ce millésime. Il faut dire que je ne "connais" (un peu) ces vins que depuis le millésime 2004.
Les 2009 que j'ai goûtés (plutôt des cuvées qu'on qualifiera de génériques) sont des bombes fruitées, parfois éloignés des arômes variétaux classiques, avec des touches de pêche et de réglisse, et des agrumes plus confits qu'à l'accoutumée. Ils sont riches, denses, possèdent une acidité bien moins tranchante même s'ils gardent une belle fraîcheur. La minéralité est moins prégnante, les textures crayeuses ne sont pas légion (le climat aurait-il maquiller le terroir ?).
Et surtout, il y a là pour moi cette sensualité inhabituelle qui pourrait faire aimer le sauvignon à ses plus fidèles détracteurs, mais peut également surprendre les amoureux de ce vin.

Et vous, aimez-vous ce style ou pensez-vous, au contraire, qu'on s'éloigne dans ce millésime de ce que doit un être un Sancerre ?
Quelle sera, selon vous, l'évolution des vins de ce millésime ? Personnellement, je pense que je vais boire beaucoup de 2009 dans l'année qui vient, sur ce fruit si charmeur et n'en garder que quelques bouteilles pour la science.

A vous lire,

Laurent

Je mettrais plus la sensualité sur des millésimes tels 2008-97-90, ou le toucher confine à l'élégance. 2009 ressemble un peu à 89 avec des acidités un peu plus élevées.
Si en l'état 2009 me séduit moins, je reste persuadé que les belles cuvées seront superbes après une certaine garde.
Pour l'heure, c'est too much pour moi, une matière énorme qui doit prendre place.

Franck, je trouve également plus d'élégance aux 2008 qui sont des vins complets mais plus classiques.
Mais dans mon esprit, élégance n'est pas synonyme de sensualité, je pensais plutôt au charme immédiat du fruit et à cette touche chaude qu'ont les 2009, chose que je n'ai pas connu jusqu'alors sur des Sancerre (je ne connais pas 89).

Cordialement,

Laurent