Domaine du Petit Clocher, IGP Val de Loire, Sauvignon Blanc 2021
Laissez-moi vous dire que je ne suis pas mécontent de déterrer un sujet vieux de 13 ans, surtout quand c'est pour y rapporter des bonnes nouvelles !
En deux mots, c'est super bon. Alors bien sûr, on va lever le suspense tout de suite, ce n'est pas un monstre de complexité. Mais c'est d'une lisibilité et d'une spontanéité réjouissantes : ce Sauvignon est une bombe de fruits, le nez commence sur un peu de poire estérifiée à l'ouverture de la bouteille avant de devenir un grosse explosion d'orange sanguine et de pamplemousse. Pareil en bouche, on va entre orange sanguine, pamplemousse et framboise, avec un peu de gras et une très juste acidité un peu "bonbon". J'aime beaucoup retrouver ces agrumes plus "rouges" de façon aussi présente dans un blanc. Pas la moindre note végétale à l'horizon. C'est relativement variétal mais clairement plus dans le bon que dans le mauvais sens du terme en l'occurrence.
On est sur un profil qui pour moi est indubitablement plus fruité que le petit Sauvignon ligérien moyen, mais qui pour autant ne rappelle pas spécialement l'exotisme décomplexé des équivalents néo-zélandais : bref, on est dans une niche qui me plait énormément et qui n'est pas occupée par beaucoup d'autres vins. En tout cas pas à ce prix, parce que j'aime autant vous dire qu'à moins de 6€ en FAV, le RQP est violent.
Bien + / Très bien - / 15/20
(je reste prudent pour mon premier essai, on verra la deuxième, mais j'aurais pu monter plus haut honnêtement).