Voici la liste des vins du Languedoc (et un peu plus) abordés ce jour avec les "collègues" normands.

Les vins sont dégustés à l'aveugle, par paires, dans des verres Spiegelau "Expert" et dévoillés après chaque série

Les blancs
1 - Costières de Nîmes Mourgue du Grés « Galets Dorés » 2007
2 - VDP du Gard Mourgue du Grés « Terre d'Argence » 2006

3 - VDP de l'Hérault Daumas Gassac blanc 2005
4 - VDP Côtes de Thongue Domaine de l'Arjolle "Equinoxe" 2005

5 - VDP du Gard Roc d'Anglade 2004
6 - VDP Côtes Catalane Jean-Philippe Padié « Milouise » 2006

Les rouges
7 - Côtes du Roussillon village Clos de l'Oum 2006 « la Compagnie des Papillons »
8 - Coteaux du Languedoc Montpeyroux domaine des Grecaux 2003 « Terra Solis »
7 bis - Côtes du Roussillon village Clos de l'Oum 2005 « la Compagnie des Papillons »

9 - VDP de l'Hérault Mas Laval "les Pampres" 2007
10 - Costières de Nîmes Mourgue du Grés « Terre d'Argence » 2005

11 - VDP d'Oc dom Lacoste-Germane « le Cade » 2003
12 - VDP de l'Hérault Daumas Gassac rouge 2001

13 - Faugères dom St Antonin “cuvée Magnoux” 2005 Frédéric Albaret
14 - Faugères dom St Antonin “cuvée Magnoux” 1998 Frédéric Albaret

15 - Faugères Léon Barral « Tradition » 2005
16 - Faugères Léon Barral « Jadis » 2005

17 - Faugères Léon Barral « Valinières » 2005
18 - Cx du Languedoc VV Pic St Loup les « Métaieries du clos » Clos Maries 2002

La douceur
19 - VDT Languedoc Domaine de Ravannès 1998 l'Ille

La liste des "un peu plus" ou encore "off" qui sont venus se greffer
VDP des Côtes de Pérignan Les Terres Salées 2005
Meursault 2006 Michel Bouzereau « le Limozin »
VDT 2005 la Vigne du Meunier dom Mondon « Maxence »
Gevrey Chambertin 2006 Dom Coquard-Loison-Fleurot
VDT "Le Vin de Merde 2007" le Vins des Philosophes 
Marsannay 2006 Jérôme Galeyrand « Combe du Pré »

Encore une journée forte en rebondissements (pour les vins) et haute en fou-rires !!

Curieux de lire les compte-rendus

Bravo pour l'éclectisme!

GILDAS, terroriste !!! Il me coupe l'herbe sous le pied...
En effet Eric, ça a tapé dans tous les sens, mais aussi, et surtout, quelle tranche de rire !

Moi, j'ai adoré le n°11...



Vougeot

Yecora76 écrivait:

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> Moi, j'ai adoré le n°11...
>
>
>
> Vougeot

Mouai, le seul vin bouchonné de la journée

ah mince c est ce cr que j attendais pour le n 11

La setlist étant dévoilée, passons au CR.
L'ami Olivier nous reçois dans sa chaleureuse maison.

En plein travail.
Commençons en OFF histoire d'aviner un peu le bétail:

BLANC:

Les "Terres Salées 2005" (blanc) de Christophe Barbier (100% Bourboulenc) ouvre le bal avec son petit coté oxydatif, sa salinité et son beau gras. Belle entrée en matière.BIEN
Connaissant le climat suivant de part Marc Colin, je suis très curieux devoir ce que le "Limozin" Meursault de chez Bouzereau & fils donne:
Très floral, équilibré et précis aromatiquement. Un beau Meursault qui doit encore s'affirmer, et qui possède déjà une belle longueur. BIEN +

C'est parti pour le sujet du jour, les duels commencent, et chacun d'eux fera l'objet de discussions et de controverses constructives aux gré des préférences.

Le 1er vin est sur le citron, la pêche blanche, et se montre tendu et minéral. J'aime beaucoup bien que la finale soit un peu avare. Je retiens un aspect général fort séduisant. BIEN+ pour ma part pour le Domaine de Mourgues du Grès "Les Galets Dorés" 2007, Un Costières de Nîmes gavé de plaisir pour 6€. BIEN+

Le 2 est plus enrobé, plus fumé, mais aussi plus lourd. La T° semble jouer en sa défaveur.
Le côté épicé sauve sa fraicheur en l'état, mais l'élevage très présent le rend un peu disgracieux. MOYEN+ pour Domaine Mourgues du Grès "Terres d'Argence" 2006

Voici le second duel qui se montrera assez disproportionné.
Le 3 est sur les fruits blancs (poire), la bouche est assez aérienne avec une grosse rémanence sur la puissance et les arômes. Notes nobles végétales (herbe, paille, fenouil).
Un vin délicat, qui semble fragile avec un beau potentiel. J'adore personnellement ce vin à l'aspect distingué.
Une question surgit: "C'est quoi le millésime ? " FG Fredo: " Qu'est ce ça peut t'foutre" Et pan, Daumas Gassac 2005 blanc vient de tomber. TRÈS BIEN

Le 4 va prendre une claque: gros élevage, lourd, pas de personnalité: je ne comprends pas le vin. Il n'en fallait pas plus à Didier, philosophe de son état, pour caractériser de façon poétique le nectar: " C'est le côté décadent de la pétasse". (rire)
VdP des Côtes de Thongue "Equinoxe" Domaine de L'Arjolle 2005.

