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Château Le Vergel - Minervois

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Château Le Vergel - Minervois a été créé par Jéjé34

Suite des découvertes en Minervois: cuvée Costebelle 2006

Une cuvée a 2 cépages: syrah 70%, mourvèdre 30%.

Un nez profond, sur les olives et la prune chaude.

En bouche je suis moins emballé. C'est loin d'être désagréable (notes réglissées) mais c'est un peu court et surtout l'elevage n'est pas digéré (12 mois de barrique) et se sent. J'attends plus de plaisir d'un Minervois à majorité de syrah.

A attendre probablement.
15 Aoû 2009 07:50 #1

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