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help vins de loire

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help vins de loire a été créé par golden48

Bonjour tout le monde,

Voilà je continue ma découverte des différentes régions viticoles et je me permets donc de vous solliciter afin de m'orienter sur un échantillon représentatif de cette belle région des pays de la Loire.

Je souhaiterais déguster quelques appellations en rouge (4 à 5 flacons pour commencer ) me permettant de ma faire une idée des vins de cette région afin de pouvoir éventuellement les inclure plus tard dans ma cave.

Merci d'avance pour votre aide et vos conseils:)

NB:Pour l'instant je n'ai gouté que des crus du domaine Vincent RICARD (Touraine) et du Domaine de la chopiniere du Roy (St nicolas de Bourgueil.)

François
12 Jan 2010 17:09 #1

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Réponse de Flo sur le sujet Re: help vins de loire

Laurent (Chinbourg) en parlera mieux que moi, mais voici quelques domaines / producteurs que j'aime beaucoup (avec entre parenthèses mes cuvées préférées) :

Saumur Champigny : Sébastien Bobinet (Amateus Bobi), Clos Rougeard
Chinon : Philippe Alliet (Noiré, Huisserie, VV), Joguet (Varennes Francs de pied, Chêne Vert, Dioterie - j'aime nettement moins la cuvée de base)
Bourgueil : Domaine de la Chevalerie (Busardières), C&P Breton (Franc de pied, Perrières)

... parmi tant d'autres bons ! Dont on parle dans la rubrique Loire, tu n'a plus qu'à trouver quelques heures et à lire tout ça... ;)

Si tu peux te procurer des 2005, fonce...

Florian
12 Jan 2010 17:36 #2

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: help vins de loire

Merci Laurent pour ta réponse et tes conseils, je vais aller de ce pas prendre plus de renseignements sur les sites internet des domaines que tu m'as conseillé.

Concernant la Rubrique "domaine Loire" il est vrai qu'il y a matière à trouver plein de bonnes choses je pense, mais il est vrai que j'ai préféré dans un premier temps vous demander conseils pour l'achat de quelques flacons de bonnes factures qui après dégustation me donneront (ou non) l'envie de creuser par moi même si cela correspond à mes goûts.

Encore merci et bonne soirée

François
12 Jan 2010 17:55 #3

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Réponse de Flo sur le sujet Re: help vins de loire

Merci Laurent

Moi c'est Florian ;)
12 Jan 2010 17:58 #4

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: help vins de loire

Il suffit de fouiller un peu les noms reviennent souvent....

Florian donne déjà quelques pistes.

Laurent L
12 Jan 2010 18:31 #5

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: help vins de loire

Merci Laurent Moi c'est Florian winking smiley écrit:


Excuses moi Florian ;)

Tout à fait d'accord avec toi Chinbourg, Florian m'a effectivement donné de bonnes pistes que je vais explorer afin de me faire une idée.

Mais si j'ai eu cette démarche de demander quelques conseils ce n'est pas par flemmardise d'aller fouiller dans les topics mais juste pour être "certain" que quelques bouteilles que je vais acheter seront reprsentatives de ce que l'on peut trouver de bien sur la région. Pour le reste effectivement j'irai farfouiller dans les topics;)

Bonne soirée à ts

François
12 Jan 2010 19:48 #6

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Réponse de Flo sur le sujet Re: help vins de loire

Ah, achtung, ces cuvées sont de haut niveau, mais sont-elles "représentatives" pour autant ? Bonne question...
Par exemple sur Saumur Champigny j'aurais aussi pu citer les vins de Thierry Germain ou René Noël Legrand, de styles assez différents de ceux de Sébastien Bobinet...
Mais lesquels sont plus "représentatifs" de l'appellation ?

Florian
12 Jan 2010 20:22 #7

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Réponse de reidge sur le sujet Re: help vins de loire

Si je puis me permettre fait une descente de loire en partant d'un Touraine, Bourgeuil, St Nicolas, Chinon, Saumur, Anjou..