Pour accompagner "la terrine au jus d'bite" (selon les dires du producteur Vincent), voici un missile:

Un nez de pomme relatant le cidre et/ou le calvas, presque entêtant, une bouche ample, tendue et classieuse. Le vin propose un équilibre de folie et une grosse complexité.
Caractère terroir ! Gildas adore: "ça sent le cul".
Un vin vrai en la présence de Roc D'Anglade 2004 VdP du Gard. TRÈS BIEN +
La dite terrine...

Le second vin de ce duel est dans un autre registre: fumé, lacté, gras et d'une profondeur fort intéressante relayée par une complexité indéfinissable. J'ai comme une intuition mais je n'ose pas...je ne connaissait pas ce millésime de chez Jean Philippe Padié pour ce Milouise 2006.
J'adore le caractère de ses vins, un tout petit bémol pour les 2006 connaissant les 2007...TRÈS BIEN

Voici la série des blancs finie. Un petit break OFF est mérité: Gunthard time.
Les rouges prennent le pouvoir.

- Rond, plaisant, pinot, mais simple, la bouteille au loin me met sur une piste: Bourgogne générique. Et non, c'est un Gevrey Chambertin 2006 de chez Coquard Loison Fleurot.
Déçu pour un Gevrey qui manque de Gevrey...

-Cerise mure, gros fruit au nez, un aspect naturel et jeune caractérise ce vin. Bouche marquée par le poivron, c'est sympa sans prétentions mais bien fait: Un vin pour Didier:" Le Vin de Mer de 2007"

Un vin fait pour lui !
On repart pour le ON:

Le 7 est assez fermé, sur le floral (violette léger) , belle matière, bouche serrée et finale tanique pressentent un beau potentiel. Un peu déçu pour le Clot de L'Oum 2006 Compagnie des Papillons.BIEN-
Le vin suivant propose un charme fou, avec ses arômes exotiques de papaye, juste que la bouche est un peu avare tellement elle appelle la gourmandise.
Pierre en va de sa réflexion: "Un peu éjaculateur précoce". Très belle image ()
Un BIEN+ pour ce Corbières Dom. de Grècaux "Terra Solis" 2003 Montpeyroux - Côteaux du Languedoc.

7bis s'interpose: il le fallait compte tenu des commentaires dithyrambiques qui ont émaillé sa rubrique l'an dernier.
Plus sur le réglisse, le café, plus fondu avec une belle matière soyeuse. Encore un style "naturel" avec des aspects nobles sur le végétal.
Encore bien fermé. Ce Clot de L'Oum 2005 Compagnie des Papillons semble dissocier l'assemblée.
Moi j'aime beaucoup: BIEN+

Le 9 possède un fruit exubérant, une pointe épicée, pas d'enrobage mais un vin qui à mon sens manque d'arborescence.
Très plaisant, souple et festif: Mas Laval "Les Pampres" 2007 VdP de L'Hérault. BIEN+

L'aspect alcooleux et lourd du 10 grève sa cohésion: Château Mourgues du Grès 2005 "Terre D'Argence" Costèresde Nîmes.

Le 11 sera super car il n'aura pas couté en temps: bouchonné. (Dom. Lacoste-Germane "Le Cade 2003 VdP d'Oc")

Passons au 12 et à la grosse discussion qui suivi:
De beaux arômes de mure et de réglisse surgissent du verre. La bouche contraste avec son austèrité...et son aspect Bordelais qui casse sa personnalité. Malgré tout, le toucher de bouche est "Chambollien": de la soie pure. Une confirmation des 4 derniers millésimes de Daumas Gassac dégustés en plus de ce 2001: Quelle déception, quel fossé avec le génial blanc qui fut proposé précédemment.

13 et 14: Un beau comparatif.
Le 1er est alcooleux, chaud très dur et agressif...je ne comprends pas ce Faugères du Domaine St Antonin 2005 surtout dans ce millésime...
Le second est plus confit, plus vieux, avec des notes de cuir. Un vin long qui propose encore du potentiel, d'ailleurs Didier "met sa bite sur la table: c'est les Mystères de l'Ouest" !
C'est le même vin que le 13 mais de 1998: je suis réconcilié avec ce 80% Syrah. BIEN+

On continue le marathon avec un vin au fruit ample, assez ouvert doté d'une belle structure et à l'aspect déjà accessible.
Je fait part de mon intuition car je connais ce type de vinif. Bingo pour Léon Barral "Tradition" Faugères 2005. TRÈS BIEN

Le 16 me trompe pas, j'aime j'aime et j'aime et je connais: on reste dans la lignée de la gamme Barral avec un "Jadis" 2005 pourvu d'une bouche volumineuse qui respire la jeunesse, longue et distinguée. C'est plus gras et plus complexe. TRÈS BIEN+

Le 17....whaow.
Crème de cassis au nez, gros, ça envoie sec avec une matière immense, puissant.
Didier à les mots justes: "boosté par la puissance mais pas par la complexité". Très beau vin: Léon Barral "Valinère"2005.TRÈS BIEN+

Le dernier vin ON tire un peu les gencives mais est très intéressant avec un aspect légèrement évolué et un corps généreux
un vin plein. BIEN+ pour "Métairies du Clos" 2002 VV Pic St Loup.

