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quel fromage avec un fixin 2003

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quel fromage avec un fixin 2003 a été créé par yobyob

Bonjour,

je voudrais servir du fromage avec un fixin 2003, avez-vous quelques tuyaux ?
Pour info il s'agit du fixin du domaine huguenot.

Merci
16 Mar 2006 13:05 #1

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

je ne m'aviserais pas a donner conseil pour le fromage ,mais pour le vin,c'est trés fin,malgrés la puissance du millésime ,alors pour le fromage,est ce 1 bon choix?
CORDIALEMENT
16 Mar 2006 14:03 #2

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

pas de fromage ce serait encore mieux. MAis bon il y a des amateurs et ils auront peut être une idée.
«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
16 Mar 2006 16:53 #3

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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

Un fromage à pâte pressée, jeune : Edam, Tome, Saint Nectaire.

Olivier
16 Mar 2006 17:01 #4

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Réponse de yobyob sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

Bonjour,

merci pour les infos. J'ai aussi appelé le domaine hier, tres sympa, pour résumer c'est un vin tres fin, c'est aussi l'image que j'en avais puisque je l'avais gouté avant d'acheter. Avec un fromage, il faut qu'il soit pas trop puissant, merci Olivier pour les exemples, si j'ai l'occase j'essaierai, en fait la demande était pour hier soir et ça s'est pas fait.

Prochaine menu, samedi, pierrade, je pense déboucher ce fixin 2003 puis un marsannay 2003 du même domaine. Ces accords sont-il plus judiceux ?

bon week-end.
17 Mar 2006 13:47 #5

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

tiens ,on a fait les memes achats chez huguenot en 2003
monsieur a bon gout!!!!!!
17 Mar 2006 13:52 #6

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Réponse de yobyob sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

J'ai aussi le gevrey chambertin VV 2003, un bon cran au dessus à mon avis. Mais le prix aussi est un cran au dessus.
17 Mar 2006 14:00 #7

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

Pour rester en Bourgogne et sur un fromage , un cîteaux .
" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
17 Mar 2006 20:46 #8

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

il me semble qu'il n'était pas a la degust au salon de nancy,alors je preffere acheter ce que je goutte
par contre il me reste 1 1er cru 99 en gevrey
18 Mar 2006 13:21 #9

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Réponse de bibibi0 sur le sujet Re: quel fromage avec un fixin 2003

1 petit tour dans ma cave hier,pour me rendre compte que j'ai bien acheté 2 vv 2003 aussi , 2 fixin et 2 marsannay
moi qui croyait savoir exactement ce que j'avais!!!!!!
c'est a revoir,pour les bonnes surprises:)
19 Mar 2006 10:29 #10

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