Jul',
belle liste. La mienne va être assez proche.
Jean-Michel Petit est très sympa. Lors du salon de Namur ( il m'avait conseillé de venir le samedi, le dimanche étant folklorique mais pas du tout adapté à de bonnes conditions de dégustation.
Au plaisir
Julien

Julien,
J'ai pu goûter il y a peu un très beau ploussard de Jean-Michel Petit au restaurant le Grapiot à Pupillin (que je recommande vivement aux amateurs de Jura... tant le restaurant que le vin ! () )... Aussi ai-je envie d'en savoir bien plus !... Peut-être nous rencontrerons-nous... au hasard d'une conversation !

Jul'.

Jul',
avec plaisir !
La cuvée Les Terrasses (savagnin ouillé) est un très joli vin de chez Jean-Michel. J'ai aussi un faible pour la Grande Réserve (Pinot noir) et pour le Chardonnay Vieilles Vignes.
Julien

Pour une petite idée de ce qui vous attend ! ()

tf1.lci.fr/infos/jt/...

Le Jura prépare la grande fête du vin jaune.

www.lefigaro.fr/vins...

Magnifique samedi pour ma 6ème percée du vin jaune. Je suis jurassien et ne manquerais pour rien cette manifestation festive (même si évidemment, les conditions de dégustation ne sont pas extraordinaires).
Je vous fais partager mes meilleures dégustations, et mes déceptions (avec, en astérisque , mes achats).
Mes vins préférées :
Philippe Vandelle, L'Etoile Jaune 1999*
Labet, Chardonnay Fleur de Marne
Jean-Macle, Chateau-Chalon 1999*
Jean Macle, Mac Vin*
Peggy Buronfosse, Chardonnay
Domaine Berthet-Bondet, Château-Chalon 1998*
Jacques Tissot, Arbois Jaune 1996*
Château d'Arlay, Mac Vin rouge
Domaine Courbet, Château-Chalon 2000*
Domaine Rolet père et fils, Arbois jaune 1996*
Frédéric Lornet, Arbois jaune 1999*
Philippe Butin, Château-Chalon 2000*
Xavier Reverchon, Arbois jaune
Daniel Chevassu, Chardonnay
Domaine Ligier, Arbois jaune
Fruitière Vinicole d'Arbois, Arbois jaune
Fruitière Vinicole d'Arbois, Chardonnay/Savagnin cuvée Béthanie (un grand classique)
Domaine Daniel Dugois, Arbois Trousseau*
Domaine de Montbourgeau, Mac Vin*
Caveau de Bacchus, vin jaune (présent qu'une seule année, je crois)

Déceptions :
La Maison de Rose, Chardonnay
Château d'Arlay, Côtes du Jura jaune
Domaine Pêcheur, Trousseau
Domaine Baud, Côtes du Jura jaune
Claude Buchot, Vin jaune
Henri Maire, pour le méthode de vente (forcée)

Les absents notables (présents dans ma cave) : Stéphane Tissot, domaine Ganevat, Jacques Puffeney.

Le domaine Macle présentait le CC 1999 à la vente? Lors de ma visite au domaine, cet été, Mme Macle m'avait dit qu'il n'y en avait plus....

Chaud et froid sur la Percée du vin jaune.

www.lepays.fr/articl...

Non, plus de 1999 disponible depuis un bon moment, je pense que MF39 doit parler de la percée 2008 ou 2007...

Et un p'tit lien à la Oliv pour la route : www.leprogres.fr/inf...

Jul'.

Oui, pardon, autant pour moi. J'ai oublié de préciser que j'ai amalgamé plusieurs percées. Pour Macle c'était à Lons-le-Saunier, en 2006. Pour cette année mes choix se sont portés sur le Domaine Courbet (Chateau-Chalon et 2000) et Montbourgeau (Mac Vin). J'achète en général un "Jaune" et un Mac Vin à chaque percée.

pour ma première percée voilà mon ressenti

-Labet fleur de marne montceau excellent 2005
-Labet fleur de savagnin magnifique 2006
-Labet macvin très bon ( je suis pas fan du macvin)
-Labet savagnin de voile pas mal 2005
-Buronfosse Ammonites très bon 2005
-Buronfosse Bélémnites magnifique 2004

J'ai fait le plein la veille chez Puffeney

Merci pour la précision! Je me disais aussi....