Et voilà encore une journée riche d'enseignement et de bonne humeur qui prend fin. Merci à notre hôte Olivier pour son hospitalité et à tout le groupe une nouvelle fois pour cette jovialité qui a égayé ce dimanche Languedocien.

PS: il est tard et comme l'hosting sur imageshark est long les photos seront postées demain afin d'étayer ce CR.

Merci à tous.

PS2: La prochaine rencontre semble se profiler autours du Pays de Loire.................ENFIN................()-D>

Super CR , on l'impression d' y être !

Amitiés,
Bertrand

je vais faire le mec chiant

Tu as oublié l'Ille 98. Ton avis m'intéresse car je suis partagé sur ce vin...

Pour Daumas, la médiocrité du rouge par rapport au blanc s'explique peut-être par le fait qu'Aniane est avant tout un terroir à blanc

[size=x-small](je déconne..)[/size]

eh franck !!! l'en manque 3 quand même : "maxence", jérôme galeyrand et l'ille (qui a fait très belle figure éric )
t'aurais du cracher

En effet j'ai fait faux bond aux 3 derniers OFF.

Pour L'ille, Eric semble me questionner: j'ai adoré. Ce VdT "passerillé" est léger et fin , sans une once de lourdeur, un régal pour quel finish que ce soit, il peut caracoler à côté de n'importe quels Sauternes/Barsac/Cerons/Pacherenc sans rougir. (noté TRÈS BIEN)

Pour le Marsannay (pirate) je me suis trompé, croyant prendre un blanc j'ai pris un rouge !!!!! C'était un Combe du Pré 2006 de Galeyrand, facile, léger, avec cette vinification que j'adore, mais là je suis purement subjectif.

De beaux arômes de mure et de réglisse surgissent du verre. La bouche contraste avec son austèrité...et son aspect Bordelais qui casse sa personnalité. Malgré tout, le toucher de bouche est "Chambollien": de la soie pure. Une confirmation des 4 derniers millésimes de Daumas Gassac dégustés en plus de ce 2001: Quelle déception, quel fossé avec le génial blanc qui fut proposé précédemment.

Je lis que le nez était agréable, et que la bouche, certes austère, présentait un toucher soyeux. En quoi la déception était-elle si grande ?

Luc

parce qu'il était fermé alors que la personne qui l'a amenée pensait qu'il serait beaucoup mieux
franck, l'en manque toujours 1 !!!
tu vas bien dormir

Maxence m'est passé à côté... pas de session de rattrapage, je ne crois pas l'avoir bu.
Luc: Le nez était assez charmeur, le toucher soyeux, mais le reste...je cherche encore, quand à la cohésion...C'est là que je me dis que DG en rouge brode plus sur son nom que sur son contenu plus que quelconque...et les 4 derniers millésimes goutés fait que je n'ai aucune honte à dire cela.

Quant au blanc, c'est la grande classe, je ne peut que m'incliner et apprécier.

Quel est le C.. qui a perdu sa feuille avec toutes ses notes?

Bein, c'est moi...Encore un coup de Marc

Et voilà l' update des photos !

marc était à l'autre bout de la table !

Et parce que vous mourrez d'envie de savoir qui est sur la photo de groupe...

[size=small]De gauche à droite[/size]
[size=small]Pierre (Vetshow), Didier (Amadeusmaldoror), Eric, Franck (RZAC23), Gildas, Jean-François, Olivier, Vincent (Vougeot), FGSuperfred et Marc[/size]

[size=x-small]P.S : remarquez au passage qu'avec mes 177 cm au compteur, je fais figure de nain [/size]

Vous nous faîtes un petit trombinoscope, les amis ?
Je reconnais Pierre, Vincent et Fred mais pas sûr pour tout le monde...

[size=x-small]Par exemple, qui chat bite qui en douce ?[/size]
[img=http://img5.imageshack.us/img5/7079/img1285u.jpg][/url] ... ... [IMG]http://smileys.sur-la-toile.com/repository/Messages/sivousmecherchez.gif[/img]

Trop fort, le Fred !

Je rebondis sur le toucher de bouche du Daumas Gassac 2001 en rouge.

Moi, quand on me touche la bouche comme ça...X( bein, je jouis de la bouche!

y a pas de contrepèterie.

j'ai rien fait !!!

Attention Fred, il faut lire "je jouis de la bouche" pas "dans la bouche"!

AARRGGHH

J'ai raté ça de peu parce que j'étais... dans le Languedoc !!!
Heureusement ce samedi (28 mars) nous mettrons un peu de Languedoc pour ceux qui viennent à Bû !

A ce tarif, en guise de punition, nous espérons plutôt un Ausone... Un vin plus cher que le Kangoo !!!

Quelques impressions sur les vins présents dimanche.

Tout d'abord, je trouve qu'une part importante des vins appréciés présentent un bon rapport Qualité/prix. N'oublions pas que , lorsque certains ont émis des critiques concernant l'évolution tarifaire de domaines présents, nous ne sommes pas toujours aussi regardants dans les appellations que nous connaissons mieux, et nous apprécions parfois le prix en fonction de ce qu'il y a sur l'étiquette... (plus ou moins volontairement, en comparant aux pairs de la même apellation par exemple).

