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Franzen Reinhold

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Franzen Reinhold a été créé par valais

Bremm Mosel
De passage en mosel, cet entreprise m'a emballée par son dynamisme et sa volonté de remettre en question des acquis mosellans historiques.
Ici les riesling sont profilés sec, la fermentation alcoolique est spontanée et les deuxièmes fermentations ne sont pas des maladies. Propriétaire important de ce vignoble mythique qu'est le Calmont, les vins sont vibrants de minéralités.
08 Déc 2014 20:19 #1

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Réponse de valais sur le sujet Franzen Reinhold, Calmont Goldkapsel Riesling 2011

CR: Franzen Reinhold, Calmont Goldkapsel Riesling 2011

Robe dorée avec une évolution déjà marquée.
Nez très complexe, sur les écorce d'agrume, le réglisse, les fruits exotiques, c'est 2011 et on le sent directement par une aromatique très mûr.
La bouche est très dense, c'est concentré, le gras domine toute la dégustation, l'acidité est présente, mais ne domine jamais, la minéralité et les amères du réglisse joue de concert sur la finale et donne une très belle longueur à ce vin.
C'est gourmand et long. Très beau vin de gastronomie.

Bonne soirée.
08 Déc 2014 20:27 #2

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