Big, tu es allé chez Puffeney le samedi matin ?
J'y étais avec des amis.

Pour ma part, rien acheté sur la percée. C'est pas possible de déguster correctement, trop de monde. Par exemple au domaine de l'Octavin, quasi impossible d'avoir quelque échange.
Je dois avouer que je ne pensais pas croiser des "soulards" qui "gâchent" un peu la fête de "vrais" amateurs de vin. Bah, pas grave.
J'ai fait le vendredi une visite au domaine de la Tournelle, j'ai fait mon stock.

Sinon, sur la percée, bien aimé et accueilli chez Daniel Dugois et Jean-Michel Petit. Dommage qu'il n'y avait pas grand chose à déguster chez Michel Gahier.

Julien

letournaisien écrivait:

---

> Dommage qu'il n'y avait pas à déguster chez Michel Gahier.

Plus rien peut-être. C'est un des rares dont le caveau était accessible, j'ai pu gouter un de ses trousseau ( s ? x ? ). Je lui ai fait remarqué qu'il n'avait amené qu'une seule cuvée de trousseau sachant qu'il en a d'autres. Il m'a répondu qu'il faudrait passer à la cave pour gouter les autres, ce que je comprends. Le personnage m'a paru très sympathique, j'ai regretté de ne pouvoir donner une suite immédiate à sa proposition.

> Par exemple au domaine de l'Octavin, quasi impossible d'avoir quelque échange

Pour certains caveaux, il fallait s'armer de patience pour avoir l'accès. Ainsi j'ai renoncé devant Berthet-Bondet et P.Vandelle. Pour Macle n'en parlons pas, je ne suis même pas allé voir.

Ca donne pas envie d'aller à la Percée tout ce que vous racontez

C'est quasiment Jurassic Parker -

monlogin99, j'ai modifié mon message : il n'y avait pas beaucoup à déguster chez Michel Gahier : deux vins si je me souviens bien : un chardonnay, un trousseau.
Sympathique aussi, faut que j'y retourne. En plus le trousseau y est bien, très bien même.
Berthet-Bondet, Vandelle et Macle : quand j'ai vu les files devant, j'ai renoncé.
C'est le côté regrettable de la percée : quasi impossible d'échanger sauf tôt le samedi matin.
Julien

big écrivait:

---

> pour ma première percée voilà mon ressenti
>
> -Labet fleur de marne montceau excellent 2005
> -Labet fleur de savagnin magnifique 2006
> -Labet macvin très bon ( je suis pas fan du
> macvin)
> -Labet savagnin de voile pas mal 2005
> -Buronfosse Ammonites très bon 2005
> -Buronfosse Bélémnites magnifique 2004
>
> J'ai fait le plein la veille chez Puffeney

Excellent c'est vrai le Fleur de Marne Montceau. Goûté samedi à 14h00...je voulais en acheter une bouteille vers 17h30...plus disponible. Snif !

RaymondM écrivait:

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> Ca donne pas envie d'aller à la Percée tout ce
> que vous racontez
>
> C'est quasiment Jurassic Parker -