Ensuite, et j'en suis désolé pour quelques LPViens qui se reconnaitront peut-être (je précise: ), je n'ai trouvé aucune trace de "déviation" ou d'acidité volatile dans les vins du domaine Barral, et (pourtant? () ) je les ai beaucoup appréciés.

Les blancs, 1ère série:
J'ai bien aimé les terres salées 2005 de C. Barbier, pour son arômatique originale, sa bonne ampleur tout en évitant le piège de la lourdeur.
Le Meursault "Limozin" 2006 de M. Bouzereau, encore assez discret (passage après le précédent?), fait toutefois preuve d'une bonne précision, ainsi que d'une constitution nécessitant encore un peu de temps. très agréable.

Des 2 vins du domaine Mourgues du Grès, c'est le "Galets dorés" 2007 qui a eu ma préférence (frais, plaisant aromatiquement,longueur limitée), plus par défaut (à mon goût) du second (un peu lourd, dominé par un côté fumé très marqué, déséquilibré) que par réel coup de coeur pour le premier. Je relativise toutefois cet avis par la suite au vu du prix de "Galets dorés" qui en fait un très bon rapport Q/P.

Le Mas de Daumas Gassac blanc 2005 est un beau vin blanc, délicat, cohérent, avec une belle tenue et des parfums variés, au nez comme en bouche. Je ne sais pas s'il gagnera enore à vieillir, car je n'ai pas de recul sur les vins de ce domaine, mais il est en tout cas bien agréable en ce moment. (beaucoup moins bien goûté il y a 8-10 mois).
Le Equinoxe 2005 du domaine de l'Arjolle ne m'a pas du tout plu, en tout cas en l'état, arômes grossiers, pas de fraicheur, pas de plaisir quel qu'il soit ce jour-là.

Le roc d'Anglade 2004 qui suis montre, au contraire, une personnalité affirmée, mais qui ne me parle pas... Effectivement un vin avec une trame acide présente, droit, pas lourd, mais... plouf! Je n'ai pas trouvé une grande complexité, et je n'ai pas accroché non plus.Question de goût. tant pis pour moi.
De Milouise 2006 de Jean Philippe Padié, je n'ai pas grand souvenir. Je sais qu'il m'avait paru plus plaisant que le précédent, mais je ne vais pas inventer une description pour coller à cette impression... Désolé, première faille de cette dégustation.

Les 2 rouges "hors série" qui ont suivi:
Un peu déçu par le Gevrey 2006, qui me confirme que je ne suis pas fan de cette appellation pour ce domaine. Un vin dont la finale franchement (et même un peu violemment) végétale m'a désarçonné, tant l'attaque était ronde et fruitée.
En revanche, le "vin de merde" est sympa, sans grande complexité mais agréable, rond, bien fait, de longueur correcte. Je pense qu'il ferait un très bon vin pour accompagner les premiers barbecues.

Viennent ensuite 3 vins pour le prix de 2 :
les Clot de l'Oum 2006 et 2005 (bis) sont 2 vins que l'on peut supposer de même origine, avec un profil aromatique ressemblant, mais l'impression (à l'aveugle) que le 2005 est plus jeune, car plus abrupt, le fruit un peu plus dominé par des notes attribuées à l'élevage, et une tenue en bouche moins "cohérente", avec une finale un peu moins aimable. Le potentiel est néanmoins intéressant, à attendre je pense. 2 bons vins, présentant un fruit mûr, une texture lisse et agréable en milieu de bouche, et une finale de longueur correcte.
Le terra solis 2003 domaine de Grécaux semble lui beaucoup plus proche de sa maturité. Le nez est très expressif, sur différentes notes de fruits mûrs, agrémentées de notes d'épices, discrètes. L'attaque est soyeuse, parfumée, la bouche délicate, mais... on n'en est que plus frustré d'avoir une finale courte. Un bon vin, qui pourrait être très très bon avec davantage de longueur.

Le Mas Laval "Les Pampres" 2007 est un vin bien fait, agréable, qui se caractérise par son fruité mûr, pas de grosse complexité là-dedans ni de grande finale, mais bien du plaisir quand même.
En face, le "Terre d'Argence" 2005 de Mourgues du Grès semble pataud, l'alcool resort nettement, manque de fraicheur, bref, pas de chance pour les vins de ce domaine aujourd'hui, alors que j'avais pu en apprécier les vins en d'autres circonstances...

Viennent ensuite 2 vins "atypiques" dans cette série puisqu'issus d'une majorité de cabernet sauvignon.
Inscrivez pas de chance pour le débat, le premier est définitivement mort par le bouchon...
Le second va tout de même suffire à lui seul à fournir sujet à débat.
Il s'agit de Mas de Daumas Gassac rouge 2001. Ma déception à moi vient de ce que j'ai goûté le vin le matin en le débouchant, que j'en étais assez content, et que ce c... a évolué entre le matin et l'après-midi pour apparaître, certes avec une bouche délicate et soyeuse, agréable et avec une belle longueur, mais également nettement moins intéressant en terme de complexité et de nez.
La grande critique d'une partie de l'assemblée venait de ce qu'il était plutôt "typé bordelais", et donc ,selon eux, "sans personnalité, banal".
Je ne fais pas partie de ce "camp", mais j'étais (relativement) déçu quand même. En plus il n'a fait qu'une quarantaine de kilomètres en voiture pour arriver à la dégustation... J'aurais peut-être dû l'ouvrir au dernier moment, je ne sais pas.
Apparemment, Franck attendait d'un vin de la réputation de MDG qu'il le transcende. C'est là-dessus également que nous divergions, car je n'ai malheureusement pas encore bu de vin rouge de ce niveau de prix (accessible au domaine sans trop de difficulté à 19 € ttc franco de port environ) qui m'ait "transcendé", toutes régions confondues, étant entendu que pour ce qui me concerne ce terme s'applique à des vins que je qualifierais de "grands", et pas seulement "très bons".
Après, je considère que ce vin ne mérite pas toujours la quarantaine d'euros la bouteille qu'en demandent un certain nombre de revendeurs, mais qu'il n'a encore jamais été déméritant (AMHA) à son prix "normal".