Pour les noms, il suffit de fouiller un peu.
Ne prend pas que les grands noms, ce n'est pas toujours representatif

Vineusement
12 Jan 2010 20:50 #8

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: help vins de loire

Ah, achtung, ces cuvées sont de haut niveau, mais sont-elles écrit:


Effectivement quand je parle de "représentativité" je me doute bien que d'une part cela peut être subjectif et d'autre part que cela ne représentera qu'une partie des spécificités du terroir et/ou de la région.
12 Jan 2010 20:56 #9

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Réponse de reidge sur le sujet Re: help vins de loire

Le 15 sort une RVF avec les vins rouge de loire cela pourra peut être t'aider
13 Jan 2010 13:23 #10

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: help vins de loire

Merci pour l'info Reidge ;). Je ne manquerai pas de l'acheter !!
13 Jan 2010 14:47 #11

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Réponse de la quille sur le sujet Re: help vins de loire

François,

Chinon, Bourgueil et Saumur te cantonneront au Cabernet mais il y en a aussi

En Anjou :
Anjou/ Anjou Brissac : domaine de balbut
Anjou : La Grange aux Belles, Chateau de bois brinçon

à Saint Nicolas de Bourgueil :
- Domaine du Mortier
- Sebastien David
- Frédéric Mabileau

Et en poussant vers l'est tu découvriras : le Côt (Malbec), le pineau d'aunis, le gamay, le Pinot Noir, le Grolleau (moi j'en suis pas fan mais bon).
Quelques adresses :

Amboise :
- Domaine de la Grange Tiphaine

La Sarthe :
- Domaine de bellivière
- Domaine des maisons rouge

Touraine :
- Tessier à Cheverny
- Clos de la roche Blanche
- Clos de la Briderie

Le Centre :
- Vincent Pinard
- Vincent Gaudry
- La Tour St Martin
- François Crochet.

Et j'en oublie que le forum saura t'indiquer...

Bonnes découvertes...

Qu'importe l'ivresse pourvu qu'on ait le flacon !
13 Jan 2010 17:23 #12

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Réponse de DutheilJF sur le sujet Re: help vins de loire

Là....t'as déjà une belle liste, certes non exhaustive, mais "y a du très bon" et dedans d'excellents rapports Q/P

Amicalement à tous
Jean François
13 Jan 2010 17:47 #13

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Réponse de golden48 sur le sujet Re: help vins de loire

Bonjour La Quille et merci pour ton post détaillé ;) qui va me permettre de rajouter tes propositions à celles de Florian, ce qui me permet déjà d'avoir une très bonne base de départ pour me faire une idée sur cette région que je ne connais pas.

Je ne manquerai pas de vous tenir au courant de mes futurs achats

Bonne soirée

françois
13 Jan 2010 17:50 #14

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: help vins de loire

""j'aurais aussi pu citer les vins de Thierry Germain ou René Noël Legrand, de styles assez différents ""

Je pense qur Mr Legrand a encore une petite réserve de 2005 " cuvée Les Rogelins ::o...et dire que certains vont aller payer plus de 200 e sur Ebay pour acheter une bouteille de Bourg 05 du Clos Rougeard .
13 Jan 2010 20:56 #15

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Réponse de Flo sur le sujet Re: help vins de loire

Mr Legrand a encore une petite réserve de 2005 " cuvée Les Rogelins

Tiens ça me donne envie d'en rouvrir une, pour voir...

Florian
13 Jan 2010 21:10 #16

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: help vins de loire

Marrant ...Personne n'a cité le château de Villeneuve !

[size=x-small]Ni château La Grille ;)[/size]

Michel
13 Jan 2010 21:16 #17

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: help vins de loire

Michel, le forum progresse. ;-)))

Laurent L
13 Jan 2010 21:21 #18

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Réponse de Flo sur le sujet Re: help vins de loire

Il faut dire qu'il a de sérieux concurrents sur l'appellation !

Florian
13 Jan 2010 21:22 #19

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: help vins de loire

Le forum progresse le forum progresse mais ne parle que du Clos Rougeard...

Le changement dans la continuité, c'était Giscard non ?

Michel
13 Jan 2010 21:50 #20

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: help vins de loire

Michel,

Jean-Paul Benoit (disciple de VGE) avait fait campagne avec le slogan "le changement, pas l'aventure"!

Arnaud
13 Jan 2010 22:10 #21

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: help vins de loire

c'est étrange que tu ne retienne que le Clos Rougeard, moi j'ai vu plein d'autres noms...

Laurent L
14 Jan 2010 05:29 #22

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