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CR:Domaine de Gravanel

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CR:Domaine de Gravanel a été créé par RaymondM

CR:Domaine de Gravanel rouge 2004 coteaux du Languedoc

Bue aujourd'hi cette bt après dégustation au bon marché samedi dernier.
Très joli vin d'un tout jeune domaine, acheté moins de 7€ (ce qui signifie certainement qu'il est moins cher au domaine).

Couleur pourpre soutenue.
Nez agréable, sur les fruits rouges ,violette, épices , quelques notes de goudron.
La bouche confirme , très fruitée,une bonne matière , des tanins assez fins. Bon équilibre général et finale assez longue et fraiche.
Bon rapport Q/P.

A signaler que le domaine produit 2 blancs:
-1 viognier correct mais qui ne m'a pas réconcilié avec le cépage

-1 autre viognier, que je n'ai pas gouté, mais qui pourrait être interessant car élévé 1 an non ouillé et se voulant légèrement oxydatif !
06 Oct 2006 13:30 #1

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: Domaine de Gravanel

Deguste ce week end lors d'un salon l'ensemble des vins du domaine , quelques notes de tete :

* viognier 2006 : correct , l'influence du sol basaltique est interressante , mais me semblais plus marquee sur le millesime precendant deguste l'annee derniere.

* viognier "les pierres noires" 2005 : Pour moi c'est un OVNI, elevage en barrique non ouillees : resultat c'est tres bon , mais impossible de penser a du viognier. Belle fraicheur et belle longueur , c'est tout de meme pas mal oxydatif ... cette cuvee va faire mal lors des prochaines degustations a l'aveugle ...

* pierres rouges 2004 : tres type syrah rodanniene, c'est mur et vive la violette.

* pierres blanches 2004 : majoritaire cabernet , tres mur , gourmant , a attendre. tres belle bouteille.

Kamuro
31 Mar 2008 18:21 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine de Gravanel Pierres noires (blanc) 2005

Vin de Pays de Caux : Domaine de Gravanel «Les Pierres Noires» 2005 - 12/6/08
DS12,5 - LG12,5
(90% Viognier/10% Sauvignon)
Un nez chargé de bois, avec des senteurs un peu piètres : menthe, guimauve, agrumes.
Bouche simple, courte, monocorde, finissant amère. Charnue et passablement alcoolisée. Le bois et cette amertume me font pencher pour un St-Péray boisé de Voge (Fleur de Crussol ou Terres Boisées).
14 Jui 2008 17:19 #3

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Réponse de kamuro sur le sujet Re: Domaine de Gravanel

bue ce week end : pierres blanches 2004
80% cabernet sauvignon , 20% syrah.
Le nez est clairement sur le fruit rouge tres mur majoritairement la framboise.
Et bouche la matiere est enorme , l'elevage est parfaitement integre , beaucoup de fruit et de gourmandise.
Les tannins sont polisses , fins mais un tout petit peu granuleux.
Au final une tres belle bouteille , assez atypique par l'opposition d'un cote tres massif et d'une trame tannique si douce.

Stephane.
03 Nov 2008 10:29 #4

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Réponse de Vougeot sur le sujet CR:Domaine de Gravanel, vin de pays de Caux, Viognier 2007

CR:Domaine de Gravanel, vin de pays de Caux, Viognier 2007

En bon Normand que je suis, le pays de Caux est pour moi la Mecque du lin (et du calva de contrebande;)). Que l'on y produise désormais du viognier a de quoi... surprendre !:D

Belle couleur jaune, dorée.

Nez assez simple, un peu sur la pêche blanche, l'amande,
Bouche monolithique, empâtée, lourde, alcooleuse, sans autre intérêt qu'une certaine salinité en finale.

Ce vin s'est mieux goûté en avril dernier. Je ne me souviens plus du prix payé, mais en l'état, je ne recommande pas.
De là à penser que cette bouteille a déjà atteint son apogée, il y a un pas que j'ose franchir.

Vincent
14 Nov 2008 21:33 #5

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