Bon, revenons aux "vrais Languedoc":

Les 2 vins suivants sont annoncés comme une "étude de terroir", nous nous dirigeons donc assez vite vers 2 vins de millésimes différents mais issus du même producteurs.
Le premier, Domaine Saint Antonin 2005, est pourvu d'une expression fruitée de bon aloi au nez, l'attaque est correcte, assez ronde, mais il devient rapidement agressif, limite imbuvable pour moi (ça tombe bien, il faut recracher). voyons le suivant...
Le Domaine Saint Antonin 1998 est lui nettement plus aimable, poli, bien mûr également, l'évolution lui confère une complexité supplémentaire, avec des notes plus "animales" au bon sens du terme, qui savent rester discrète et juste accompagner le fruit. La finale est bien plus polissée que celle de son cadet, mais néanmoins légèrement accrocheuse, à mon avis il est quand même à maturité.
Je ne sais pas quelle est la valeur de 2005 dans le coin, donc je ne saurai dire si l'évolution du 1998 (grand millésime par là-bas, semble-t-il) est de bon présage pour le 2005...

Les trois vins qui suivent sont clairement dans un style très comparable, et d'une parfaite cohérence dans leur niveau de gamme (connu seulement après dévoilement des bouteilles, évidemment). Domaine Léon Barral rouges 2005
Le style est plutôt dans le fruit très mûr, mais pas trop, gardant une certaine fraicheur, accompagné par des notes plus sauvages qui relèvent le tout et en font trois excellents vins à leur niveau, la différence se faisant en bouche principalement à l'heure actuelle, avec une montée en gamme qui s'accompagne d'une augmentation de la matière, de la trame tannique et d'un côté "sphérique" avec une puissance de plus en plus importante, mais contenue, et toujours parfaitement équilibrée à mon sens.
Je ne connais pas les vins du domaine, et donc leur évolution, mais bon... Autant le tradition est déjà gourmand, prêt à boire à mon avis, plaisant, autant j'attendrais intuitivement, si j'en avais, 2-3 ans pour le Jadis et au moins 5-6 ans pour le Valinière

Le "Métairies du Clos" vieilles vignes 2002 qui passe après le Valinière a bien du mal, le pauvre... Il s'agit néanmoins d'un vin tout à fait intéressant, bien mûr, évolué ce qu'il faut (à mon sens prêt à boire), d'une complexité honorable et avec une bonne longueur.

Le domaine de Ravanès "L'ille" 1998 est un bon liquoreux, en voyant sur l'étiquette "passerillé" j'ai fait la remarque à Fred à côté, "c'est pas possible il y a du botritys là-dedans". Effectivement, en plus petit tout en bas de l'étiquette, l'inscription confirme. Le nez est très sympa, expressif, sur les fruits confit et le rôti, manque peut-être un peu d'élégance. En bouche il est riche, mais pas écoeurant, la longueur est correcte. Pour moi pas un grand vin, mais un bon rapport Q/P.

Je ne sais plus à quel moment nous avons dégusté le Marsannay "combe du pré" 2006 de J. Galeyrand, donc je le commente ici: Pour moi un vin agréable, mais il manque clairement de fond. Un peu anodin pour tout dire.

Voili voilou.

Pierre

Tu m'étonneras toujours: comment tu fais pour tout mémoriser ? J'en serai incapable.
Au fait, ne serais-tu pas à la base de la perte de note de Didier... !!!

Oui mais moi je recrache monsieur:D:P.

J'ai emprunté sa feuille à Didier en fin de dégust lorsque Gildas nous a demandé nos préférences, pour me souvenir des noms exacts. Mais par contre je la lui ai rendue aussitôt. D'ailleurs mes commentaires ne ressemblent pas tellement aux siens, d'après ce dont je peux me souvenir .

Le problème, c'est que quand je prends des notes c'est rarement terrible, ça me demande un gros effort et j'ai du mal à profiter pleinement du vin. Du coup, ça implique qu'il me faut faire rapidement le CR. Et puis les 3 dernières fois que j'ai pris des notes je les ai perdues avant de faire mon CR, et ça m'a profondément.... on va dire agacé!