En passionné de vin et défenseur de la Percée, je te répondrai qu'il y a plus de points positifs que négatifs à mon sens. Bien entendu les conditions de dégustation ne sont pas idéales (c'est pas le but), il y a beaucoup de monde, certains caveaux sont pris d'assaut aux heures de pointes, il y a quelques enivrés en fin d'après-midi, mais tu découvriras de charmants villages, un réel plaisir festif, de nombreux viticulteurs (tu pourras même rencontrer les plus intéressants à condition d'arriver avant 14h00, même Macle ou Berthet-Bondet) et tu dégusteras d'excellents vins.
Par contre l'affluence m'a il est vrai étonnée dans certains caveaux cette année. Il faut savoir que les viticulteurs les plus renommés ne sont pas les plus connus dans le Jura. Peu de jurassiens connaissent Macle, le domaine de l'Octavin, Reverchon, Berthet-Bondet, Labet, Butin, Courbet, Ligier et autres. En général on trouvait la foule plutôt dans les fruitières vinicoles, au château d'Arlay, chez Jacques Tissot, au château de l'Etoile, chez Rolet...bref ceux qui ont pignon sur rue et que l'on trouve parfois ici dans la Grande distribution. Les difficultés d'accés chez Macle, Berthet-Bondet m'ont surprise par rapport aux autres années.
Sinon, pour ma part, aucun problème pour me rendre chez Buronfosse, Labet, Ligier, Reverchon, Courbet, ou Chevassu. Impossible chez Macle, compliqué au domaine de Montbourgeau, au château d'Arlay, ou chez Rolet.

le tournaisien, je suis passé chez Puffeney samedi après midi...

A tous, qu'avez vous pensé des vins de Buronfosse?

big écrivait:

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> le tournaisien, je suis passé chez Puffeney samedi
> après midi...
>
> A tous, qu'avez vous pensé des vins de Buronfosse?

Pas de vin jaune disponible pour la percée (dommage) chez Buronfosse. Un très bon chardonnay - je ne sais plus qu'elle cuvée - , mais en dessous de Labet et Chevassu, je trouve.

Merci MF 39 pour ces intéressantes précisions .Ca me rassure pour un prochain voyage .

Parce que si on me marche sur les pieds pendant que je déguste je crie Ouille !!!

RaymondM écrivait:

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> je crie Ouille !!!

Non impossible de dire ça là bas, c'est la fête du vin sous voile

monlogin et ses vaseuses du soir

RaymondM écrivait:

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> Merci MF 39 pour ces intéressantes précisions
> .Ca me rassure pour un prochain voyage .
>
> Parce que si on me marche sur les pieds pendant
> que je déguste je crie Ouille !!!

Mieux, tu rebois un coup...mais à ce rythme (et vu le nombre de personnes qui t'écraseront les orteils), tu seras vite cuit.

Sinon si, très bon le jeu de mot sur le Ouille et le vin sous voile. Si, si, je trouve.

Et s'ils se trouvent quelques alsaciens à la percée, vantez tout le mérite de vos excellents vins ...car ici souvent, on ne trouve pas grand chose de bon (comme pour les vins du Jura en Alsace). Du coup, nombreux sont ceux qui se sont arrêtés au "sylvaner-mal-au-crâne). Je dis ça, car ayant vécu une année à Mulhouse, j'ai réussi à convertir quelques alsaciens aux vins jurassiens typés (ou oxydés) - tout comme les Mulhousiens m'ont converti aux grands blancs et liquoreux d'Alsace (parce que pour le rouge, c'est comme pour le Jura, sauf de rares exceptions, j'ai du mal).

L'intérieur de la navette au départ de Poligny. On aperçoit la quatre voies et l'arrière de la navette qui nous précède. C'est beau non ?



L'arrivée à l'entrée de la percée 2009, coté Passenans :



Quelques vignes décorées pour l'occasion :



De la propagande jurassienne :



Une autre vue du paysage :



Chemin faisant vers l'entrée :



Le prix à payer pour obtenir le sésame :



On vient de passer l'entrée, des sacs à dos pour le précieux butin :



Mon bol de soupe à l'oignon tente de faire ami-ami avec le chateau d'Arlay.
En arrière plan la cuisse de madame monlogin. Sa propriétaire est affligée par mes cibles photographiques et outrée par ces publications que la morale réprouve :



Beaucoup de monde, ce n'est pas une légende :





Une vigne en dormance entre Passenans et Frontenay. Peut-être du savagnin ! :



Du Bachelard maintenant ! On peut être alcoolique et philosophe



Une précieuse indication fleurie, je ne me suis donc pas trompé, j'y suis : )

Quel Monde effectivement!^^

je ne savais pas que le Domaine Philippe Vandelle avait une telle renommée - bien qu'il le mérite tout a fait

Le vin jaune a son hymne !

www.laterredecheznou...