A une encablure de Banyuls, plus précisément à 20 km à vol d'oiseau, se trouve le village de Sant Climent Sescebes au sein de la DO Empordà, une appellation de 2000ha. bien peu connue en Espagne, alors en France, n'en parlons pas. Il y a quelques décennies, cette appellation était réputée pour ses rosés vendus en vrac dans les bodegas de Catalogne et de Navarre, tandis que les rouges du Priorat, avec leurs 15/16°, avaient mauvaise réputation au point de les destiner à la sangria. Les temps ont bien changé... et le régime aussi, fort heureusement. Si les vins du Priorat ont vu leurs prix s'envoler, il n'en est pas de même pour ceux de l'Empordà.
J'ai ouvert pour accompagner une tarte aux pommes, un muscat VDN 2007 du Celler Marti Fabra Masia Carreras, dont le fils Joan a pris les commandes il y a une petite dizaine d'années.

L'oeil est jaune citron d'or et étincelant. Le nez exotique est complexe et miellé, la bouche est fraîche, sans lourdeur, la mangue, l'ananas, le zest de citron confit se succèdent avec beaucoup d'élégance. Un magnifique liquoreux très digeste. Un modèle du genre pour un prix vraiment modique, de l'ordre de 8€.