CR:la haute-normandie dans le languedoc !

depuis que je les ai rencontrés, je vis une aventure
ils m'ont apporté une joie supplémentaire, le plaisir de partager, de déconner aussi, encore un peu plus que j'en avais l'habitude
gunthard puissance 10 : pas le temps de dire "on entendrait une mouche voler"
la déconne totale tout en restant sérieux
mais avant tout un énooooooooooooooooooorme merci à olivier de nous avoit reçus (tu regrettes pas dis...)
un grand merci à gildas de se dépouiller pour l'organisation malgré le foutoir que nous avons mis de par nos apports et "offs" pas prévus pour 2 sous... il a palié et a réussi, malgré son flacon bouchonné, ce n'est que partie remise !
quelques photos pour vous présenter la table :


les aventures des fous-furieux haut-normands continuent donc avec à la baguette gildas


pierre (vetshow)


marc (encore à jeun)


vougeot (alias yecora76)


didier (alias amadeusmaldoror)


olivier (notre hôte d'un jour)


franck et marie (son ministre des transports)


éric


jean-françois (la victime du qu'est-ce que ça peut'foutre !)


et la personne (plutot le zouave) qui écrit ces quelques lignes (j'rentre pas dans la photo désolé !)
après coup je me rend compte que j'ai omis de prendre en photo les différents plats, seul rescapé du carnage, le plateau de fromages !


on attaque passque gildas a soif


didier aussi d'ailleurs !


une petite mise en bouche pour nous aviner le palais ;
la robe du soir est d'un jaune-paille clair et les larmes grasses coulent doucettement le long de la paroi du verre,le nez est sur les fleurs blanches et les fruits secs, la bouche est ample en attaque mais se resserre un peu ensuite, l'équilibre est bon, le vin encore assez tendu et de bonne longueur bien+
c'est un meursault "limozin" 2006 de chez michel Bouzereau


le suivant est amené par bibi, bouteille ouverte en entamée la veille
forte salinité au nez comme en bouche, belle ampleur, bel équilibre, beaucoup de minéralité, et très belle longueur, moi qui ai du mal avec les blancs, j'ai beaucoup aimé très bien ! c'est un terres salées 2005 de christophe Barbier Vin de pays des côtes de perignan issu de 100% bourboulenc francs de pied situés sur un ancien marais salant !


le vin numéro 1 (le vrai) possède un nez joliment floral, sur la pêche blanche et minéral, la bouche estgrasse, ample, agréable et immédiate, d'une bien belle tension, dotée d'une finalle assez courte minérale et saline à la fois très bien pour ce domaine Mourgues du grès "les galets dorés" 2007 costières de nîmes très accessible tant niveau dégustation qu'au niveau prix (autour de 6 euros !)

le second possède un nez basé sur les fruits jaunes (pêche) et donne d'une maturité nettement plus avancée de la bouteille qui l'a précédée. l'élevage se faire quelque peu sentir (vanille)la bouche possède une certaine finesse et une amertume noble, ce vin semble légèrement patiné (élevage en fûts) assez facile, la finale est longue et épicée bien+.
c'est le grand frère mourgues du grès "terres d'argence" 2006 vin de pays du gard


le suivant n'est pas loin de déchainer les passions, mais il est écrit que le sang ne coulera pas aujourd'hui, le nez est légèrement mielleux et essentiellement marqué par des notes de poires, en bouche le vin est fin et agréable, mais donne aussi l'impression d'un vin déja bu à plusieurs reprises presque "international" trop facile, bref, un manque de personnalité assez bien
performance mitigée pour ce daumas gassac 2005 blanc !


le suivant se goute super-mal : le nez est très boisé, aussi mal maquillé qu'une pouf' avec des notes de boisé et de réglisse, fruits jaunes, mais aussi de pneus chauds, la bouche est de bonne maturité (presque trop)et manque d'acidité, j'aurais voulu regouter ce vin que j'ai amené mais ce sera la prochaine fois BOF en l'état pour ce "equinoxe" du domaine de l'Arjolle 2005 vin de pays des côtes de thongue, à revoir
nous continuons avec un vin dont le nez parle la même langue que moi, une fois n'est pas coutume (parlons le mec bourré ensemble !) il est puissant sur la pomme et la poire, d'une belle complexité, la bouche est d'une belle droiture et d'une belle pureté, finesse superlative, la finale est longue et légèrement saline, tel un moment qu'on voudrait infini, j'ai adoré ce vin issu à 95% de chenin (du ch'nin en patois haut-normand) très bien+/excellent pour ce Roc d'Anglade 2004 vin de pays du gard
le flacon suivant ne se montre pas à son avantage et pourtant au dévoilage de l'étiquette je tire le gue...e car j'en ai en cave, le nez se présente, très minéral avec un fruit complètement en retrait, fermé à double-tour de son état, en bouche le vin parait simple, facile, légèrement lacté, doté d'une belle finale cependant, saline et fortement marquée par le "caillou" c'est un milouise 2006 de chez jean-philippe Padié qui, en l'état actuel, ne se donne pas, mauvais caractère, encore pire que le mien ! bien


bon après ces quelques mises en bouche, somme toute assez sympatiques, je commence sérieusement à avoir soif, nous avons une réputation à tenir, non dédlà !
un nouveau off arrive de je ne sais ou (ou de chez qui je sais pas) le nez pinote fortement avec ses notes de fruits rouges et de violette, en bouche il n'est que verdeur, râfle, agréable tout de même, mais trop tendu en l'état, finale sans souvenir particulier pour ma part assez bien
c'était un gevrey-chambertin village 2006 de chez Coquard-Loison-fleurot ... c'est sans commune mesure mais je préfère leur échezeaux !
ensuite un grand moment, en effet l'ami franck (RZAC23 de son état) nous sert un vin dédié à didier (amadeus...), personne ne pige...BOF, on verra après !
le nez est agréable sur les fruits noirs et la réglisse, un ptieu de caramel, en bouche le vin est agréable, bien fait et "chaud", fortement marqué par les épices, la finale est moyenne
il s'agit du vin de mer de "cuvée des philosophes" 2007 vin de pays de l'hérault dédié donc à mon prof de philo préféré !


