richard delay

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Guest
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richard delay a été créé par Guest

bonjour,
je me suis procurer et je vous conseille, vin jaue 98 et coeur de rubis de chez richard delay a gevingey.
Son jaune est puissant et terreux a souhait, et coeur de rubis est un vin de liqueur fair a partir de fine et de pinot noir tout en fruit et en douceur.
Son assemblage était pas mal mais je me suis contenté de ces deux là.
@+ bil

13 Avr 2005 12:12 #1

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champ des soeurs Fitou
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Réponse de champ des soeurs Fitou sur le sujet richard delay

Assez souvent j’échange des bouteilles avec des producteurs de passage .Aujourd’hui j’ai une bouteille de vin jaune 99 de Richard Delay producteur à Gevingey. J’aimerai avoir quelques renseignements sur cette bouteille ou a défaut sur le millésime . Enfin si vous pouvez m’indiquer un accord met-vin intéressant je suis aussi preneur

Laurent / Champ Des Soeurs

Laurent / Vigneron
www.facebook.com/lau...

08 Jui 2008 20:19 #2

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ricou
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Réponse de ricou sur le sujet Richard Delay

Richard Delay, Côtes du Jura, 2005
100% Chardonnay
Nez et bouche très spéciaux.
Noix et autres difficiles à décrire mais très agréable.
Un vin frais, minéral et très digeste.
Très bien.

Richard Delay, vin de paille, Côtes du Jura, 2004, 14,5%
Très beau nez d’intensité moyenne sur le miel.
Ca me fait fortement penser à une liqueur au miel polonaise, la miód pitny.
En bouche, noix et miel.
Bonne équilibre sucrosité/acidité.
Excellent.

Steph

25 Juil 2008 19:41 #3

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