Voilà le débat dans le courrier de l'ouest d'hier, un classification des quarts de chaume en GCC et des chaumes en GC, avec une interview de C. Papin.
Désolé, je n'ai pas trouvé l'article en ligne pour un lien.
What do you think?

Denis

Loire
Deux appellations d'Anjou visent le cru !

www.lejournalduvin.c...

J'ai eu peur que cela n'interesse personne, merci oliv!!!

Après avoir lu l'article, je ne comprend le pourquoi de leur demande : Quart de chaume = GCC et chaume = CC, si c'est sa, je ne vois pas l'intérêt.

Quelques infos sur le sujet.

jimsloire.blogspot.c...
tv.lepost.fr/2009/11...

Je suis un peu long à la détente.

Maintenant si j'ai bien compris, Quart de chaume a fait annulé l'appellation chaume qui lui portait préjudice et demande a être classé grand cru classé... Je sens que le prix de certaines bouteilles aujourd'hui va s'envoler... snif

Non Harlock,, OliV ne disait pas cela. ; Il ,y a une difference entre un quarts et un chaume. Une difference sensible liée à l'exposition et aux rendements. Normalement; la différence entre les deux est manifeste en bouche sauf que malheureusemnt certains domaines font du très bons chaumes et du médiocre quarts.
Xavier

Je te remercie Xavier pour ces précisions
Lors d'un salon, j'avais pu goûter du Quart et du Chaume, mais je n'avais pas bien compris leur différence. Je trouvais le Chaume (les bons), d'un excellent rapport qualité prix en comparaison des quart que j'avais gouté et dont les prix (pour mon budget) était trop élevé.

Le sujet semble enfin tranché !
Quarts de Chaume devrait devenir un Grand Cru et Chaume un Premier Cru.

www.decanter.com/new...
jimsloire.blogspot.c...

Loire
Chaume, Quart de Chaume et Savennières, de l'appellation au cru !

www.vitisphere.com/b...

Maintenant, il ne reste plus qu'à trouver les bons vignerons sur Quart de Chaume . C'est une autre histoire

Claude

Claude "chibani" écrivait:

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> Maintenant, il ne reste plus qu'à trouver les bons
> vignerons sur Quart de Chaume . C'est une autre
> histoire
> Claude

En voilà deux, c'est un début !
Château de la varière
Domaine des baumards

philippe loiseau

Intéressant et logique... mais franchement encore un truc qui ne sert à rien vu que la notoriété de ces appellations est proche de rien du tout... Ils feraient mieux d'arrêter de se tirer dans les pattes, réfléchir à ce qu'est une AOC / un climat / un 1er Cru / un Grand Cru, admettre que le système ne fonctionne pas partout (les AOC et Crus du Languedoc en sont une preuve) et pour surtout commencer à communiquer là dessus !! Parce que franchement, quand on voit qu'un Finlandais connaît Bordeaux mais est incapable de dire que c'est en France, ça en dit long...

bonjour,
ce matin dans ma boite aux lettres j'ai reçu le magazine du conseil général du maine et loire.
et je suis tombé sur cette article: vers la mention 1er cru,
d'ailleurs claude papin, président du syndicat des producteurs de quart de chaume s'explique:
nous remplissons tous les critères pour cette obtention. cette demande a été votée à l'unaminité.
elle a encouragé les vignerons à mieux travailler en élevant les normes de fabrication;
derrière lui, le chaume, produit sur une centaine d'hectares dans les parcelles voisines, devrait
devenir premier cru ( ou le redevenir????).
claude papin termine par: c'est une avancée importante, cela va positionner le val de loire a égalité avec les
autres grandes régions viticoles. ces deux mentions pourraient aussi jouer le rôle de locomotives pour le vignoble angevin.
bon les spécialistes, je vous laisse réagir ( ou peut-être le saviez-vous déjà)
fabien