le suivant que j'ai amené, je l'ai ouvert la veille, suite à l'énorme dépot (1/4 du flacon) je décide de le carafer, de rincer la bouteille à l'eau froide et de remettre le vin en bouteille
présenté donc pour l'occasion car je n'ai pas trop aimé la veille, le lendemain le vin se présente mieux, même si on sent une hyper-surmaturité voulue et pas désagréable, un vin dont la très basse acidité et la grande richesse aromatique (pruneaux et figues) n'ont eu d'égal que la complexité, et n'étant nullement lourd, tel un équilibriste près à descendre d'un étage et qui se maintient on ne sais comment, la finale est ample mais assez courte, bien pour ce cuvée "maxence" du domaine Mondon "la vigne du meunier" 2005 vin de table issu d'un 100% seibel 5455, cépage hyper-rare ! bien quand même, d'autres ont adoré


bon on arrête la récréation, petits enfants mal-élevés que nous sommes, pour repartir de l'avant dans la thématique prévue à l'origine, pauvre gildas...
le vin est fermé hermétiquement au nez (comme en bouche d'ailleurs) quelques notes très vagues de fruits rouges, mais c'est tout mamzelle !, la bouche se présente par une finesse réelle, mais le vin présente des tanins assez durs et très secs, si bien qu'un verre d'eau est obligatoire après, si l'on fait abstraction des tanins la matière est serrée mais agréable, mais le vin incontestablement pas en place et finit assez long sur une amertume noble (écorce d'orange) en l'état bien, à revoir dans le temps
ce clot de l'oum "la compagnie des papillons" 2006 côtes du roussillon-villages ne se goute pas bien et colore les dents, à regouter plus tard (franck, parait que t'en as)


le suivant possède un nez fortement marqué par le viandox et la café, élevage pas fondu de toute évidence !, beaucoup d'épices, en bouche le bois est encore là mais est presque fondu, rendant le vin gourmand et agréable, les tanins sont mûrs, et la finesse belle. l'ampleur est belle, mais je lui reprocherais son manque de longueur bien+
c'est un domaine de grécaux "terra solis" 2003 coteaux du languedoc !


le suivant est à prendre entre-parenthèse car pas prévu à l'origine (un de plus... bande de mauvais hôtes !) le nez marqué par la réglisse et les fruits à noyaux, un peu viandé aussi (réduit), la bouche est concentrée étriquée et serrée avec un flagrand manque d'ampleur, les tanins sont très durs et rappellent le clot de l'oum, ce vin semble fermé à double-tour et se goute super-mal et nous arrache le palais !, à regouter dans une autre occasion, c'est encore un clot de l'oum la "compagnie des papillons" mais 2005 ce coup là assez bien et servi carafé ! à revoir !
on repart dans le thème (décidément on en fait des kilomètres en trop !) avec un vin au nez explosif, qui pète le fruit (rouges et noirs) d'une ampleur, presque trop beau , épices douces, ça promet, la bouche est largement aussi belle d'une belle fraicheur, très ample et d'une très belle finesse à la fois, un très beau "jus",structure soyeuse à souhaits, pur et de caractère, très agréable mais qui manque de complexité, une bomba de fruits !, petite longueur, mais ce les pampres 2007 du mas laval vin de pays de l'hérault a largement fait son oeuvre, surtout à moins de 8 euros ! très bien


le suivant est l'anti-thèse totale du précédent : le nez est très marqué par la réglisse et les fruits noirs, en bouche on sent de suite que l'élevage n'est pas fondu, elle manque de fraicheur et parait lourde, le volume est beau, mais l'alcool ressort et les tanins sont très durs et secs, bref c'est très moyen, surpris suis-je de constater, comme mes compagnons de fortune, qu'il s'agit d'un Mourgues du Grès "terre d'argence" 2005 costières de nîmes et que j'en ai en cave, soit ne pas toucher, soit prier... car l'extraction semble trop importante, à voir dans le temps !


le suivant, je sais que gildas se faisait un plaisir de nous le faire découvrir (enfin pas à moi qui en ai bu une semaine avant), manque un bouchon récalcitrant qui a voulu nous faire partager tout ce qu'il avait de mauvais en lui en a décidé autrement, dommage car j'aurais eu plaisir à regouter ce domaine Lacoste-Germane "le cade" 2003 vin de pays d'oc ! ce sera pour une prochaine fois...


