CR:Domaine L'Héritier, Romani 2000, Côtes du Rousillon villages.

Robe sombre, très sombre même, mais pas opaque. Nez moyen mais expressif : très pur, tabac de pipe, du fruit, des notes épicées (laurier, girofle, vanille). Ce vin, qui présente un belle typicité régionale, ne semble pas avoir été élevé en barriques.

Bouche étonnante et très expressive. Des flots de fruit très mûr, du velouté et de la douceur, belle amplitude et très belle équilibre, finale riche. On retrouve un côté californien dans la maturité du raisin et la texture en bouche. Belle rétro sur les fruits et la liqueur.

Appréciation d'ensemble : un très beau vin, magnifique de fruit très mûr, dense, mais encore friand. Je dois dire que mon palais habitué à des vins à 12-13° est un peu égaré par les 14,5°. qu'il affiche et cette forme de douceur chaude. Ca me paraît quand même un peu excessif, ça enrichit le vin mais cela nuit peut-être à l'extraction des tannins, qui manquent un peu de finesse. En fin de bouche, ils me paraissent légèrement cartonneux. On le remarque presque pas si on boit le vin normalement, sans le « déguster » trop longtemps en bouche.

Ce vin me plaît par son magnifique fruit très pur et par une bouche ample et nette. Il sort cependant des sentiers battus avec ce fruit très mûr éclatant. C'est un concentré de grenache. Un vin pour pour hédonistes.

C'est aussi la preuve que l'on peut faire de beaux vins sans les élever en barriques.

Yves Z

Robe grenat foncé.
Au nez, c'est un festival d'arômes, pruneau à l'Armagnac, griotte, et surtout, ce qui me frappe, ce sont les nuances chocolatées très gourmandes.
En bouche, je suis impressionné par la finesse et la race. C'est un vin chaleureux (fort degré alcoolique) qui s'exprime dans la douceur. Le grain est absolument fantastique, d'une extrême élégance. C'est net, clair, précis et savoureux.

Je rapprocherais cette définition de style du Commandant Jaubert 98 que m'a fait boire Jérôme, loin du côté plus démonstratif (que j'aime pourtant beaucoup aussi!), même si élégant, de Gauby et Bizeul.

J'en ai pris trois bouteilles à Confidences du Terroir lors de mon passage à Albi et Jérôme m'a dit alors:"Et si tu n'aimes pas?" Ne t'en fais donc pas, Jérôme, je saurai attendre avec délectation les deux autres!

Coup de coeur!
Olif

Bienvenue au club! (très fermé pour l'instant!).
Ce que j'aime sur ce vin, c'est son côté nature. La question de l'élevage ne se pose même pas.
Mais il existe une version élevée en fût, Crest, qui s'exprime différemment, très belle également.
C'est une belle réponse au débat finesse/ puissance, non?

j'en ai bu une sur 3 il y a 1 an et ce vin me donnait l'impression qu'il fallait attendre et déboucher la prochaine en 2005.quel est votre avis ?

Cyra, je viens de me rendre compte qu'une rubrique sur ce vin était déjà  ouverte.
voici ce que je disais il y a deux mois du 98:
La robe a pris un peu de patine mais est toujours bien fringante, très sombre.
Le vin à  l'ouverture se montre discret au nez mais s'ouvre sur un fruit superbe, très grenache, de la framboise, de la mûre et une touche florale qui rappelle violette, et un peu de café.
Bouche d'une grande gourmandise, beaucoup d'amplitude, du fruit plein la bouche finale longue sur des tannins encore marqués et serrés.
Pas une ride pour ce vin qui n'a pas dit son dernier mot encore: sauf dans ma cave car c'était la dernière.
Un grenache d'une pureté indicible, sans fard, nature. Je ne dirai jamais assez tout le penchant que j'ai pour les vins de ce domaine et cette cuvée en particulier.

J'ai entendu parler de problème refermentation sur ce millésime: je suis passé au travers.

Dans mon panthéon de beaux grenaches: Romani 1998, 2000, Crest 1996, Terre Inconnue los Abuelos 2000, Etats d'âmes 98.

remontage de deux cr de dégustation sur le 99 et le 2000.

Côtes du Roussillon Village, Romani 1999 : grenache de cuve. Couleur intense. La robe est profonde, tirant sur le noir, avec de beaux reflets violines.
Le nez est puissant sur la griotte, typé vintage.
C'est un grenache très mûr, une belle expression, gourmand par son sucre résiduel.
Ce vin très particulier est à  ranger dans la catégorie des grands vins de plaisir, une expression très baroque et flamboyante de ce grand cépage.

