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    normal L'Aventure Winery, Paso Robles, USA

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    ppezet a créé le sujet : L'Aventure Winery, Paso Robles, USA

    L'Aventure Winery

    2815 Live Oak Road
    Paso Robles, California 93446
    Phone: (805) 227-1588
    Fax: (805) 227-6988
    info @ aventurewine.com



    www.aventurewine.com





    CR: L'Aventure Estate, Cuvée 2001
    Composée de cabernet sauvignon,syrah et petit verdot cette cuvée est produite par Stéphane Asséo.
    La robe est dense ,pourpre et brune. Le nez est très épicé avec du cacao et du café fraichement torréfié.La bouche est suave et délicieusement fruitée (fruits noirs) La longueur est moyennement persistante mais avec un retour magnifique du café et du cacao.
    C'est très "racoleur" et il est difficile d'y résister malgré les 15°8 d'alcool!
    Ce vin devrait être à son apogée dans 3 ans.
    94+
    #1

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    ppezet a répondu au sujet : Re: L'Aventure Winery.Paso Robles.USA

    Nouvelle bouteille débouchée et re-belote:grand plaisir gustatif.On peut encore laisser vieillir ce vin une bonne dizaine d'année mais c'est dur de résister...
    94-95
    #2

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    ppezet a répondu au sujet : CR: L'Aventure Winery, Côte à Côte, 2014

    CR: L'Aventure Winery, Côte à Côte, 2014
    50% Grenache, 28% Mourvedre, 22% Syrah
    100% Estate grown
    Rendements très faibles (10 à 20 hecto/Ha) Grenache Syrah
    Élevé en fut de chêne français (40% de bois neuf et barriques d'1 vin.


    Robe éclatante .Nez superlatif de fruits noirs et rouges, d'épices.
    Bouche soyeuse, complexe avec de la fraicheur malgré le degré élevé d'alcool et longueur formidable.Un plaisir immédiat qui associe celui des grands chateauneufs à celui des grenaches de Californie.
    Une belle réussite.
    96/100
    #3

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    ppezet a répondu au sujet : CR: L'Aventure Winery, L'Aventure Estate cuvée 2013

    CR: L'Aventure Winery, L'Aventure Estate cuvée 2013
    43% Syrah, 42% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
    100% Estate grown fruit from L’Aventure Vineyard
    Rendements 15 à 20 hectolitre/Ha
    Elevé 15 mois en bois neuf 100% français.
    Robe sombre.Nez puissant d'épices et de fruits noirs.Bouche dense avec des tanins très soyeux.Finale fraiche malgré les 15°5...
    Belle longueur.
    Bu sur 2 jous.Il est bien meilleur le 2è jour De 95 à 97/100.
    Il faut impérativement l'attendre 5 ans.
    Du beau travail !
    #4

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