le suivant partage fortement l'assemblée et pour cause, il a divisé tous les amateurs qui l'ont gouté et depuis longtemps. le nez est marqué par les épices douces, le cassis et les fruits rouges, nez fin et discret qui n'était pas sans rappeler le cabernet sauvignon de daumas gassac ! la bouche est très austère, tout en étant distinguée et soyeuse à la fois, malheureusement en l'état elle n'a pas grand-chose de plus à nous dire, renfrognée de son état ! belle rondeur qui nous fait pester encore plus de sa fermeture, même pierre est déçu de ce daumas gassac 2001 vin de pays de l'hérault qui nous fait la tête, à revoir, en l'état bien+


le successeur de celui-ci sur la table et dans nos verres est très fermé au nez, je ne me rapelle pas du peu d'ar$ômes qu'il pouvait dégager. la bouche par contre possède une bonne fraicheur, même si l'alcool est fortement présent, le vin semble très mûr et présente des tanins très durs à la fois, beaucoup de mâche, bref, il est fermé et ne donne pas ou peu de plaisir pour l'instant, en l'état BOF à revoir. c'est un domaine saint-antonin "magnoux" 2005 faugères


le suivant présente un nez nettement plus ouvert sur les fruits rouges, les épices douces et d'une jolie finesse, la bouche confirme cette première et belle impression, car le vin présente des tanins bien fondus et gourmands, il est harmonieux, assez ample, une vraie bombe de fruits, en vla un qui me plait ! très bien c'est un autre domaine saint-antonin "magnoux" 1998 cette fois, bravo !


on continue avec un vin qui semble facile de prime abord, et le nez confirme cette impression : fruits rouges au nez, la bouche se présente très gourmande et soyeuse à la fois, le vin a un très bel équilibre et une belle fraicheur, ample et gouteux, il se boit remarquablement bien en ce moment,bonne longueur gourmande. bien+ pour ce léon barral 2005 faugères (pas tradition ça existe pu !)


la confrontation avec ce second vin sera vite taillée, tellement on tape dans un autre monde ! le nez de ce vin est ample et complexe à la fois, et ce, malgré quelques notes fermentaires (cidre, vieux calva), mais les fruits noirs sont bien là, ouf ! la bouche est ample et possède des tanins bien présents fermes mais de qualité, l'équilibre est très beau, pas une once d'alcool en vue !, finale longue avec des notes légèrement minérales, très bien+, c'est un léon barral "jadis" 2005 faugères chouette, encore une que j'ai en cave !


on continue avec un nez de crême de cassis, d'une complexité naissante qui nous fait automatiquement penser à un vin jeune. en bouche c'est l'explosion !très concentré et très ample (j'ai de nouveau la bouche trop petite pour contenir tous les arômes !) le fruit pète littéralement, les tanins très abondants galopent pour notre plus grand plaisir sur toutes les parois de nos palais avides de boire plus souvent des vins de cette qualité, ces tanins sont très fins, et amples et donnent l'impression de mordre à pleines dents dans le fruit, c'est le pied put... que c'est bon, c'est grand, c'est un valinières 2005 de chez léon barral, je suis assis, sinon je serais sur le c.. !! excellent+++++++++++++++ pour moi LE vin du jour !


le second est mal parti et pourtant est très loin de démériter, le nez présente une très jolie finesse sur les fruits noirs, la bouche est gourmande et semble à maturité, la finesse de la structure est très belle, le vin roule en bouche et me plait beaucoup, j'aurais plaisir à en encaver !, très bonne longueur. c'est un Métairies du clos clos maries 2002 pic saint-loup vieilles vignes bigre ! très bien+ !


ensuite, franck fait la tête en débouchant, quoi n'est-il, bouchon pourri ???, pété dans le goulot ??? il a oublié quelque chose ??? nan, même pas c'est un rouge s'écrie t'il ! ça devait être un blanc
pas grave, une fois que la bouteille est ouverte, il faut la boire
le nez se présente frais et fruité, très facile d'abord, agréable, la bouche a un peu plus de mal et n'est pas en place : l'attaque est facile sur le fruit, mais le milieu de bouche accuse un creux et un côté terreux qui ne sied guère eu niveau d'ensemble, très léger et avec une longueur très petite, ce vin se goute mal à revoir, mais un pinot qui passe après une série de "gros" languedoc puissants, pouvait-il en être autrement
c'est un marsannay "combe du pré" 2006 de jérôme Galeyrand, qui n'est pas prêt et devra attendre son heure !


nous finissons avec une petite douceur, qui a été carafée pour l'occasion, histoire de se faire belle avant d'aller danser
danser, elle sait faire, car le nez légèrement oxydatif sur le raisin de corinthe et une première bouche un peu portée par l'alcool m'a fait un poil peur, tout ceci se met en place et la bouche s'élargit très nettement, le vin se présente alors comme net et d'une belle pureté, le rôti est aussi de la partie ainsi qu'une petite touche de minéralité, la finale s'allonge magnifiquement, très bien++ pour ce domaine ravanès" l'ille" 1998 mout de raisins partiellement fermentés issu d'une récolte 100% botrytisée de 100% ugni blanc ! un vin étonnant, dans tous les sens du terme !


à noter la superbe couleur


et voici la série complète, journée bien remplie kâ même !


et maintenant, nous avons une réputation de gentils barjots à assurer, sinon vous allez croire que nous sommes des gens normaux, faut pas déconner kâ même !!!


vincent et marc en pleine forme à la fin du repas, vincent a eu peur que le ciel ne lui tombe sur la tête !!!


marc qui en a eu marre qu'on lui dise de s'écraser, même quand il a rien à dire, il parle quand même !!!


bah oui marc, c'est pas beau de vieillir !!! (il va croire que je lui en veux, moi-aussi je t'aime !)


gildas qui a tellement faim que couper ne sert à rien (terrine de lapin !)

bref, j'ai passé un après-midi du tonnerre et je vous remercie tous et toutes de ce super moment passé en votre compagnie
en route pour le ch'nin !

vraiment top les normands!