AOC Côtes du Roussillon Village, Domaine du Moulin, Romani 2000, grenache élevage en cuve.
C'est une quintessence de grenache que ce vin à  la robe très sombre, presque noire. Le nez est encore un peu sur la réserve, mais pointent des notes de mûre et de framboise. En bouche, il s'épanouit pleinement d'une gourmandise exquise. On ne peut tromper personne sur son encépagement. C'est un vin voluptueux, assez inclassable, d'une originalité folle, qui sait rester frais sur sa longue finale.

Cyra,
pour répondre à  ta question sur le fait qu'il faille attendre:
- Boire ce vin sur plusieurs jour et voir comme ce vin évolue et se bonifie, incline à  penser que ça doit bien vieillir. (surtout quand on connaît la réputation de ce cépage face à  l'oxydation, tu as dû te rendre compte, qu'il n'y avait pas de vérité bien établie)
- Des problèmes liés à  des redémarrages de fermentation, notamment sur 98, font également penser que la qualité de la conservation est primordiale.

Pour l'instant, je dois dire que je suis passé au travers de ces problèmes et que ces vins, ainsi que la fameuse cuvée des Etats d'âmes 98 (vue de Jonquières), ne m'ont donné que du plaisir.

J'aimerais bien avoir l'idée du vinificateur, quant au potentiel de garde.

Je viens d'appeler, au domaine, on pense que ce vin peut se garder une dizaine d'années.
Je le crois aussi.

je le boirai avant 10 ans mais au moi de mai il en restait aux caves du roussillon de coullioure donc eventuelllement en septembre j'en reprendrais 3 bouteilles

C'est promis, je t'en laisse quelques unes.
Il me tarde de goûter le 2001. Ce millésime s'annonce très grand.

commentaire des caves du roussillon:
terroir:calcaire
cépage:grenache noir
rendement:20 hl/ha
vinif:macération 3 semaines sur vendange éraflée avec maitrise des températures
élevage:cuve

je passe sur le commentaire de dégust car il date de 2 ans.quand sort le 2001 car sur ce millésime je l'attend aussi avec impatience ?

je viens d'ouvrir une bouteille: ça pétille: sans doute une refermentation en bouteille. Quelqu'un a-t-il eu la même déconvenue?

Une robe d'encre, saturée.
Un nez de framboise et de mûre délicieux qui confine au floral.
La bouche présente un très beau volume, un sucre discret, tout autant que le mutage: ce n'est que du plaisir: un fruit délicat, un équilibre idéal et une finale avec encore des tannins marqués et serrés. Une très belle bouteille.
C'est quand même très étonnant que ce vigneron n'ait pas plus d'adeptes!

Une très belle bouteille,aux jolis arômes de griotte, d'amaretto, de chocolat. Une pureté de fruit incomparable, et une structure impeccable, un peu trop parfaite, peut-être, car un peu lisse, son seul (petit) défaut. Il lui manquerait un soupçon de caractère, comparativement à Couma Aco du domaine du Possible, mais c'est quand même très bon!

Elle poursuit son petit bonhomme de chemin, loin d'avoir dit son dernier mot!

Olif

Domaine Lhéritier : 100 % malvoisie (rolle) Rivesaltes Hors d’Âge.
Nez superbe sur les peaux d’orange confite, les épices, le cacao et également des notes de tabac.
La bouche est à la hauteur, grâce, gourmande, aux saveurs complexes, havane, fruits macérés, café. Grande longueur. Superbe vin au rapport qualité prix incroyable : 16 euros.

Romani 2000:
Il y avait eu, je ne sais où un sujet qui s'intéressait à la possibilité de faire un grand vin rouge sans élevage en fûts. Les exemples n'étaient pas si nombreux et on parlait surtout des vins de Marlène Soria.
Il faut rajouter à ce Panthéon, la cuvée Romani, quand elle ne repart en fermentation... Quand c'est le cas, quand on a la chance de tomber sur une bouteille âgée et intact, c'est un grand plaisir. Le grenache dans son expression la plus pure et la plus équilibrée. Quelle bonheur que cette robe légèrement évoluée, presque noire encore, ce nez si pur de cerise et de chocolat. La bouche onctueuse est d'un grand raffinement et la finale longue, certes baroque, évoquant clairement un vin du sud s'étire longuement sur des saveurs cacaotées et épicées. Une sorte de vintage totalement sec. Beau, tout simplement avec encore de belles promesses à venir.

Romani 2000 : robe très sombre et très jeune encore : juste un début d’évolution. Un très beau nez de grenache très complexe : fruits noirs, épices, réglisse.
En bouche, le volume est idéal et l’équilibre souverain. Grand caractère, grande buvabilité ; C’est un très beau vin du Roussillon qui pour moi n’a pas d’équivalent ; Un grenache de haut niveau sans boisé et qui développe une grande sève avec l’âge, sans aucun signe de fatigue : de quoi laisser réviser ceux qui pense qu’un grenache ne peut être noir et livrer tout son potentiel sans sombrer dans la démesure.